大道无形——121种内外保养法 by 刘青

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大道无形——121种内外保养法

刘青

【内容简介】
　　养身，就要从生活的各个方面入手，从饮食、运动、睡眠等方方面面入手，使身体更强健！刘青编著的这本《大道无形——121种内外保养法》它会告诉您内在调养方面如何吃、如何动、如何睡，同时还告诉您如何使自己变得更愉快祥和。只要二者结合，越活越年轻的生活其实就近在眼前了！心动不如行动，即刻就开始漫步于越活越年轻的生活吧！

年龄只是一种心态


一个人的生理年龄永远无法留住，但若能保持一颗年轻的心却并不是一件难事。常言道人老心不老，只要心态不老，我们就会永远年轻。
年龄是一种状态，我们到了某个年龄，就意味着我们拥有了这个年龄状态，以及之前的所有年龄状态。和童年的朋友见面，我们的话题总离不开那些小时候所做的事，我们的心态也跟着回到了童年。那些美好的回忆，拉近了人与人之间的距离；同时，也重新唤醒了可能已被遗落的孩子气。
前美国总统里根就是一位好心态的乐观主义者。1981年3月30日下午，里根在华盛顿的希尔顿饭店门前遇刺。就在进手术室时，为了消除医务人员的忧虑，里根还忍着伤痛对医生说笑话。手术后，医生们都称赞他是位好病人，他却说：“有什么办法呢？我岳父就是个医生。”
对其他一些日常小事，里根自然更不放在心上，仍吃得香，睡得甜，几乎从未失眠过。由于他始终保持着乐观的人生态度，总是那么幽默，又乐于同朋友们一起聊天、打牌、运动、吃饭等等，所以大家对他的印象都很好。
英国科学家霍金也是一个乐观派的代表人物。他在轮椅上坐了30年，只有3个手指会动，又不能说话。但他挺会给自己找乐。在他的卧室里，贴有性感女神梦露的巨幅画像；他喜欢看“007”系列电影；酷爱猫王和杰克逊的摇滚歌曲；平时也听贝多芬的《英雄》和《命运》。照顾他的护士说，如果不是善于给自己找乐，他可能活不到今天。事实上，霍金正是因为能够正确面对自己的年龄、把握积极的心态，才会让自己生命力如此旺盛。
在日常生活中，一个人的心态好了，心情好了，自然而然地就会从内心迸发出对美好生活的追求，就会从内心激发出生活中原本就属于人类独有的浪漫和激情！

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保持一颗平常心最重要


什么是平常心？平常心就是我们在生活中处理周围事情的一种心态。平常心
应该是一种常态，只有经过一定修养后方可具有，它属于一种维系终身的处世哲
学。
保持一颗平常心，是一种适可而止、知足常乐的人生智慧。在竞争激烈的
现代社会，都市人常常过高地要求自己，事事与他人比较，越比越不知足，越是
陷入痛苦深渊不能自拔。而知足常乐实际上是要在无穷的欲望和有限的资源之间
找到平衡，避免因为眼光过高而又力不能及所造成的不必要的压力。从这方面来
看，保持一颗平常心是一种养生智慧。要想不显老，就要保持这种平常心。
国家一级演员焦晃就是一个常怀平常心的人，这位70多岁的老演员曾出演了《雍正王朝》、《乾隆王朝》、《汉武大帝》等很多深入民心的电视剧。在这些电视剧
中，他一连饰演了康熙帝、乾隆帝、汉景帝三位皇帝，叫好声此起彼伏。事实上，
现实生活中的他与电视剧中的感觉相差甚远，给人的感觉只是一个“静”字。
很多人曾向这位“老皇帝”讨教养生的高招时，他的回答非常简单：“我的
感觉是第一不能吃太多，也不能吃太好；其次要有些锻炼，再多的我就说不出什
么了。”说到锻炼，他也只是在书房外的咫尺空地每天打打太极拳而已。
“我的生活能力不强，因此生活越简单越好。我一个人过了十几年，那段时间自己做饭、煎荷包蛋。别人还以为我吃山珍海味才保养得这么好，我告诉他们，什么山珍海味，根本就是节衣缩食！”一个人在外地拍戏的时候，他也不愿得到特殊的照顾,“饭菜只要可口一点就够了。我还自己洗衣服，出门前把衣服泡着，等回来后洗净晾干。”
平时不拍戏的时候，焦晃就在家中养花弄草。他家有一个很大的阳台，他还自己搭建了一个苗圃，亲手种了很多的花草。就连焦晃的“粉丝”都说，他能把周围的环境变成“全部焦晃的味道”，比如永远郁郁葱葱的植物，比如骨子里透出来的安静。
除了养花弄草外，焦晃还坚持每天静坐的习惯。没事到时候，随手拖张垫子在书房的地板上，开始静坐冥思，有时半小时，有时则长达1小时。也许这就是在喧嚣而浮躁的演艺圈的焦晃能始终保持一份宁静的诀窍。
也许就是保持这样一颗平常心，才能使焦晃越来越不显老。对此他也很得意：“上世纪80年代，我就觉得自己的身体机能比年龄小一轮；90年代，感觉相差了15岁；现在更不止，应该比实际年龄小20岁了。”
对于任何人来说，保持一颗平常心，就能拥有一颗不老的心！拥有一颗不老的心，就能获得健康的身体和流沛的精力。守住健康的身心，就是守住了一生最大的财富！

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任何时候都要保持积极的态度(1)




