时光微雨庭院（219楼已更新）

时光微雨

烤熟之后，那位师傅将两手的熟羊肉串合并一处，用左手持着，一幅扇形状，右手像仙女撒花一样，将辣椒粉和花椒粉，当然多撒些孜然，撒在烤熟了的羊肉串上，这时一股香气扑鼻而来，让人顿生津液。

时光微雨

当师傅把烤熟的肉串递过来，我们迫不及待的接过去，一口咬过去第一口，什么女孩的淑女，斯文，全都顾不上了，当然，吃肉串，必定要粗犷些，俗气点，辣到嘟嘴吹气，嘴边的辣椒都来不及擦掉，那味蕾是幸福的！

时光微雨

长大之后，我对肉串一直是情有独钟，当然长成大姑娘之后，有时候是不好意思独自去狂吃的。
偏偏那时候男朋友是不爱吃肉串的，像我父母一样，这也不能吃，那也不能吃，每次我看见烤肉串，馋的走不动，即使勉强同意，也是让我吃上几串，然后把我拉走。
时间长了，我看见烤肉摊，也只能吞吞口水而已。

时光微雨

有次下班，路过街口，忽然发现单位一位女领导竟然在热闹非凡的十字路口，就坐在烤肉摊上，手里举着几串烤肉，正大快朵颐，哇擦，她是正宗的上海人，平时举手投足看起来那么高雅，没想到她可以忽视身旁的一切，只在自己的美味中陶醉！也许看起来那么不协调，但又那么接地气，或许在美味前，没人可以抵挡！

时光微雨

我记得有次感冒，好几天，什么都不想吃，可是就想吃烤肉加饼。
那饼是刷过羊油的，被炭火烤过后，酥香味美，饼子中间加上几串烤好的肉串，咬下一口，你的世界已经被烤肉暖到慰贴，手脚都是暖的，辣椒的味道让你出一身汗，吃完便觉得天地如春，什么感冒病痛全都烟消云散。

时光微雨

该去吃午饭了，下午再写。

北原

哈，小微雨，说好的下午呢？

北原

吃烧烤我一般必有的是尖椒和金针菇

北原

不过这大肉串是真馋人啊

时光微雨

北原 发表于 2017-1-10 15:36
哈，小微雨，说好的下午呢？

来了，北原姐，我准备把零散的文字整理一下，发成正文。

时光微雨

等着放假，不是很盼望过春节，倒是可以好好休息一段时间。

时光微雨

26号单位放假，二月十三号上班，过完十五了，能休息十八天，还是有点期待。

时光微雨

春节期间准备去趟成都，去完成一些心愿。

时光微雨

不知道冬天的成都会不会很冷？

时光微雨

刚才闲逛，看了几个朋友的博客，发现都很久没更新了，是大家都太忙，还是懒于写字了呢？
其实自己的博客也很久没更新了。
还是喜欢那些勤奋写字的朋友，哪怕一句话，几个字，让我知道你还在这里。

时光微雨

快过年了，也想想小时候“年”的样子。

时光微雨

小时候，一到放寒假，就意味着快过年了。
距离“年”还有半个月的时候，小伙伴们就开始放鞭炮了。
远远近近的鞭炮声，提醒着“年”越来越近。

时光微雨

小时候，我的胆子很小，都是远远的看别人放炮，胆子最大的时候，也是放一种“摔炮”，就是拿在手里，使劲往地上一摔，就炸了，威力不大，但声音不小，那是我放过的唯一的炮。
害怕放炮，还是亲眼看见过表哥放炮的时候，一个炮扔出去，没有响，跑过去看，结果把手炸的流血，那一次我刻骨铭心啊，本来就胆子小，后来更是看见炮就躲。

时光微雨

十岁和父亲去老家过年，老家在农村，那是我长那么大，过的最热闹的一个年。

时光微雨

老家过年放炮，和城里完全是不一样。
除了三十晚上在自家院子里放炮，第二天要集中在村子里的麦垛场放炮，那是全村子的老少爷们都在。
先是大家互相拜年，按照辈分，先给最年长的长辈磕头拜年，然后依次排序。
我忘了是先放炮还是先拜年，反正记得父亲辈份小，轮到父亲，都很后了。

时光微雨

农村过年，重男轻女很严重。
我和堂弟去给姨奶奶拜年，她只给堂弟年钱，不给我，因为我是女孩子，那时候我好不服气呀！

时光微雨

在城里，我从来没有因为自己是女孩子，受过父母的轻视，那次在农村，我是真真切切感受到了。

时光微雨

对了，在农村过年，不同的是，三十晚上要吃两次饺子，一次是下午六点，一次是零点。
我没有熬夜的习惯，零点的时候，被他们叫醒，要吃新年的头一锅饺子，我就瞌睡着吃了一碗饺子。老家的饺子都是用碗盛的，不像在城里的家里，是用盘子的。

时光微雨

我在农村过的唯一的那个年，还是在十岁，很多事情已经记不得了，但其中的一些片段还是有印象的。
现在想起来，农村过年还是比城里热闹多了。

时光微雨

再说说，过年的饺子吧。

时光微雨

除夕夜的饺子

以前写的一篇文章，今天翻出来看了看，觉得应该改一改，就在这里改吧。

时光微雨

过年的时候，我最馋的就是母亲包的饺子，什么山珍海味都不如那一盘热气腾腾的饺子。

时光微雨

北方人的年夜饭是一定吃饺子的。北方还有谚语：“三十晚上吃饺子——没有外人。长辈们接受晚辈们的拜年和问候，享受儿孙满堂的天伦之乐。晚辈们借此机会，接受家族的传统教育，感谢父母的养育之恩。也是一年当中家庭成员最全、最热烈、最幸福的一次聚会。

时光微雨

母亲包饺子是很有讲究的。小时候我家有个院子，母亲在自家地里种了韭菜，过年的时候头茬韭菜长到半尺高，母亲便从菜地里割下来配着鸡蛋、虾皮或者木耳做三鲜馅的水饺。

时光微雨

包过年的饺子要用最好的面粉。和面的时候，一定不要太硬也不要太软。软了易破，硬了难熟，煮过了饺子味就随汤走了。揉面要揉到最筋道的程度；每一个饺子的褶都要仔细捏好；
　　
母亲揪面剂子是个绝活，连喜欢挑剔的父亲都要称赞几句。雪白的面团在她的手里似乎有了灵气，大面团在中间一分，翻手揉搓一条粗细均匀长短适中，形如长蛇的面条便备与案上。接着左手擒面，右手三指一掐，挥舞中，寸方的面剂子就整齐划一的排队向你致敬了！看着形状相似，惦着重量一样，绝对的精准。接下来擀面杖一落，面剂子转几个圈，饺子皮儿便雪片般的飞出，边薄中厚，个个似荷叶。嘿！那叫一个精彩！