本帖最后由 逍遥侠 于 2014-12-9 16:03 编辑
每次做饭前,顺手打开电视这已是一种习惯了。昨晚做晚饭时打开的刚好是二套黄西主持的《是真的妈》节目,不对,应该是《是真的吗》节目,节目刚好播到“隔夜茶不能喝这是真的吗”。老实说,并不喜欢黄西那个不死不活的娘娘腔,不过嘉宾蓓蓓倒挺阳光。但这时最感兴趣是隔夜茶到底能不能喝。
一天不抽烟也许可以,但一天不喝茶那约等于会要了我的老命,二三十年来,几乎是一天三泡,晚上八九点钟那是必有一泡的。别想歪了,是一泡茶,不是一泡尿,现在说话可真得小心,有时必需堵死每一个漏洞。闲话少说,也因此,养成了喝隔夜茶的习惯。身边的人包括同事朋友都说隔夜茶不能喝,可我就是不信那个邪,关健的是总感觉到隔夜茶别有一番滋味,也许,是因于那茶才冲了两次或三次的缘由吧?
为了看这个玩意,只好手持锅铲在厨房和客厅间跳进跳出,如青菜炒糊了那头就大了,她每顿几乎是少不了青菜的,而且还必需带叶子。还好青菜可以放到最后去炒。先烧羊肉就有足够的跳进跳出的时间了。
能不能喝总共分了两步试验,第一步分别选择普洱、龙井和铁观音三种茶分成三个时间段冲泡存放,即二十四小时、十二小时和即时。然后请品茶专家分别细品三种茶在口味上有啥区别。欣喜的是专家说在口味上区别不大,并且隔夜普洱的口感更佳。第二步是对这三个时间段的茶水进行亚硝酸盐含量的测试,结果令我喜不自禁,又是一个几乎没有变化。专家还说,隔夜茶甚至比隔夜凉白开的亚硝酸盐的含量还要低,原因是茶水中含有一种阻止亚硝酸盐生成的物质。这时我又突然想起,现在专家的名声不是很好,可仪器的测试应该假不了。不相信活物,但死板的科学不信也是不行的。
结果出来了,黄西那个娘娘腔装模作样地说着台词,然后装着突然地兰花指往前一捅,事前猜错了的那个女演员坐的沙发就自动地后翻了。她的两腿并得挺拢,没有跑光。本以为她会故意跑个光啥的。每一期的两个猜对猜错的嘉宾穿的几乎都是及膝短裙。黄西,我最讨厌的就是你那根手指,一点男生味都没。
好啦,喜欢喝茶的朋友大胆地喝隔夜茶吧,那口感也许真的更加醇厚与值得回味。
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