生活中我们不难发现，生活处境、生活状况相同的人，悲观的人更显得老气横秋；而乐观的人则神采奕奕，且健康无恙，即使患了病，也容易不药自愈。这是快乐、积极的心态的力量。
无论生活中遇到多大的困难和挫折，只要能在心中点燃一盏快乐的明灯，保持一颗年轻的心，那么一切都没有什么了不起的。
我们大家都知道《塞翁失马》的故事，故事中的老人面对生活中的不幸，总是能乐观对待，不为一时一事的好坏得失、成败利钝所迷惑，始终保持积极的心态。这种乐观主义精神、积极的心态值得我们每个人学习。
丹麦作家安徒生有一个名为《老头子做事总不会错》的童话故事：
在一个乡村里，有一对清贫的老夫妇。有一天，这对夫妇想把家中唯一值点钱的马拉到市场上去换点更有用的东西。老头牵着马去赶集了，他先与人换得一头母牛，又用母牛去换了一只羊，再用羊换来一只肥鹅，又把鹅换了母鸡，然后用母鸡换了别人的一口袋烂苹果。在每次交换中，他都想给老伴一个惊喜。
老太婆见老头子回来了，非常高兴，她兴奋地听着老头子讲赶集的经过。每听老头子讲到用一种东西换了另一种东西时，她都充满了对老头的钦佩。她嘴里不时地说着：“哦，我们有牛奶了!”“羊奶也同样好哟。”“哦，鹅毛多漂亮!”“哦，我们有鸡蛋吃了!”
最后听到老头子背回一袋已经开始腐烂的苹果时，她同样不愠不恼，大声说：“我们今晚就可以吃到苹果馅饼了!”
也许有人说这两位老人太迂腐，但换个角度来看，这两位老人凡事都能从积极的方面来看，不能不让人感动！这也让两位老人显得更可爱、更有活力！
现在，就让我们像这两位老人一样，保持自信乐观向上的健康心态，做乐观的人，开阔胸怀，积极处事；并对周围的人和事有一种宽容的态度，同时也不要给自己太大的压力。
如果你还不清楚如何保持积极的态度，你应该要做好以下几点：
1.
对自己有一个正确的认识。要克服自己的悲观消极情绪，就要对自己有一个正确的认识和客观的评价，应该多看自己的优势和长处，要对自己有信心，才能保持乐观的情绪。
2.
建立积极的自我意识。
3.坚信“失败乃成功之母”。爱迪生曾经说过：“失败也是我需要的，它和成功对我们一样有价值。”失败是一种“强刺激”，对有志者来说，往往会产生反作用力。失败并不总是坏事，也没有什么可怕的；面临失败，不能失望，而是要找出解决问题的方法。

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4.宽容者寿，豁达者乐
每个长寿者的情况都各不一样，有的吃素，有的喜荤；有人高学历，有人低文化；有的好动，有的好静；有的烟酒不沾，有的烟酒不离 但他们往往都有一个共同点，那就是大度宽容，胸怀宽广，讲究恕道。
那什么是宽容呢？宽容就是一种胸怀，有多大的胸怀，就有多高的境界；有多高的境界，就能干多大的事业。宽容是一种非凡的气度，宽广的胸怀，是对人对事的包容和接纳。宽容是一种高贵的品质，崇高的境界，是精神的成熟，心灵的丰盈。宽容是一种仁爱的光芒，无上的福分，是对别人的释怀，也即是对自己善待。
成都有一位名叫车辐的老先生，抗战时期当记者，结识了内迁成都的各路大文化人。他到了93岁时，依然文思敏捷，书也是一本一本地出。他也不忌口，想吃啥就吃，是有名的“美食家”，但他并无优裕的生活环境，能长寿如此，全仗他心胸的坦荡开阔。
车辐先生从不曾伤害过别人，对别人的伤害他也不耿耿于怀，而是一笑了之，早早忘却。有一次在外被人诬陷了，但是他回家后不急不恼，第一句话对妻子说：“快去弄点熬锅肉吃，梦里都在流口水！”妻子愁眉苦脸：“哪有钱哦。”他回了一个字：“借！”
就是这样一个老人永远生活在阳光中，尽情享受生活，苦中作乐。他真诚对人，胸无城府，不记怨仇。这样心胸的人，要不长寿恐怕也难！
宽容的人之所以长寿，是因为宽容者具有良好的心理素质，对别人的缺点能包容，尤其是当别人犯错误伤害到自己时，能够原谅，能够以德报怨，而不是以牙还牙。宽容者遇事想得开，善于控制情绪，制怒熄火，从而保持心态平稳，促进身体健康。
人生在世，不可能事事都一帆风顺；人与人相处，也不可能事事都让别人迁就自己，让自己一个人称心如意。做人要宽宏大度，遇到不遂心的事能做出明智的思考，善于转移自己的不良情绪，这样才能保持身体健康。

