本帖最后由 飞梅弄晚 于 2021-4-13 18:57 编辑
这是今天早上给儿子做的便当。
我没有做饭天赋。
越近年末,越觉得做一桌色香味俱全的年夜饭是一个女人应有的妇道,但像我这种去菜场兜三圈仍不知买啥的人,心里七上八下,兜一圈就加重一圈不守妇道的羞耻感。
大概名声在外,朱朱雪中送炭,及时给我送来了十几个品种的新雅半成品。
所谓半成品,与成品之间,只隔一口锅的距离。步骤就是,解冻,然后扔锅里,炒熟,装盘。连调料包都是的按量配制。
朱朱再三嘱咐,热锅冷油,热锅冷油。
是的,年夜饭一如既往地成功做砸。第一道菜,尽管我信心满满,但鸡翅膀还是糊了。
孩子吃了一口,居然夸我,外焦但里嫩,香!
后来美团直接下菜单,改吃火锅。
朱朱问我,我再三强调热锅冷油,你这冷锅热油是怎么做到的?
我解释给她听,首先我有两口锅,用其中的一口锅先把油烧热,再倒入另一口冷锅,就产生冷锅热油的效果了。
朱朱说,我跪了。
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