那一夜~~~~她醉了飘飘然了踏在了云雾里

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 15:45
问好风月，这个蛋糕你做的吗？说说你的手艺！

这个叫戚风蛋糕，做法很简单，也很容易成功。具体配方我记不清了，我自己有一个食谱有记录，每次做的时候都是现看。

风月有情

香菇 发表于 2012-8-29 15:51
兄弟，本帅对各式各样蛋糕怎么会木有尝过哈！
物以稀为贵，本帅就对烧饼垂涎欲滴哈！给两哈！{:soso_e12 ...

俩够吗，给你四个吧{:soso_e113:}

诗意天涯

风月有情 发表于 2012-8-29 15:11
还真是呢，那六颗星熠熠闪光，要不这个给我吧

你要喜欢和晴儿沟通下，你们互换，我给把那名去掉就行

诗意天涯

香菇 发表于 2012-8-29 15:51
兄弟，本帅对各式各样蛋糕怎么会木有尝过哈！
物以稀为贵，本帅就对烧饼垂涎欲滴哈！给两哈！{:soso_e12 ...

你别本帅本帅的了，为防重名，你以后最好称“本菇”算了

风月有情

诗意天涯 发表于 2012-8-29 16:34
你别本帅本帅的了，为防重名，你以后最好称“本菇”算了

{:soso_e113:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 16:12
这个叫戚风蛋糕，做法很简单，也很容易成功。具体配方我记不清了，我自己有一个食谱有记录，每次做的时候 ...

把做法上传啊！晴儿想学啊！还有，你那些菜{:soso_e121:}

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:18
把做法上传啊！晴儿想学啊！还有，你那些菜

我去找找哈，应该还有电子文档的，都是跟秘书们学的

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:28
我去找找哈，应该还有电子文档的，都是跟秘书们学的

你就贴晴儿这儿应景吧！晴儿学着做菜，就会想起风月这个朋友{:soso_e121:}

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:18
把做法上传啊！晴儿想学啊！还有，你那些菜

原味戚风蛋糕

制作配料：
鸡蛋5个、低粉140g、植物油40ml、牛奶60ml、白糖130g、泡打粉g。制作工具：电动打蛋机、8寸蛋糕模、分蛋器等，

制作过程：
1、将蛋黄和蛋白分开，放到无油无水的盆中。
2、将蛋黄搅拌后，依次放入50g糖、牛奶、植物油进行低速搅拌。

3、再将过筛后的低粉和泡打粉与蛋黄搅拌均匀。
4、蛋清低速打至起泡后，分三次将80g糖放入，高速打至干性发泡。
5、将一半的蛋清放入蛋糊中，快速进行上下翻拌，再把另一半放入快速翻拌均匀。
6、快速倒入模具中，轻轻震动两下，入烤箱。烤箱提前预热，170度，45分钟。

7、出烤箱后，快速倒扣在网架上。晾凉。
8、待完全晾凉后，用锯齿刀慢慢脱模。

9、美味的戚风蛋糕。

  

注意事项：
1、没有低粉的情况下，可以用普通面粉和淀粉来代替。
2、干性发泡最好的辨别方法是：拉开的尖可以站立。
3、打好蛋白后一定要快速加入蛋黄翻拌，不要搅。
4、进入烤箱后，不要总打开烤箱门。如果上火温度过高，可以加盖锡纸，防止上色太重。

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:28
我去找找哈，应该还有电子文档的，都是跟秘书们学的

秘书们？？你腐败啊！怪不得把月亮那么大的烧饼说扔就扔了，不操心人间烟火，不知柴米油盐酱醋茶{:soso_e117:}

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:32
你就贴晴儿这儿应景吧！晴儿学着做菜，就会想起风月这个朋友

很高兴能够交流切磋{:soso_e181:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:34
原味戚风蛋糕 制作配料：
鸡蛋5个、低粉140g、植物油40ml、牛奶60ml、白糖130g、泡打粉g。制作工具：电动 ...

设备不完善，估计弄不成蛋糕的，教我做菜啊！{:soso_e121:}

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:34
秘书们？？你腐败啊！怪不得把月亮那么大的烧饼说扔就扔了，不操心人间烟火，不知柴米油盐酱醋茶{:soso_e ...