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不服老的人永远不显老




美国的老年人最爱显示自己年轻，他们从不服老。现在，很多美国老年人爱上了跳伞、滑雪、潜水、飙车之类紧张刺激的运动，他们的激情和年轻人相比一点都不差。
美国媒体披露，佛罗里达州94岁的老汉爱伦森刚考完驾照后，就独自一个人开着一辆豪华旅行车踏上征程，3个月内游了6个国家，回来后非但没感觉疲劳，反而觉得精神比以往任何时候都要好。加州有一位名叫莫德的老太太，在105岁时领到了新的驾照，每天都要开车出去兜风，而且还时常抱怨前面的车子开得太慢。这位老寿星坦言：“我的健康状况主要得益于开车，它让我感觉到自己依然年轻。”
事实上，这些老年人“不服老”的做法，能很好改善他们的衰老心态。美国康奈尔大学教授菲利斯·莫斯指出：“许多人退休后无所事事，容易产生老之将至的悲凉心态，这无疑对老人的健康没有任何好处。”如果不能“老有所乐”，生活就很容易陷入消极状态，而心态的老化也会加速生理上的老化。
因此，年老时适当做一些事情让自己不显老，是很有必要的。在我国，三国时的曹操年老时也这样说：“老骥伏枥，志在千里。”宋朝爱国诗人陆游在他80岁时也说：“有志尚如年少时”，“壮心未与年俱老”。这都说明这些人身虽老但心不老。
我国现代著名画家李苦禅老先生有感于现代盛世，曾激动地说：“欣逢盛世，我还要做很多的事情。即使活到100岁也不够，我要订个150岁以前的计划，再把我的画技提高一步。”当时他正值90岁高龄，精神矍铄，思维敏捷，丝毫没有老态龙钟的征象。他的这种宏图大志，既反映了他身体健康，心无忧虑，也说明他非常热爱生活，有着向往未来的朝气。
当然，我们说不服老并不是说我们要像美国老年人那样滑雪、潜水，毕竟东西方人的体质是有差异的。我们说“不服老”，主要是要热爱生活，热爱工作，把自己熟悉的工作做得更好，发挥出自己的余热。
德国哲学家康德说得好：“老年人像青年一样高高兴兴吧，青年人好比百灵鸟，有他的晨歌；老年人好比夜莺，有他的夜曲。”这种“夜曲”，正是老年人事业的延伸，余热的发挥，追求目标的显现。只有充分认识到老年人的自有优势，能谱写自己的“小夜曲”的人，才能保持精神上的活力，做些自己熟悉的事、爱好的事。这样的老人会觉得心里充实，总有干不完的活，做不完的事。“只将去日争来日，谁谓增年是减年”，不会为衰老而忧愁，也不会为自己的未来而终日惶惶然。
人们经常说缅怀往事是人衰老的标志，总是向往明天的人才是充满朝气的表现。李苦禅老人的宏图大志为这两句话做了极好的脚注。
人到老年，必须摒弃“人到老年万事哀”的消极情绪，更不要感叹自己追悔莫及的人生。往之不可谏，来者犹可追。沉湎于往事会使你意气消沉，迈不开前行的脚步，也会使你觉得来日无多，生活越来越没有意思。

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永远对人生和大自然充满好奇心




想让自己看起来更年轻吗？那就保持一颗好奇的心吧！永远对人生和大自然充满好奇心是防止心理老化的良好方法。
好奇心就是接受新鲜事物，求知进取的积极生活态度。生命不息，活动不止。老年人有一颗好奇心，不仅可以获得更多的知识，开阔视野，而且能够起到延缓衰老的作用。美国的最近一项研究结果表示：有好奇心的老人的长寿指数比没有好奇心老人的要高出30%。
新加坡《联合早报》也曾报道，对任何事物都缺乏兴趣会让人老得更快，而充满好奇心，则能使人变得更年轻。在研究中，科学家跟踪调查了数千名中老年。他们发现，步入中老年后，许多人开始对周围的事物缺乏兴趣，进而身体老化加剧，容易生病。而那些依然对新事物充满好奇心的人，会通过各种方式，去接近、探索、了解新事物，这让他们兴致勃勃，衰老也来得更慢。研究人员分析，除了心理上的作用，人们在对某一事物产生兴趣时，体内会分泌某种激素，让皮肤不容易长皱纹，器官也不容易出问题。
其实，每个人都有好奇心，好奇心是保持我们身心健康很重要的一部分。比如说我们对跳舞产生了好奇心，这不仅要动脑琢磨、用心观看，而且还要亲身体验。再比如，我们对垂钓、旅游等产生好奇心，就会促使我们去动脑思考，还可以付诸行动。
巴金70岁时，依然笔耕不辍，一部《随想录》被视为他的最高成就；爱因斯坦70多岁，还每天步行到研究所，摆弄他的那些“小玩意”；好莱坞著名影星英格丽.褒曼在63岁时出演了《东方快车谋杀案》，并因此获得了奥斯卡最佳女配角的殊誉 这些人来自不同领域、不同国家，却有着“老当益壮”的共同经历，他们都怀有一颗强烈的好奇心。
可以说，人是在好奇心的驱动下，不断地进行新的探索和实践，从而使自己的生活更加丰富多彩，更加有意义。好奇心不仅帮助人们活动了大脑，而且也锻炼了身体。

