新疆大盘鸡 之 老秦十六式

野妞

秦时明月 发表于 2015-1-22 20:04
　　上三味：豆蔻、茴香、香叶。

　　贴中中之外，别无任何他料。（少许辣酱，调味盐、味精——这些 ...

俺觉得图中那盛鸡的钵子甚好，适宜，颜色也素淡，配这重口味之大盘鸡十分妥贴。明儿个也去买一个回来～-.-

醉月楼主

又说又做又拍又发，还整得这么诗情画意，真够忙活的。
看得俺们眼花缭乱，也是一通忙活。
忙活半天也吃不着，连味也没闻到，啥事啊！
俺走也。

野妞

醉月楼主 发表于 2015-1-22 21:12
又说又做又拍又发，还整得这么诗情画意，真够忙活的。
看得俺们眼花缭乱，也是一通忙活。
忙活半天也吃不 ...

楼主要的就是咱这馋劲，回头俺照样实习出来，甚么难事么

野妞

桂子 发表于 2015-1-22 17:21
我点菜，大盘鸡，回锅肉，酸辣米线

这口味咱雷同～

野妞

明天或后天请客，当有此菜。还特特买了个大盘哦 小秦*^_^*

秦时明月

醉月楼主 发表于 2015-1-22 21:12
又说又做又拍又发，还整得这么诗情画意，真够忙活的。
看得俺们眼花缭乱，也是一通忙活。
忙活半天也吃不 ...

分享一下也是好的嘛~

秦时明月

野妞 发表于 2015-1-23 19:21
明天或后天请客，当有此菜。还特特买了个大盘哦 小秦*^_^*

真好，一场相聚——妙器、佳肴~

不想飞

流口水了

虎步漫游

整得够雅！文人做菜，自与常人不同，格外的多了三分秋风三分月光。

野妞

色妞妞 发表于 2015-1-23 22:15
明明是土豆炖鸡，非说成是新疆大盘鸡，你你你，老秦你欺我不会做菜是不？

傻帽。。土鳖。。新疆大盘鸡也就这样，不一定有这色相，顶级也不过老秦般，吃过无数大盘鸡的行家曰。。。

野妞

虎步漫游 发表于 2015-1-23 21:07
整得够雅！文人做菜，自与常人不同，格外的多了三分秋风三分月光。

他不但要卖菜，还打算卖色卖文卖萌。。来着

秦时明月

不想飞 发表于 2015-1-23 20:01
流口水了

飞飞

秦时明月

虎步漫游 发表于 2015-1-23 21:07
整得够雅！文人做菜，自与常人不同，格外的多了三分秋风三分月光。

纳尼？文人？？——呵呵哈哈哈，一听虎兄这话，就晓得咱俩果然没喝够、喝足，老秦素来藐视文人，长时糙汉打铁般以待真性情。
整一杯

秦时明月

野妞 发表于 2015-1-23 22:41
傻帽。。土鳖。。新疆大盘鸡也就这样，不一定有这色相，顶级也不过老秦般，吃过无数大盘鸡的行家曰。。。 ...

与二姐多言作甚，彼最近多方不调扰了神智，姑且恕之撒……阿弥陀佛。花，周末开心哈，这两天你就要请客了，乡亲们福气呐

湘女妃儿

啧啧啧  这小帅哥不简单  这手艺惊呆了  

湘女妃儿

难怪俺家小美女不进厨房滴 蛋炒饭都教不会 敢情现在都是男生主厨呀  

湘女妃儿

秦时明月 发表于 2015-1-22 20:04
　　上三味：豆蔻、茴香、香叶。

　　贴中中之外，别无任何他料。（少许辣酱，调味盐、味精——这些 ...

俺今晚回家学着做一盘克  明天也来显摆显摆

飞星

做菜如人生，从出生，到一步步成熟，最后到死，死而后生，一世轮回。一种因果。
色香味的调配，火候与时间的掌握，因菜不同，正如同因人而异，
一个菜肴，一个故事，一种做法，一种人生， 做菜如你，真叫我刮目相看。

蔷薇盛开

改天，一字一字记下来，我也做一个大盘鸡，只是配不出这文艺范的字。

馨香

原来帖在这版了。。。。俺咽着口水说，嗯，正宗的新疆大盘鸡

馨香

新疆人称洋葱为皮牙子，最后加的那主食面皮，这里说是扯面，大盘鸡里必配的

碧天

天乃！做大盘鸡对我来说，轻车熟路。可对这文艺范儿的解说，走投无路。