漫说少数民族【067】哈萨克族：与哈萨克斯坦的主要民族同族

井冈

    哈萨克族（哈萨克语：Қазақ / Qazaq / قازاق）是哈萨克斯坦的主要民族和中国的少数民族，人口约1600万。中国的哈萨克族主要分布在新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州、阿勒泰、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县。少数分布于甘肃省阿克塞哈萨克自治县。其使用的哈萨克文是阿拉伯字母哈萨克文，哈萨克斯坦使用斯拉夫字母哈萨克文。历史上哈萨克族主要从事畜牧业，现在大部分哈萨克族定居在城市。

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    哈萨克族的是以草原游牧文化为特征的民族，服装便于骑乘，其民族服装多用羊皮、狐狸皮、鹿皮、狼皮等制作，反映着山地草原民族的生活特点。

    男子内穿套头式高领衬衣，青年人的衣领上多刺绣有彩色图案，套西式背心，外穿布面或毛皮大衣，腰束皮带，上系小刀，便于饮食，下穿便于骑马的大裆皮裤，戴的帽子分冬春、夏秋季两种。冬春季的帽子是用狐狸皮或羊羔皮做的尖顶四棱形帽，左右有两个耳扇，后面有一个长尾扇，帽顶有四个棱，这种帽可遮风雪、避寒气;夏秋季的帽子是用羊羔毛制作的白毡帽，帽的翻边用黑平绒制作，这种帽既防雨又防暑。男子穿的鞋、靴也多用皮革制成。

    哈萨克族女子的服饰，多姿多彩。她们喜用白、红、绿、淡蓝色的绸缎、花布、毛纺织品等为原料制作连衣裙，年轻姑娘和少妇一般穿袖上有绣花，下摆有多层荷叶边的连衣裙。夏季套穿坎肩或短上衣，冬季外罩棉衣，外出时穿棉大衣。女子最讲究帽子和头巾。未出嫁的姑娘戴夏天扎一条漂亮的三角形或方形头巾，冬天戴一种绒布的硬壳圆顶帽，帽顶饰有猫头鹰羽毛，象征勇敢、坚定。当新娘时，戴一种尖顶帽，上有绣花与金银珠宝装饰，前方还饰有串珠垂吊在脸前，一年后换戴花头巾，有孩子后开始戴披巾。

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食俗：

    日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔萨克”（油饼子）、烤饼、油饼、揪片子、那仁、杰恩特等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。 饮料主要有牛奶、羊奶、马奶子和驼奶，特别喜欢马奶子，马奶子是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马奶子，奶疙瘩，等等。

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住房：

    中华人民共和国成立前，哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活。牧民们住的是一种轻便而又易于支撑和拆的毡房。

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    随着历史的发展，哈萨克先民逐渐改信伊斯兰教，有的宗教习俗也就慢慢演变成了生活习惯，因而哈萨克族现在每年都要欢度“肉孜节”和“库尔邦节”。

    按伊斯兰教教规，每年回历九月，教徒要封斋1个月。斋月间，每日从黎明至黄昏，要戒除一切饮食和房事。斋戒期满，即行开斋，这便是肉孜节。节日这天，哈萨克人都聚集到附近的礼拜寺中净身，相互祝贺。节日持续3天，大家都穿新衣，互相拜节。

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    肉孜节之后70天是回历新年，因在新年期间要宰杀牲畜进行“献牲”（库尔邦），所以称为“库尔邦”节。节日里，哈萨克族居民家家打扫卫生，准备“包尔沙克”（炸油果子）和各种点心。家家宰羊，切成大块清炖，请来客食用。节日里热闹非凡，还举行叼羊、姑娘追等富有情趣的娱乐活动。

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    哈萨克族喜闻乐见、世代相传的娱乐活动很多，其中具有代表特色的主要有姑娘追、叼羊、赛马和马上摔跤等，这些活动一般都在喜庆日集体进行。

姑娘追：

    姑娘追是哈萨克族男女青年非常喜爱的一项传统游戏。凡年龄相近的同辈人均可参加这种游戏。姑娘追的过程是先选择一个众人目所能及的指定点。参加游戏的男女骑手在前往指定点的过程中，男子可以随意向女子说俏皮话、开玩笑，按习俗此时怎么戏谑女子都不算过错。到指定点后，男子要机敏地想法甩掉女子往回跑，这时姑娘会放马追赶。一边追，一边会用皮鞭抽打前面的男子。当然这要看女子是不是喜欢这男子了，若是心中喜欢，只会虚晃几下，或轻轻打在背上。若是不喜欢，也会重重打上几皮鞭，来惩罚刚才说过了头的俏皮话。许多哈萨克族青年在这一游戏中产生爱情，最终结成伴侣。

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叼羊：

    叼羊是哈萨克民族的传统体育活动。起源于中世纪。当时游牧部落十分痛恨在草原上逞凶的恶狼，一旦捕获了狼，牧民们便将狼驮于马上奔跑，争相抢夺，以示庆贺。后来逐渐发展成了一项专门的娱乐活动，并由刁狼改为刁羊，多在喜庆的日子举行。有分队和不分队两种形式，大家骑马争夺一只割去头的小羊，有时为了方便也用一张羊皮代替，以最后夺到羊并放到指定地点者为胜。这项运动争夺激烈，对抗性强，体现了草原牧民勇猛豪放的性格。

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哈萨克族：

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哈萨克族：

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：

扑尔敏

都67了？不是56个民族吗？

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：

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哈萨克族“姑娘追”：