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每天笑一笑，烦恼不见了




俗话说，笑一笑，十年少。笑是生活中必不可少的调节剂和兴奋剂，它能有效地缓解来自生活和工作的疲劳与压力。茶余饭后，休闲假日，亲朋好友欢聚一堂，看一看喜剧小品，听一听相声快板，读一读幽默杂志，聊一聊珍闻趣事。就这样，谈笑风声、高高兴兴，人的心情就会松弛下来，疲劳就会荡涤一空。
笑能治病，马克思也这样说：“一份愉快的心情胜过十剂良药。”据说，清朝有一个秀才得了病，头痛、不爱吃饭，精神上也萎靡不振。他吃了很多药，也没见效。有一天，秀才找来当地的一位老中医替他看病。老中医按脉良久，最后给他开了一张方子，让他去按方抓药。他赶紧来到药铺，递上方子。没想到卖药的人一看方子，哈哈大笑，说这方子是治妇科病的，名医犯糊涂了吧？秀才赶忙回来找那位名医，但医生却早已经离开了。此后，秀才一想到自己竟被这位名医诊断为妇科病，就忍不住哈哈大笑起来。他把这事说给家人和朋友，大家也都忍不住乐。后来，他终于找到了那位名医，并笑呵呵地告诉医生方子开错了。名医此时笑着说：“我是故意开错的。你是肝气郁结，引起精神抑郁及其他病症。而笑，则是我给你开的 特效方 。”这位秀才恍然大悟 因为这一段时间他什么药也没吃，身体却好了。
经常大笑还会让人变得年轻。在生活中，我们会发现，那些经常爱笑的人活泼风趣，精力充沛，明显比那些不爱笑的同龄人更显年轻。日本学者冲正弘氏在印度调查长寿人群时发现，他所遇到的长寿老人都有共同的特点 爱笑。爱笑是长寿老人共有的特点群，所以我国老寿星塑像便是一位笑容可掬的老人，这就是笑的魅力！
台湾有一位名叫郑其青的长寿老人，他在很小的时候就立下志愿，要找出一个易学易行的方法，让全世界的人都能活得健康、活得长寿。
为了实现这个愿望，他曾经试过游泳、赛跑等各种运动的方法，他发觉这些运动只能强健体魄，不能开启社会大众的心扉，不能安慰苦难的心灵，不能增进社会的和谐。后来，他整整奋斗了数十年，才在76岁那年，创造出一种“久笑养生法”。
何为“久笑养生法”呢？首先，他每天对着镜子研究怎样笑才最快乐，笑多久才有效果，并把各种笑的经验记录下来，做比较研究。他终于发现，当一个人两边的嘴角向上跷，心情就会愉快；嘴角向下垂时，心情就会变坏。于是他每天像是进行宗教仪式般的用手拉嘴的两边角度，用意识牵动嘴角的弧度。
功夫不负有心人。经过一个多月的锻炼，他的嘴角竟神奇地拉长了一倍，嘴角也自然地向上、向两边翘起来，脸型也变得笑容可掬，心情变得快乐起来。
他向周围的人推荐此种方法，可是他这种方法并不受人们喜欢。郑老先生毅力惊人，他改良出一天24小时保持笑容的“久笑养生法”，简化为一天练五回，一回笑八次的方法。
改良后的“久笑养生法”比较简单，即是配合呼吸把笑容自然地显露出来。做时先慢慢呼气，并发出气长而小声的“呵”，等呼气完了才把嘴闭起来，然后由鼻孔慢慢吸气，并把嘴角拉长，此时，不想笑都会笑出来。
总的来说，笑是一门学问，只要笑的得当，就可以笑出潇洒，笑出自在，笑出快乐，笑出年轻。

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善良的人总是年轻




古今中外养生学家都把“乐善好施”视为养生的灵魂。我国明代医学家张景岳这样说：“欲寿，唯其乐；欲乐，莫过于善。”我们在生活中也会发现，那些长寿的人多是敦厚、善良、豁达之人。
山东济南有一位名叫孙学元的长寿老人，他一家曾发展到五世同堂的116人的大家庭。年龄最大的儿子84岁，年龄最小的曾曾子孙3岁。
孙学元虽然过了颐期之年，但身体还很健康，耳虽有点聋，但眼不花，生活完全能自理，85岁那年，他还上场打麦子。当人问及孙老的养生之道时，他64岁的小儿子孙玉相用两个字概括父亲的长寿之道，那就是善良。
孙学元老人的善良在当地是出了名的，他年轻时就尊老爱幼、团结邻里，平时极少生气，什么事宁可吃亏也不贪小利。在生活最困难的年月，他曾在路上拾到一袋米，如果带回家足够一家老小过个好年。而他没有这样做，而是把米拖到路边，等失主认领后才回家。如今，由于老人持家有方，待人善良，全家人和睦相处，对老人都很孝顺，生活虽然朴素，但身体都很健康。
社会心理学家认为，一个人心中充满善意、多行善事，视他人为朋友，乐于助人，当他人摆脱困境时，心中必然会涌起欣慰之感；一个人坚信自己活在世上于他人有益，甚至是他人的生活支柱，这就会成为自己的一种精神力量。这种欣慰之感和精神力量，不仅是自我完善的催化剂，更是养生的营养素。因为欣慰使人精神愉快，而一个经常处于愉快心境之中的人其免疫力高，抗病力强，就不容易生病。正所谓“正气存内，邪不可干”。
相反，那些道德品质低劣的人，特别是套上名利枷锁的人，名利熏心，遇事斤斤计较，总想算计别人，又怕别人报复，终日不得安宁，处在一种紧张、愤怒和沮丧的情绪之中。这种不良情绪，使机体内各系统功能失调，免疫力下降，容易患各种疾病。有人通过对一些犯罪分子及常做坏事的人进行研究分析，发现他们常处于一种紧张和压抑状态，很容易诱发各种疾病，其寿命也比常人大大缩短。
缺少道德修养的人，还特别容易与人发生争端，怨天尤人，常因一点小事而使矛盾激化，难以摆脱心理困境，这样的人看上更阴郁，也更显老气！
历代医学家也认为养生首先要养德。孔子说，“修身以道，修道以仁”，“大德必得其寿”。《千金翼方》中也强调：“养老之要，耳无妄听，口无妄言，身无妄动，心无妄贪，此皆有益老人也”。足见，养生须先养德，养德有益于健康长寿。

