本帖最后由 左手刀 于 2024-9-7 14:44 编辑
（五十八）
到山下和几个同学租了十桌的碗盘餐具挑回家，左邻右舍的妇女们，就开始刷洗起来，有的忙着摘菜，洗菜，切肉，拼盘。男人们有的帮着支棚子，搭架子，有的在厨师的指挥下搭着灶台。农村办事情几乎都是这个样子，一人办事，全家帮忙。
大姑，大姑夫也过来帮忙，大姑帮着切菜，大姑夫帮着炸鱼，烟熏火燎中，大姑夫把炸好的王鱼捞出放到托盘中，大概是不谙此道，鱼皮脱落了许多，甚至改好的刀，因为鱼肉的脱落，都显得破破烂烂的，我忍不住上前纠正道，大姑夫，油温太低，鱼都炸碎了，这上盘也不好看啊！大姑夫一脸轻蔑，你不懂，鱼就得这么炸。我也是来了脾气，得得得！你靠边，我炸两个你看看。我的婚礼，挺好的食材，上桌破破糟糟的鱼，我的面子也不好看。
我炸的鱼焦黄，坚挺，鱼皮不破，大姑夫还是不服，你都炸糊了！直到厨师说他炸的不好，他才不再做声。
大姑夫妻是热心肠的人，不论谁家有事一定到场帮忙，我小的时候还十分佩服大姑夫的博学，当普通人还只知道瓦岗寨里有程咬金和秦琼的时候，他是连朝代都捋顺的非常清楚，而且经他的口中我还知道了宋朝的赵匡胤和杨继业的故事。
话说有个大户人家，后花园的井里有个老王八成了精，和这家的小姐偷摸好上了，家里人得知后派人去抓，总也抓不住，后来有个高人就说凡人也想抓到成精的东西？就给出了主意，用些滚木礌石扔进井里，然后给填死了。这小姐此时有了身孕，孩子长到十多岁时，小姐找人把井淘开，取出老王八的骨灰，领着孩子走了。孩子给人放牛，到河边游泳，发现河里有龙，回去就跟东家说，东家就拿出祖先的骨灰，让孩子把骨灰放到龙嘴里。小孩回家后跟母亲说，母亲就拿出老王八骨灰，你别放别人的，把你爹骨灰放里面。
小孩拿出老王八骨灰时，龙就把嘴闭上，拿出东家的骨灰时，龙就张嘴，小孩想了个主意，趁着龙张嘴的时候，把老王八骨灰扔进嘴里，东家的骨灰怎么办？就挂到了龙角上。
这王八家的后代成了宋朝君主赵匡胤，东家成了杨家将，只可惜，这挂龙角也有说道，应该男左女右，他挂到了右边，所以杨家的男人都不长寿，佘太君百岁领着寡妇军团还东征西讨，这要是挂在左边，能保大宋朝万年江山。
这故事就比平时听的故事好听多了，有历史，有玄幻，还有男左女右的风俗习惯，那讲起来我们是抻着脖子听的。
在我们还小的时候，大姑夫说话还有力度，三个孩子还听话，老大中学期末考试没考好，改分数让家长签字时，大姑夫还大发雷霆，这之后大姑越发的不重视他，三个孩子慢慢也拿他不当回事了。
大姑是下乡青年，大姑夫是当地农民，跟着回城后，大姑就瞧不上大姑夫的无能了，毕竟别人家的爷们都能挣钱能养家，打工挣得毕竟还是少，有了嫌弃之心，于是就传出了大姑与人有染的消息，据说大姑夫还去抓过奸，从人家手里要过四百块钱的故事。
男人好面子，在邻居家里能帮着干点活，得到人家的夸赞，也算能变相着找回点，杀猪时，大姑夫这时就派上了用场，别人抓，他放血，据说，这是技术活，血杀进腔子里，肉就没那么白，污了血的肉据说很腥，而且，脖子下放着的那个大盆，接不到血也就失去了作用，东北人最爱吃的酸菜白肉血肠就没了着落，这道杀猪大菜是东北人的灵魂。大姑夫这时是最有面的人，大口的夹着肉，大口的喝着酒，有时眼皮一麻达，就是否定别人的论断，挺过两个呼吸，再发表一下自己的权威，显示一下自己的博学，再端起酒盅滋的一声喝下一大口酒，以至于我总觉着那是极好的东西，那份满足惬意，完全装不来。
男人们在一起喝酒的时候，总是互相谦让，你敬我，我敬你，大姑夫只是在别人举杯的时候，他才端起来，他几乎不敬别人，只是自顾自的喝，好像别人多喝一口他就少喝一口似的，这时大姑夫的手，就有些抖，但做什么都不耽误事，在很久以后看了本书，说这叫阵颤，是一种病，但大家都说，这是喝凉酒的后遗症，所以，这阵子，待客之道就是，来来来，酒给你烫好了，上炕！
这时候，养猪还算是一种副业，杀了猪，除了招待邻居，还可以到山下，卖些钱花。后来发展的就有些不太好，养猪的人家少，吃猪肉的人家多，吃完了走了还得拿点，于是都没了积极性，再养猪就直接卖了。大姑夫也就歇了业，最后一次杀猪是我家的一个被劁坏的猪，他给放了血，猪头他拿回去做了猪头糕还给端回来一盘子。
大姑大姑夫过来帮忙，偷偷从家里拿来一个水桶，藏在柴火垛里，另一个邻居看到向母亲汇报，这也没法说，只要不耽误整个流程，反正谁也看不住。后来张家的小老弟结婚，为了杜绝这样的事情，就在下面的处食堂招待，一样也看不住这有心人，最后张大娘都哭了，丢了五个烧鸡，几个肘子，另许多菜。
能者多劳，劳者就香嘴，喝酒需配菜，好菜又下饭，谁吃不是吃？
大姑家老大，比我大一岁，年轻时有些不检点，偷东西卖被送去管教，有了人生污点，这兵也没当上，好在市府有人，被安排到钢铁厂上班，却并不引以为戒，在单位可卖的更多，于是被开除，婚后有了孩子，也开始正干。
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楼主: 左手刀
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发表于 2024-8-30 12:42
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