天寒进补吃狗肉

薰衣草

金豆豆 发表于 2015-11-29 21:38
机器？那样子会影响口感的。。。

很少吃肉糜的，我喜欢吃牛肉。

再折长亭柳

四爷 发表于 2015-11-29 19:52
哎，还有狗头，还有狗头，，怎么忍心啊~

狗头和脖子上的肉最香。有次我驾车从北京返汉，路遇大雪封路，只好下高速走省道，因为误了饭点，沿途找不到吃的了，好不容易找到一个路边店，啥也没有了，就只剩7个肉汤锅里热着的狗头，买来吃了，哎哟，那个香哟！

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-11-29 20:27
你不喝酒的吗？简直没有想到啊。。。

我人豪爽，逢人敬酒便来者不拒，因此，曾为醉酒入院急救三次，都属于酒精中毒，后来一闻酒味就恶心，加上经常看见醉酒者的丑态，故自九五年之后不再饮酒。

西风

金豆豆 发表于 2015-11-29 20:38 严格意义来说，植物也是生命，它们也会呼吸，也有应激反应，除了不会动，不会惨叫外，它们与动物无异。  ...

你这种看法有些偏激，照你的观点延伸，得病也不能治，因为药物会杀害病原体……佛家讲不杀生，其实和佛家的六道轮回学说有关。佛家认为任何动物生灵都有可能是人投胎转化的，有可能是前世的父母师长、家亲眷属因为果报而轮回，所以必须爱护，拿它们当人看，当菩萨敬，植物不在此列。佛家医师帮病人处理腐烂的疮口时，对于从里面清理出来的蛆虫都恭敬地称为“菩萨”……当年玄奘西行印度，途径沙漠时水壶打翻，所有的饮水损失殆尽，起因，也不过是因为他在用筛网过滤水时操作出现了失误。古时，佛家用水都要先用筛网过滤的，就是怕无意中伤害了水里的细小生灵。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-11-29 20:28
我喜欢吃炖的呢，你们倒喜欢干的。。。

肉块切大点，冷水炖，这样肉纤维里就水分多，吃着鲜嫩。否则，就柴了，没水分，吃着像嚼棉花套子。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-11-29 18:27
卖家先说帮忙剁块儿要另收40元加工费，我递钱过去，他又摇头，说太忙，没空赚这个钱，只是拿火枪帮我 ...

嗯，以前都是免费剁的。这两天生意好，他就跛子屁股-----翘（俏）起来了。

再折长亭柳

左手之方向 发表于 2015-11-29 21:07
想起一句歇后语来：朝鲜人过年——？请柳哥续上~~跟你这篇文章有关~~

朝鲜人爱吃狗肉御寒。朝鲜人过年------要了你的狗命！

再折长亭柳

薰衣草 发表于 2015-11-29 21:00
发柴估计就是肉烧的太干太老的意思

嗯，就是吃起来如同嚼棉花套，没水分了。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-11-29 20:31
直接加在肉里？啥味道啊，

能去腥腻，增色泽。一般蒸肉、做肥肉多的菜都可以放一些。哈哈，一看你就不经常下厨，顶多会做点萝卜丝、茄子块等下饭小菜。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-11-29 21:17
鸡鸭鱼啥的，我都能杀。我毕竟是学生物的，更理性些吧。知道它们存活的价值，就是作为食用的，只要不虐杀 ...

我都是先捏死，再放血，不喜欢听它们叫唤。

薰衣草

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:15
能去腥腻，增色泽。一般蒸肉、做肥肉多的菜都可以放一些。哈哈，一看你就不经常下厨，顶多会做 ...

她还会做个虎皮辣椒和青菜蛋汤

再折长亭柳

薰衣草 发表于 2015-11-29 23:17
她还会做个虎皮辣椒和青菜蛋汤

她只会做个皮蛋拌豆腐，最后还得老公来放盐。

再折长亭柳

薰衣草 发表于 2015-11-29 21:52
很少吃肉糜的，我喜欢吃牛肉。

爆炒牛肉丝还是焖牛腩？

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2015-11-29 20:27
你不喝酒的吗？简直没有想到啊。。。

一是职业特殊；二是经常驾车；三是经常看见醉酒者出丑。因此，早就不喝了。最重要的是，我婆婆讨厌喝酒的人。我家的酒，大都做菜用了。

月亮大哥

冬天吃狗肉，不但暖身子，还进补。

薰衣草

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:20
爆炒牛肉丝还是焖牛腩？

各种烧法都喜欢，爆炒，焖，煎、炖。。。

薰衣草

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:19
她只会做个皮蛋拌豆腐，最后还得老公来放盐。

皮蛋豆腐谁切呢？不会只拿个盘子吧？

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 22:57
我人豪爽，逢人敬酒便来者不拒，因此，曾为醉酒入院急救三次，都属于酒精中毒，后来一闻酒味就 ...