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保持一颗可贵的童心




何谓童心？顾名思义，童心就是要求我们尽量使自己保持一颗童年之心，恢复到童年的心理状态，抛开一切烦恼，做个顽童。俗语说得好，“老有少年心，疾病去七分”、“童心常在养天年”。童心可以驱散成年人心理上的暮气，唤起成年人的上进心。
大家都知道，童心无忧、童心无邪。写给孩子们看的儿童文学，正是这样一种快乐的文学，那里有蓝天白云，鸟语花香；有山泉叮咚，琴韵悠扬；有人欢马叫，歌声嘹亮 有幸从事儿童文学工作的人们，无不是快乐的一群。高尔基说过：“一个有成就的作家，能够和儿童站在一起，善于从儿童的角度出发，以儿童的耳朵去听，以儿童的眼睛去看，特别以儿童的心灵去体会，就必然会写出儿童所看得懂、喜欢看的作品来。”这就使儿童文学作家比之常人在精神上获得了更多的轻松愉快的刺激，从而有效地保证了内分泌的平衡，让他们看起来更显年轻。
事实也正是这样。在生活中，大凡童心不泯、热爱孩子的人几乎都是长寿者。正如冰心所说：“人老并不可怕，可怕的是心老，心老易死。”童心未泯的人，不但精神愉快，生活充满乐趣，而且身体健康。
2009年，在英国达人的总决赛中，一位名叫苏珊.博伊尔的大妈夺得亚军。这个名不见经传的市井小人物，年龄有点大（48岁），长相有点雷人（身材臃肿、相貌普通），打扮有点老土（顶着一头乱发），说话有点语无伦次。所以，评委和观众见到她出场，几乎所有人都等着看她出洋相，更别说看好她了。然而，音乐响起，苏珊开始演唱音乐剧《悲惨世界》中的曲目《我曾有梦》。就在她开口的一刹那，奇迹发生了！评委和在场观众立刻被浑厚而富有磁性的天籁之音所
震撼，所有鄙夷瞬间化成了倾慕，掌声雷动。
其实，以苏珊大妈的年纪，大可坐在家中看电视剧。但正是保持着对生活的热爱，对梦想的追求，还有一颗天真纯朴的童心，她勇敢地站到舞台上，向全世界的观众秀自己。而苏珊的这次演出，更是“重新定义了美丽的衡量标准” 年轻的心与真实的艺术，就是美丽！
对于我们来说，平时如何像苏珊大妈那样保持一份童心呢？
1.
追忆童年。我们不妨经常追忆童年时代的乐事，比如捉迷藏、放风筝、捉蝈蝈，或外出游玩等等各种趣事，追忆往昔岁月中的童年生活。
2.
多交童友。平时可经常与孩子在一起，讲讲童话故事或进行一些儿童游戏，使自己在欢笑中分享童年的乐趣。这样，心情舒畅了，免疫系统功能也就加强了，自然就不易患病。
3.
多看童话和寓言。经常阅读童话书，不仅可使自己捕捉到童年生活的乐趣，而且还能培养善良情感，充实生活。
4.
常怀童乐。要知足常乐，无论遇到什么挫折都要看破、看开，始终保持乐观的情绪。
5.
做一个老顽童。生活中很多人把一些思想情绪乐观豁达、言谈举止风趣幽默的老年朋友称作为“老顽童”。他们不但精神愉快，生活充满乐趣，而且身体非常健康。
孔子曰：“三人行，必有我师焉。”孩子是我们学习的榜样，保持一颗童心，可以让我们返老还童。人一天天长大，往往会被世界的琐事烦扰不止，人越是成熟就越是复杂。因此，童年时期的快乐心是我们应该重新捡拾的，也但愿每个人都拥有一颗童心！

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保持良好的人际关系




有人这样说过：“如果长得不好，就让自己有才气；如果才气也没有，那就总是微笑。”为什么是微笑呢？因为微笑会给你带来良好的人际关系。
所谓人际关系是指人与人之间心理上的关系、心理上的距离。人际关系的广泛性和复杂性，对人的心理健康会产生深刻而持久的影响。人际关系良好，与人接触多了，心情自然开朗，心情开朗的人看上去更显年轻，更有利于健康；而人际关系不好，孤独寂寞，老气横秋，则必然有损于健康。
美国著名的杂志《科学》中曾说：“孤立对死亡的影响相当于抽烟、高血压、高胆固醇、肥胖、缺乏运动。”并且指出，孤独寂寞的危害超过吸烟，因为吸烟的死亡系数为1.6，而孤独寂寞的死亡系数竟然高达2.0。
人际关系的好坏决定着我们是否能够及时消除过大的心理压力。一般来说，心理压力过大的人，其死亡率比心态平衡稳定者要高出很多。这种过大的心理压力，往往与财务危机、工作不稳定、被迫离职、遭受挫折、卷入某种法律纠纷、离婚或其他恶性刺激密切相关。
有这样一位教师，就是因为缺乏良好的人际关系，而患上了重度抑郁症。他本来是一位他所在学校的优秀教师，教了二十多年的书，培养了无数优秀的人才，曾多次被评为“优秀教师”。在学校，他的业务能力绝对是第一，但他在处理人际关系方面却显得非常糟糕。他往往不能正确处理与同事和上下级的关系，经常出现摩擦。
就因为这样，业务能力很强的他迟迟没有被评为副高级职称。这使他非常郁闷，整天闷闷不乐，整个人变得老了很多。后来，这位教师在家人陪同下在一家心理卫生中心做检查，他被确诊患了较为严重的抑郁症。就是这样一位优秀教
师，只偏重于业务能力，却忽略了人际关系，因此增加了不必要的心理压力，最终埋下心理健康隐患。当然，对于这种情况我们也不必背上太多的心理包袱。正所谓“解铃还需系铃人”，要想及时解决这些问题，最好的办法是向亲人或朋友加以倾诉。正如
《罗宾汉历险记》一书的主人公曾对他的追随者所说：“尽情吐露你们的烦忧吧，畅所欲言能解千愁。”这些话非常合乎养生之道。同样，当遇到很大的心理压力时，只要我们保持良好的人际关系，能及时与亲人、朋友加以倾诉，并能得到亲人、朋友的理解、宽慰和支持，也就缓解心理压力，稳定情绪。