别理解错了啊，都是生活秘书，专门指导我鼓捣人间烟火（只鼓捣不玩火{:soso_e113:}）、摆弄锅碗瓢盆。

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:35
很高兴能够交流切磋

晴儿也很高兴，餐桌会更丰富的
记得我做鸡腿给女儿吃
心情或配料、功夫、火候什么的，也可决定成败
做得好吃的时候，我女儿大赞，有肯德基的味道
做得不好吃了，我女儿撇嘴，有后妈的味道
真郁闷~~~~~~~~~~{:soso_e121:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:38
别理解错了啊，都是生活秘书，专门指导我鼓捣人间烟火（只鼓捣不玩火）、摆弄锅碗瓢盆。

说道烟火，晴儿得做饭了，今晚再切磋厨艺，风月再见！{:soso_e139:}

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:37
设备不完善，估计弄不成蛋糕的，教我做菜啊！

设备很容易搞到的，网上也能拍，要想省事省心，网上有全套设备，价格也不贵，只需一次小型腐败的花费。更主要的是，其乐无穷。
做菜嘛，手法各异，星爷说了，人人都可以是食神。我自己的体会就是，做菜跟写文章有异曲同工之处，文由心生，饭菜的味道，也是由心而出。

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:40
晴儿也很高兴，餐桌会更丰富的
记得我做鸡腿给女儿吃
心情或配料、功夫、火候什么的，也可决定成败

做饭能点到心情，说明这方面你绝对有悟性{:soso_e179:}

风月有情

晴儿 发表于 2012-8-29 17:42
说道烟火，晴儿得做饭了，今晚再切磋厨艺，风月再见！

嗯嗯，今天我女儿回家，我也得去满足她的胃口了。{:soso_e139:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 15:11
还真是呢，那六颗星熠熠闪光，要不这个给我吧

风月真要换啊？貌似两张都适合晴儿，那个拈花女孩的头像，你真敢换上啊！{:soso_e120:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:43
设备很容易搞到的，网上也能拍，要想省事省心，网上有全套设备，价格也不贵，只需一次小型腐败的花费。更 ...

那当然，心情愉悦，做菜当然好，锅碗瓢盆，叮叮当当，一首节奏欢快的交响曲子，呵呵！跟音乐也联系上了。
心情不好，心不在焉，茫茫然，盐巴味精没有斟酌随意放，更有甚者，洗洁剂倒入锅也不定~~~~~~{:soso_e120:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:45
做饭能点到心情，说明这方面你绝对有悟性

一直很羡慕会做菜的男人，男人如果把做菜认为是一种成就感，那么，女人有口福了，呵呵~~~·{:soso_e121:}

晴儿

风月有情 发表于 2012-8-29 17:46
嗯嗯，今天我女儿回家，我也得去满足她的胃口了。

关于女儿，我来说个好玩的吧！
今年滴三八节，我在厨房做饭~~~~~~~~~~~
我听到女儿和她老爸在对话，我竖起耳朵倾听，看这爷两是不是嘀咕我什么了？
女儿说：“丫的，老爸，你把我妈当什么了，洗衣机？吸尘器？还是电话煲？老妈的节日你也不让她休息？让她这么操劳！真不知道老妈当初怎么看上你。”
她老爸说：“故事很老套，我就在街上走着走着，忽然听到你妈呼救打劫，英雄救美，你妈就嫁我了。”
“唉！”女儿叹息着：“为什么路过的不是白马王子？老爸啊！遗传了你的纯正基因，俺要抹一辈子滴地瓜粉啊！”{:soso_e112:}

香菇

诗意天涯 发表于 2012-8-29 16:34
你别本帅本帅的了，为防重名，你以后最好称“本菇”算了

咋？你吃味了？
白素贞许仙相恋，关法海底事
牛郎织女爱自由，关王母底事
山伯英台两情相悦，关马文才底事
孟姜女哭倒万里长城，你咋整？
本帅就本帅，本帅就稀饭美女，
再问一句，你咋整
切、、、、、多事、、、、、{:soso_e113:}

香菇

风月有情 发表于 2012-8-29 16:53

笑啥、笑啥捏？是兄弟不捏？？{:soso_e122:}

香菇

风月有情 发表于 2012-8-29 16:17
俩够吗，给你四个吧

晴儿说的对哈！你腐败，一出手就介么阔绰捏
本帅零落江湖，汗颜、、、见识、、、、{:soso_e134:}

诗意天涯

香菇 发表于 2012-8-29 20:16
咋？你吃味了？
白素贞许仙相恋，关法海底事
牛郎织女爱自由，关王母底事

呃——从拼音输入法脚度讲，本帅和本衰好相没啥差别

香菇

诗意天涯 发表于 2012-8-29 20:27
呃——从拼音输入法脚度讲，本帅和本衰好相没啥差别

呃——从拼音输入法脚度讲，诗意天涯和失意填鸭好相木有区别哈哈哈哈！失意填鸭！{:soso_e128:}

诗意天涯

香菇 发表于 2012-8-29 20:40
呃——从拼音输入法脚度讲，诗意天涯和失意填鸭好相木有区别哈哈哈哈！失意填鸭！

不是填鸭，是舔牙，舔牙！

香菇

诗意天涯 发表于 2012-8-29 20:49
不是填鸭，是舔牙，舔牙！

奏你慢慢舔牙，关本帅啥事，不送哈，走银{:soso_e113:}

诗意天涯

香菇 发表于 2012-8-29 20:58
奏你慢慢舔牙，关本帅啥事，不送哈，走银

好了，走咧，俺到九月九去