我也猜是后遗症，果然如此，(*∩_∩*)。各人观感不同吧，我倒觉得男人们醉酒当歌，那股子“丑态”特别好玩。。。

金豆豆

西风 发表于 2015-11-29 22:59
你这种看法有些偏激，照你的观点延伸，得病也不能治，因为药物会杀害病原体……佛家讲不杀生，其实和佛家 ...

当然是偏激，傻孩子。不过呢，我是偏激着别人的偏激，仅此而已。佛家不杀生，不代表不许俗客杀生，是吧？见到别人杀生，可以念阿弥陀佛，可以掩面转生，却没必要动辄谴责别人，这才是我说那句话的真实缘由。。。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:05
肉块切大点，冷水炖，这样肉纤维里就水分多，吃着鲜嫩。否则，就柴了，没水分，吃着像嚼棉花套 ...

嗯嗯嗯。这个我知道了。我们从前冬至节，家里几乎都炖狗肉的。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:09
嗯，以前都是免费剁的。这两天生意好，他就跛子屁股-----翘（俏）起来了。

那也正常，供求关系不同嘛，(*∩_∩*)。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:15
能去腥腻，增色泽。一般蒸肉、做肥肉多的菜都可以放一些。哈哈，一看你就不经常下厨，顶多会做 ...

川菜菜系，很少有加豆腐乳的。我做菜喜欢原汁原味，不太放口味过重呛味的佐料。味精，鸡精都几乎不用的。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:16
我都是先捏死，再放血，不喜欢听它们叫唤。

捏死了，血都呛肉里啦，还放哪门子血？

金豆豆

薰衣草 发表于 2015-11-29 23:17
她还会做个虎皮辣椒和青菜蛋汤

太麻烦了，我现在这些都不做。泡个洗澡泡菜了不得啦。。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2015-11-29 23:19
她只会做个皮蛋拌豆腐，最后还得老公来放盐。

说的是婆婆吧？有你那么会下厨，她自然摆摆样子就行。。。

金豆豆

薰衣草 发表于 2015-11-29 21:52
很少吃肉糜的，我喜欢吃牛肉。

我爱吃鱼肉。牛肉倒是很少吃。

金豆豆

月亮大哥 发表于 2015-11-29 23:51
冬天吃狗肉，不但暖身子，还进补。

是说羊肉吧？

金豆豆

薰衣草 发表于 2015-11-29 23:55
皮蛋豆腐谁切呢？不会只拿个盘子吧？

你两个唱双簧呢？

四爷

金豆豆 发表于 2015-11-29 20:33
回族不吃猪肉，藏族不吃鱼肉，汉族人荤素不忌。无非是生活习惯不同，相互回避就行了，有必要拿自个儿的价 ...

     哈，一个论坛，不就是供大众休闲娱乐，相互交流观点的地方吗？有人喜欢荤腥，大可自顾自的享受着，有人喜欢素淡，便喜欢食用人家看似粗茶淡饭，她却视为珍馐美味的食品。可如果这些行为都各自悄悄的放在家里进行着，那么真心就是各人的生活习惯不同，别说是相互避让了，看都看不到的，更也就没了今天的这些口舌。
    可若这些行为放到公开媒体平台上了，谁又能保证不会被路过的人点评诉说一二呢，可人家留言啦，交流了，倾诉了，或者说就是脏言偏激“辱骂”你了那又如何？我觉得你有道理，我便听取一二，没理，乐意反驳，说上三四，不乐意，摇头笑笑，又或者干脆无视，谁又能爱的了谁。
   同样道理， 一个本就不是回给你的帖子，喜欢这个观点，点个赞，不喜欢，好好说上两句，又或者你可以选择无视避让，有必要仗着自己伶牙俐齿有事没事就短期机关枪来扫射吗？

金豆豆

四爷 发表于 2015-11-30 07:14
哈，一个论坛，不就是供大众休闲娱乐，相互交流观点的地方吗？有人喜欢荤腥，大可自顾自的享受着， ...

嗯啦。同样的话，也回赠给你。你扫射得别人。自有旁人扫射你。怎么，你不避让别人时，旁人必须该避让你？你慈禧太后出巡啊？