有人疼的感觉真好

茶香墨闲

红袖版搞征文，好歹咱也支持一把，顺便也在咱们自己这里发一遍共赏吧

      我小时候生活的地方属于牧区和矿区的结合部，爸妈忙，我就被寄养在了婶婶家，我记忆里最多的，就是骑着羊放羊，两只大羊就是我的全部。五岁多的时候我就上学了，那时牧区的学校是可以寄宿的，于是我的伙伴里，又多了几个矿区来的孤儿，我们这几个没爹没妈的孩子，也就在学校里自由的成长着。我们几个没人管的孩子就像角落里的小猫，毫不起眼地快乐着，也看不出有什么烦恼，但我们的心底却知道，我们只有自己报团取暖，我们是没人疼的孩子

      草原的孩子生的皮实，小时候基本上就没得过什么病，不过头疼脑热的还是有的，我们学校这里只有一个医生，岁数并不大，胖胖的一个美女，孩子们都管她叫胖姨，真正的蒙古大夫平时负责给大家做饭，哪个孩子磕了碰了或者打蔫生病了，就给看看擦点药吃点药，别说，还就真能药到病除


      偶尔我觉得不舒服了，我就特愿意主动让小伙伴去告诉胖姨，胖姨很快就会来到我们的宿舍，然后就会用她肉乎乎的手掌摸摸我的脑门，然后告诉我别害怕没事，一会吃点药，吃点病号饭就好了   没错，我心心念念的就是那病号饭  胖姨很快就会送来药和病号饭，看着我吃了药扭身就会走，那病号饭我可舍不得端起就吃，我最愿意的就是深深地吸气，贪婪地闻着那散发出来香香的气息，这时候我就会坚信，我也是有人疼的孩子

      这病号饭的味道我一直记了几十年，没错，就是一碗素面，朴素到除了几个油花，都没有卧个鸡蛋，没有点葱花香菜点缀一下，但我还是喜欢，每当我感觉到寂寥落寞消沉的时候，我也会自己做来，我知道那碗里，盛的是有人疼的感觉  我就叫它是有人疼素面

【有人疼素面】
调料：醋半勺  生抽一勺  香油3滴   铁锅放清水，水开后两大炒勺水冲调料



煮面：一调料勺盐放锅里开水里，下入面条，我喜欢最细的那种龙须面，中间水开点三次凉水，面条没有白芯了捞出



有人疼面成：面条放入调料碗里，享受吧

茶香墨闲

调料一定不要用面汤冲，煮面的水里一定放勺盐，记住没？

茶香墨闲

有人疼的感觉真好

缥缈城主

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 11:39
有人疼的感觉真好

以为是打针的护士呢，一针下去，小朋友哇哇大哭。

护士拔掉针管，微笑着说，看到有人疼的感觉真好

缥缈城主

看起来很好吃，得空试试

茶香墨闲

缥缈城主 发表于 2024-9-14 11:44
以为是打针的护士呢，一针下去，小朋友哇哇大哭。

护士拔掉针管，微笑着说，看到有人疼的感觉真好

哈哈，小时候打预防针，打之前都会威胁一下医生，用小针打哦，要不长大了我也给你打针

雁字回时月满楼

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 11:39
调料一定不要用面汤冲，煮面的水里一定放勺盐，记住没？

水开后两大炒勺水冲调料


不是一样吗？

茶香墨闲

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-14 11:53
水开后两大炒勺水冲调料

水开了先弄两勺冲调料，然后放盐煮面条

茶香墨闲

雁字回时月满楼 发表于 2024-9-14 11:53
水开后两大炒勺水冲调料

煮过面的汤就混了，冲调料口感不好，不清爽了

小乖不乖

话说，楼主小时候吃的素面有香油？

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 11:59
话说，楼主小时候吃的素面有香油？

没有香油就没了灵魂，那是过节才吃的好东西呀

小乖不乖

煮面很有仪式感

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 11:39
调料一定不要用面汤冲，煮面的水里一定放勺盐，记住没？

不放盐也觉得没啥呀

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 11:59
煮面很有仪式感

生抽倒是没有，那会儿就是酱油

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 11:55
水开了先弄两勺冲调料，然后放盐煮面条

开水冲调料？我是室温的水

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:00
不放盐也觉得没啥呀

不放盐那面条不劲道

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:01
开水冲调料？我是室温的水

那就成了凉面了

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:00
生抽倒是没有，那会儿就是酱油

到现在我也认为生抽就是酱油

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:01
不放盐那面条不劲道

能吃就行

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 11:59
没有香油就没了灵魂，那是过节才吃的好东西呀

香油是拌咸菜用的

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:02
到现在我也认为生抽就是酱油

生抽发甜

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:02
能吃就行

我那不是吃，我那是品尝

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:03
生抽发甜

看来我味蕾不发达

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:04
我那不是吃，我那是品尝

品尝也就是面条

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:02
香油是拌咸菜用的

一切凉拌都离不开香油

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:05
一切凉拌都离不开香油

比如：小葱拌豆腐？

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:04
看来我味蕾不发达

味蕾的数量不够多

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:05
一切凉拌都离不开香油

哥的食谱不接地气

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-9-14 12:05
品尝也就是面条

我那也不是面条，是被爱的幸福

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-9-14 12:06
味蕾的数量不够多

也可能是舌头的肉皮厚了点