吃货坊。虾酱蒸蛋

晴儿

对了，你误会我了，我连谈恋爱的时间都木有
真对不起啊太累了！过段时间就好
把谈恋爱的时候补回来！！！{:soso_e130:}

网络诗人西湖哥

{:soso_e160:}

萧剑

隐香 发表于 2014-9-2 20:07

看着太有食欲了隐香姐。。想吃！{:soso_e102:}做得真好看！

萧剑

隐香姐也是个全能型好女人啊！{:soso_e102:}什么都做得那么好！{:soso_e179:}{:soso_e163:}

诗意天涯

炖的？新做法，好象蛋和虾酱分层了，虾酱也多了点。
我在家都是煎的，方法也简单：
1、挖半匙虾酱，打两个鸡蛋（这个比例差不多，虾酱不要放多），几滴香油，放点葱花姜末搅匀备用。
2、热锅，放少许油，倒入拌好虾酱，小火摊开煎（可把着锅把转换角度让蛋摊薄），期间可点入少许水防糊锅。一面好了翻锅煎另一面。
3、出锅，启酒{:soso_e113:}

一抹微笑

诗意天涯 发表于 2014-9-3 08:12
炖的？新做法，好象蛋和虾酱分层了，虾酱也多了点。
我在家都是煎的，方法也简单：
1、挖半匙虾酱，打两 ...

求图求真相

一抹微笑

这鸡蛋蒸出来咋是白色的呢

隐香

晴儿 发表于 2014-9-2 22:44
香香姐芥末惦念我啊！
我也记得你们啊
经常手机上来看的

老惦记了啊，老想着你 哒哒的马蹄声远去了{:soso_e101:}

过了这段时间就好了，你坚持吧。

隐香

晴儿 发表于 2014-9-2 22:48
对了，你误会我了，我连谈恋爱的时间都木有
真对不起啊太累了！过段时间就好
把谈恋爱的时候补回来！！！ ...

嘿嘿，没有对不起我哦。那谁谁谁能受得了就好了{:soso_e113:}

隐香

萧剑 发表于 2014-9-3 00:15
隐香姐也是个全能型好女人啊！什么都做得那么好！

谢谢箫剑夸奖啊~~在吃货芳学的呗

隐香

诗意天涯 发表于 2014-9-3 08:12
炖的？新做法，好象蛋和虾酱分层了，虾酱也多了点。
我在家都是煎的，方法也简单：
1、挖半匙虾酱，打两 ...

好的 今晚就去试一下，酒在窗户边上隔着那。。。
等着，做好看看卖相好不好。
儿子每次吃我做的好吃的东西都会给我估个价。看看你说的这做法能估几个钱。{:soso_e113:}

隐香

一抹微笑 发表于 2014-9-3 10:13
这鸡蛋蒸出来咋是白色的呢

下降沉底了呗~~{:soso_e120:}

诗意天涯

隐香 发表于 2014-9-3 10:40
好的 今晚就去试一下，酒在窗户边上隔着那。。。
等着，做好看看卖相好不好。
儿子每次吃我做的好吃的 ...

做好了是方法对，做不好是手不行，嗯{:soso_e113:}

诗意天涯

一抹微笑 发表于 2014-9-3 10:11
求图求真相

行，这几天就回家做

猫曈

昂呜，一大口

隐香

诗意天涯 发表于 2014-9-3 11:14
做好了是方法对，做不好是手不行，嗯

{:soso_e145:}

隐香

猫曈 发表于 2014-9-3 14:23
昂呜，一大口

{:soso_e120:}笑眯眯看猫猫吃蛋羹~~

我想好了悲剧

虾酱熟了时候会沉底是吗？

隐香

我想好了悲剧 发表于 2014-9-4 07:57
虾酱熟了时候会沉底是吗？

我蒸蛋羹的时候会的~~除非你不加水吧{:soso_e163:}。

疯老爷子

我们都是用虾酱爆豆粒，蒸蛋用虾油。用虾酱蒸蛋可能和虾油差不多，改天按你的法试试。

隐香

疯老爷子 发表于 2014-9-4 15:34
我们都是用虾酱爆豆粒，蒸蛋用虾油。用虾酱蒸蛋可能和虾油差不多，改天按你的法试试。

问好老爷子，感觉蒸出来的鸡蛋羹还是比较鲜的，懒人如我，又当汤又当菜的喝了吃了，昨晚婆婆在蛋羹里面还炖了肉末一起蒸。{:soso_e120:}