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自我暗示的魔力




我们知道，心理暗示是我们接受外界或他人的愿望、观念、情绪、判断、态
度影响的心理特点，而自我暗示就是通过主观想像某种特殊的人与事物的存在来
进行自我刺激，达到改变行为和主观经验的目的。通俗地说，自己去寻找自己的“好事儿”，就是自我暗示。
看过《武林外传》的人应该能记得这样一段话：“世界如此美妙，我却如此
暴躁，这样不好，不好!”本来烦躁的情绪在念过这句后就停止了冲动的行为。
这就是一种积极的心理暗示。
一位心理学家曾经做过这样一个实验，从一所小学的六年级学生中，挑出
一组学生作为研究对象。这位心理学家告诉校长和老师们说，这是经过他测试认定为能力超群的儿童。经过15年的跟踪调查，人们发现，这些能力超群的儿童果然不同凡响，都成为学校的尖子生！毕业后走上社会，也都成为出类拔萃的人物！心理学家最后一次来到学校，与校长交流的时候，告诉他：当年那些研究对象都是用随机的方式挑出来的，根本没有经过任何测试。这就是积极的心理暗示所起的作用。
积极的心理暗示，不仅会让人产生不同凡响的积极动力，而且还能治愈心理上的疾病，让人重返年轻！
有这样一位年轻的小伙子患有严重失眠，治了很多年也没有痊愈，几年过去后人也变得苍老了许多。有一次，他在一所医院里遇到一个年轻漂亮的女医生。这位女医生给他一片安眠药，说：试试吧。那一夜，他终于沉沉睡去。在接下来的两年里，他每天从医生那里得到一片安眠药，然后酣睡一夜。终于，他又变得像以前那样快乐、那样帅气、那样阳光，不再需要医生给他安眠药 他需要她做他的伴侣。
新婚之夜，她告诉他：她两年来给他的所有安眠药片，除了第一天的那一片外，其他的全是最普通不过的维生素。在这两年时间里，她每天用手术刀把维生素片的文字削平，再刻上安眠药的字样。虽然她的手灵巧得足以缝合最细微的血管，但是把同一件事持续700多次 这里面就包含了某种伟大。当她用她的欺骗成全了他的健康。
这是一个很动人也很完美的爱情故事。在故事中，维生素能起到和安眠药同等的作用，这完全归功于心理暗示的作用。
在生活中也这样，你总想好的事物，你会发现事情真的越来越好；你总想不好的事物，你会发现事情也会越来越糟。如果你能将心理暗示应用于生活中，那么，你相信自己是幸运的，你就是幸运的；你相信自己是年轻的，你就是年轻的；你相信自己能成功，你就能成功！

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激发你的幸福感(1)




什么是幸福感？有人认为只要有钞票就是幸福；有的认为有孝顺的子女在身边就是幸福；也有人认为要有房子、车子等较好的生活条件才是幸福；更多的人认为是身体健康就会幸福。
不管怎么说，一个人拥有了幸福感就会让人变得年轻，而这种幸福感来自于快乐的心理。
《流星花园》里的“杉菜爸爸”董至成，在台湾地区可是一个家喻户晓的人物。这位带给大家无限欢笑的主持人，就像一颗随时都充满了电的电池，有充沛的活力，旺盛的冲劲，满面的笑容，实在是很难猜出他的实际年龄。
给人充满活力印象的董至成，多年来各地到处跑，十分活跃。他很诚实地说：“年纪带来的影响，在体力上是骗不了人的，就算脸蛋可以靠拉皮、玻尿酸等微整型来改变，但是体力呢，如果不能好好保养，下降的弧度以45度往下落，也不为过。”
董至成，不仅是一个会吃、会睡、会动的主持人，而且还是一个爱家的好爸爸。对董至成来说，能够拥抱家人就是一种幸福，多花一点时间陪伴家人。想要陪伴孩子一路走下去，并且走的更远一点，比如说到世界各国去旅行、带着孩子多看看这个缤纷的世界。只要这样想，心就年轻许多。
当然，幸福感是一个长期积累的过程，需要我们从小事做起，快乐地、健康地过好每一天。美国密歇根大学医学院附属医疗机构研究发现，老年人比年轻人更有幸福感。人们常常倾向于把年纪大和悲伤与疲惫联系在一起，但事实未必如此。因为幸福感来自人内心深处的情感积累，会随着年龄的增长而增加。
如何培养自己的幸福感呢？
1.莫与人盲目攀比。如果你一定要比，最好与比自己条件差的人去比，这样
人的心态就会平衡。比上不足，比下有余，自我感觉就会很好。
2.
找到自己的长处。只要想到自己的长处，想想自己并不比别人差，心情就会好得多。
3.
丢掉所有的烦恼。不愉快的人和事不要去想它，也不要谈论它。凡事不要斤斤计较，不要苛求别人。快乐是一首歌，幸福是一条河。
4.
“好汉要提当年勇”。回忆快乐幸福，是一种感情，是一种心态，只要你自己心里快乐幸福，你就是快乐幸福的。
5.
培养自己的兴趣和爱好。像垂钓、书法、写作、美术、唱歌等兴趣爱好，会激发你的幸福感。
13.适时的欲望使人年轻
欲望是人的一种生理本能。人要生活下去，就会有各种各样的欲望；饿了有食欲，困了有睡欲，缺东西用时有物欲，情窦初开时有情欲 古语说得好：“常人不可无欲，又复不可无争。”可见，有欲望是人之常理。人有欲望这无可厚非，有的人的欲望是客观的、有节制的。这样的欲望则会是一种目标、一股动力，它可以使人具有方向性。
美国有一位穷困潦倒的年轻人，即使掏出全身所有的钱都不够买一件像样的西服，但仍全心全意地坚持着自己心中的梦想，他想做演员，拍电影，当明星。熟悉他的人都嘲笑他不知道天高地厚，癞蛤蟆想吃天鹅肉。但是他根本不理睬这些。
当时，好莱坞共有500家电影公司，他逐一数过，并且不止一遍。后来，他又根据自己认真划定的路线与排列好的名单顺序，带着自己写好的量身定做的剧本前去拜访。但是第一遍下来，所有的500家电影公司没有一家愿意聘用他。
面对百分之百的拒绝，这位年轻人没有灰心，从最后一家被拒绝的电影公司出来之后，他又从第一家开始，继续他的第二轮拜访与自我推荐。在第二轮的拜访中，500家电影公司依然拒绝了他。
第三轮的拜访结果仍与第二轮相同。这位年轻人咬牙开始他的第四轮拜访，当拜访完第349家后，第350家电影公司的老板破天荒地答应愿意让他留下剧本先看一看。

