今天晚餐的备菜

再折长亭柳

{:soso_e120:}潮州人做的醉花蟹，冰镇的那种，我最喜欢吃。

再折长亭柳

{:soso_e120:}霸王蟹，肉略苦，不太好吃，又贵。

碧天

再折长亭柳 发表于 2014-4-6 21:48
青蟹又叫铁壳蟹，没啥肉，多用来粉碎做鸡鸭饲料。

青蟹刚刚上市卖的还可以，只要养几天就瘦空了，我很少买，只在饭店里吃。20年前我不当心被它的大钳子夹穿了大姆指。{:soso_e120:}

碧天

再折长亭柳 发表于 2014-4-6 21:51
霸王蟹，肉略苦，不太好吃，又贵。

霸王蟹我只在上海正大广场的日本料理《喜多屋》自助餐吃过几回，前几天才请一对日本客人去吃过，苦不苦没感觉到，因为用芥末酱油蘸了吃的。

再折长亭柳

碧天 发表于 2014-4-6 22:12
霸王蟹我只在上海正大广场的日本料理《喜多屋》自助餐吃过几回，前几天才请一对日本客人去吃过，苦不苦没 ...

{:soso_e120:}我们这里粤菜师傅做的，不是生吃。

空谷的回音

再折长亭柳 发表于 2014-4-6 21:48
青蟹又叫铁壳蟹，没啥肉，多用来粉碎做鸡鸭饲料。

加分，感谢你打击毕老头。{:soso_e128:}

空谷的回音

碧天 发表于 2014-4-6 21:23
可爱的空谷美眉！《今天晚餐的备菜》桌子上的两只螃蟹是海里的梭子蟹，因为它外形两头尖，象织布的梭子。 ...

这个呀，我小时候就吃腻了{:soso_e116:}

野妞

碧天 发表于 2014-4-3 17:52
哈哈！备好菜临时想起来瞎拍的，好象没达到小康，是粗糠水平。

谦虚过度，你这粗糠，俺们只吃得起肉拌不起驴啥尖的贫农可不是纯糠嘛

我想好了悲剧

馋啊