赞助贴《虎皮腰花》

空谷的回音

文字随后在补上

空谷的回音

猪腰一个，我们这现在20块一斤。

空谷的回音

左手摁住猪腰，平刀打开。

空谷的回音

  把白色的剔除，白色的不剔除，有异骚味。

空谷的回音

空谷的回音 发表于 2014-7-31 14:29
1

洗净，轻打刀花。

空谷的回音

切成快，准备过水。

空谷的回音

过水，捞起。

空谷的回音

拍好青椒
准备好蒜蓉  葱  姜丝  米酒  糖

空谷的回音

烧热油，下青椒，用锅铲压青椒，直至油煎出香香的皮，下蒜蓉，盐，在翻煎另一面。




好了以后下酱油，翻炒好，上碟。

空谷的回音

下油烧热，下姜，爆香。下腰花，下少许米酒，盖上盖，蛊下。
下一点点糖，下红葱，炒下。
炒一定程度下少许水，水干，下酱油，炒匀，起锅。

东门庆

{:soso_e102:}{:soso_e142:}{:soso_e161:}

剔透玲珑

{:soso_e124:}

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2014-7-31 14:27
把白色的剔除，白色的不剔除，有异骚味。

17岁到餐馆做事，第一道菜就是学着剔除腰臊，再划腰花{:soso_e120:}

剔透玲珑

原来不吃这臊气滴腰花，现在爱吃，补肾{:soso_e112:}

虾壳有梦

剔透玲珑 发表于 2014-7-31 16:53
原来不吃这臊气滴腰花，现在爱吃，补肾

民间有吃啥补啥的说法

虾壳有梦

空谷是借赞助的名义，给他老板暗补啊

虾壳有梦

我们这做虎皮辣椒，一般不用尖椒

南南

吃咩补咩{:soso_e120:}

益阳乐平

这个，好吃又大补！{:soso_e128:}

益阳乐平

剔透玲珑 发表于 2014-7-31 16:53
原来不吃这臊气滴腰花，现在爱吃，补肾

你还要补肾吗{:soso_e132:}{:soso_e120:}

空谷的回音

益阳乐平 发表于 2014-7-31 22:21
这个，好吃又大补！

也没有大补，呵呵。

空谷的回音

东门庆 发表于 2014-7-31 15:46

辣椒我自己种的，摘什么炒什么。

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-7-31 16:50

绿色食品，辣椒自产自销的，嘿嘿！

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-31 20:55
我们这做虎皮辣椒，一般不用尖椒

我知道，可我的辣椒刚刚这段都这尖椒，木有办法了。O(∩_∩)O~

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-31 20:41
民间有吃啥补啥的说法

想吃就买，不管补不补，O(∩_∩)O~

空谷的回音

剔透玲珑 发表于 2014-7-31 16:52
17岁到餐馆做事，第一道菜就是学着剔除腰臊，再划腰花

干这个要耐心

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-31 20:42
空谷是借赞助的名义，给他老板暗补啊

哈哈，虾歌真聪明

空谷的回音

虾壳有梦 发表于 2014-7-31 20:55
我们这做虎皮辣椒，一般不用尖椒

菜地就这辣椒{:soso_e135:}

空谷的回音

南南 发表于 2014-7-31 21:46
吃咩补咩

嗯 嗯 嗯O(∩_∩)O~

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2014-7-31 23:45
绿色食品，辣椒自产自销的，嘿嘿！

又馋偶是吧{:soso_e146:}小心跑你家去{:soso_e124:}