蟾宫折桂

几天后，年轻人获得通知，请他前去详细商谈。就在这次商谈中，这家公司决定投资开拍这部电影，并请这位年轻人担任自己所写剧本中的男主角。
这部电影名叫《洛奇》，这位年轻人的名字就叫席维斯.史泰龙。
显然，史泰龙如果没有当演员的欲望，没有成功的欲望，是不会在受到众多次打击之后还那样苦苦坚持的。
欲望还会让人变得年轻。在电影《赤壁》中有这样一个镜头：曹操正对小乔画像发呆，华佗上前道：“丞相，欲望过多，思梦过剩，也会引起头风 ”曹操听了很意味深长地笑了一笑，说：“你难道没听说过，欲望使人年轻？”
虽然我们不知道曹操对小乔的欲望是不是能使他变年轻，但是有一点一定是这样的，那就是对美好生活、对未来、对理想追求的欲望，是绝对可以让我们的心态变得年轻的。
正是欲望在推动人类社会不断发展。为了熟食和取暖，人类找到了火，为了方便移动人类发明了车，这样的例子举不胜举。现代社会的产品大多是直接或间接满足人类欲望而出现的，可以说没有欲望就不会出现工业革命。进化论告诉我们物竞天择，生物在竞争中优胜劣汰，不断进化，而人类在地球上已经没有竞争对手，但是人类自身无穷无尽的欲望却会永远推动我们不断探索和前进。
为了个人的发展、为了社会的发展，我们都要保有积极的欲望，保持积极、乐观、向上、奋进的态度。这样才会让自己变得年轻，让整个社会变得年轻。  

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永远对生活和工作充满激情




激情是什么？激情是一种伟大的力量，你可以利用它来补充你身体的精力，并发展出一种坚强的个性。
卡耐基的办公桌上挂了一块牌子，他家的镜子上也吊了同样一块牌子，巧的是麦克阿瑟将军在南太平洋指挥盟军的时候，办公室墙上也挂着一块牌子，上面都写着同样的座右铭：
你有信仰就年轻，疑惑就年老；
有自信就年轻，畏惧就年老；
有希望就年轻，绝望就年老；
岁月使你皮肤起皱，但是失去了激情，就损伤了灵魂。
这是对激情最好的赞美词。培养并发挥激情的特性，我们就可以对我们所做的每件事情，加上火花和趣味。
美国有一个叫塞尔玛的年轻女人随丈夫到沙漠腹地参加军事演习。塞尔玛孤零零一个人留守在一间集装箱一样的铁皮小屋里，炎热难耐，周围只有墨西哥人与印第安人。因为他们不懂英语，也无法进行交流。她寂寞无助，烦躁不安，现在的她看上去比她的实际年龄要老上10岁。于是写信给她的父母，想离开这鬼地方。
父亲的回信只写了一行字：“两个人同时从牢房的铁窗口望出去，一个人看到泥土，一个人看到了繁星。”塞尔玛开始没有读懂其中含义，反复几遍后，才感到无比的惭愧，决定留下来在沙漠中去寻找自己的“繁星”。
她一改往日的消沉，她要寻回往日的激情。她与当地人广交朋友，学习他们的语言。她付出了极大的热情，人们也回报了她的热情。她非常喜爱当地的陶器与纺织品，于是人们便将舍不得卖给游客的陶器、纺织品送给她作礼物。塞尔玛很受感动。她的求知欲望与日俱增。她十分投入地研究了让人痴迷的仙人掌和许多沙漠植物的生长情况，还掌握了有关土拨鼠的生活习性，观赏沙漠的日出日落，并饶有兴致地寻找海螺壳 她为自己的新发现而激动不已。她于是拿起了笔。一本名为《快乐的城堡》的书两年后出版了。
在经历心灵的苦难后，“繁星”最终成了塞尔玛的工作动力。这个动力让她用热情代替了原来的沉寂。沙漠没有变，当地的居民没有变，只是塞尔玛变得比以前有激情了，整个人也显得更年轻了。
一个有激情的人，无论是在挖土，或者经营大公司，都会认为自己的工作是一项神圣的天职，并怀着深切的兴趣。对自己的工作充满激情的人，不论工作有多么困难，或需要多少的努力，始终会用不急不躁的态度去进行。只要抱着这种态度，他才会让他及他周围的人保持着一种年轻的心态，他才会获取更大的成功。
有一首好听的歌应该时刻铭记于我们的心中 “革命人永远是年轻，它好比大松树冬夏常青，它不怕风吹雨打，它不怕天寒地冻，它不摇也不动，永远挺立在山巅 ”

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常吃黄豆可健脑，活血防癌抗衰老




黄豆别名菽、大豆，为豆科大豆属一年生草本植物。黄豆是我国的原生植物，它的祖先为野生大豆，早在3000年以前，古人就开始食用了。如《诗经.大雅》中就裁有“艺之荏菽”的字句。黄豆既可供食用，又可以炸油。由于它的营养价值很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。
黄豆性味甘、平。具有清热解毒、防癌缓老等作用。《延年秘录》称，服食黄豆可令人“长肌肤、益颜色、填骨髓、加气力、补虚能食”。
食疗方
1.把1000克排骨切成块，与100克黄豆、姜片一道放入加足水的砂锅中，先用大火煮开，后改用小火炖至黄豆熟烂、猪骨能嚼为至。此时放入葡萄酒、精盐和味精再烧5分钟，撒上葱花，即可食肉喝汤。常服食黄豆排骨汤，有调节大脑神经，增强智力及消除疲劳的作用，特别适宜学生经常服食。
2.将
250克新鲜黄豆放入容器内，用醋浸胞15日。每天吃10～20粒即可。长久食用，能强身健体，预防癌症，延年益寿，是防癌珍品。
3.取黄豆
250克，白及30克，核桃肉适量。将三物捣研调匀，用温开水冲粉少许，调成核桃糊，文火稍煮即成。做点心吃，每日一次。三者共用对容颜憔悴者、体瘦者颇有裨益。
外用方
取黄豆500克洗净，入锅内煮烂后冷却，捣碎成泥状，放在干燥处摊开，等黄豆泥中的水分蒸发后，再放进瓷盆里，加入250克米醋拌匀，要稀稠适度。用时将黄豆糊外涂在伤痛处，用塑料布包扎好，外面用纱布缠好。一般3天后取下。有很好的消肿止痛作用。
《本经》记载，黄豆“生研涂臃肿，煮汁饮，杀龟毒止痛”。李时珍也认为，黄豆能“活血，解诸毒”。因此，从古代的本草看，黄豆有活血解毒、消肿止痛的作用。同时，李时珍认为，醋也能“散瘀血”。因此，以黄豆食醋糊治疗局部跌打损伤的肿痛是有据可依的。
当然，此法只适宜在患处面积较小时使用，且一旦效仿无效者，应及早就医，以免延误病情。

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黑米又叫“长寿米”，抗衰皆因颜色黑




黑米又称黑粳米，是特种稻米的一种，属于糯米类，古代是专供内廷的“贡米”。用黑米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，并且含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，我国民间也有“逢黑必补”之说。因此，黑米被人们称为
“长寿米”。
相传，黑米是距今2000多年前的汉武帝时，由博望候张骞培育而成。张骞年轻的时候就勤奋好学，总想将来成才立业。有一天夜晚做梦，梦中他游览至天上斗牛宫，见到了文曲星，张骞向文曲星询问自己的前程?文曲星答曰：“你的前程光明远大。”张骞又问：“何时才能发迹?”文曲星答：“当你见到黑米之日，就是事业上得志之时。”
张骞醒来，梦境历历在目。从此以后，张骞除了刻苦攻读外，一有时间，就到稻田中寻找黑米。后来他终于找到一抹黑色米粒的稻穗。这时正值汉朝强盛时期，汉武帝为了消除匈奴对北方的威胁，想和大朋氏族建立友好关系。于是公开征招能任此重任的人才。汉建元二年，也就是发现黑米的第二年，张骞应招。这就是“张骞通西域”的开始。由于黑米是张骞飞黄腾达的征兆物，此后就精心培育种植，一直繁衍至今。
黑米味甘，性温。有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、安神延寿之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。特别适合脾胃虚弱、腰膝酸软、头昏目眩、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆、早泄等患者食用。
食疗方
1.将
100克浸泡好的黑米与红豆50克放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加入冰糖即可。黑米与红豆一起煲粥，不仅味道甜美，还具有气血双补、滋阴暖肝的养生功效。
2.
脾胃虚寒的人，可取适量的黑米、淮山药炒熟，研末，每日早晨取半碗，加白糖、胡椒粉少许，开水调服。
3.将黑米
200克淘洗干净，放入锅内，加适量水，放入大枣10枚熬粥。先用旺火烧开，改用小火熬煮，至粥熟枣烂，即可食用。此粥香甜可口，养血健脑。
4.将黑米
100克，银耳10克，大枣10枚一同熬粥，熟后加冰糖调味即可食用。能滋阴润肺，滋补脾胃，四季均可食用。
5.
将适量黑米与鸡肉500克共同放入砂锅中，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加入香油及盐调味后即可食用。具有补虚益气，养血活血的功效，适合产妇、病后体虚的人食用。
外用方
黑米可补血、止痛，治疗内外伤一定功效，跌打损伤、骨折的人多吃黑米或将黑米捣烂外敷，可加快治愈。

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常食鲜玉米，明目美颜抗衰老




玉米又名包谷、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、珍珠米、红颜麦、薏米包等，为禾本科植物玉蜀黍种子。玉米的故乡在秘鲁和墨西哥一带，距今已有7000多年的历史。玉米晶莹润泽，故有“珍珠米”之称，同时它还被称为“长寿食品”。
玉米性味甘平。具有利尿消肿，平肝利胆，健脾渗湿，调中开胃，益肺宁心，清湿热等功效。玉米中含有类黄酮，对视网膜黄斑有一定作用，因此多吃玉米有明目作用。玉米中还含有一种谷胱甘肽的长寿因子，谷胱甘肽在硒的参与下，生成谷胱甘肽氧化酶，这种成分具有恢复青春、延缓衰老的作用。
食疗方
1.将
1根玉米棒切段，1个土豆、胡萝卜、青椒洗净切块；蘑菇10克去蒂洗净，撕成条，砂锅中倒入高汤，放入所有原料煮熟后加入佐料调味即可。此菜具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功效。
2.
新鲜玉米粒放入锅内，加入适量清水，煮至水开即可。煮好后的玉米和水略放凉，放入搅拌机中加入适量糖搅拌后可直接饮用。鲜榨玉米汁清香可口，清爽而不腻，常喝使皮肤细嫩光滑，有延缓衰老、防癌抗癌等特殊保
健作用。
3.将玉米片
300克，红枣10克和枸杞子5克泡发，然后将粳米100克和所有原料放入锅内煮粥，加入适量糖即可。经常食用此粥可延缓人体衰老，预防脑功能退化。
4.将葡萄干
15克，红枣30克洗净，加入适量的清水煮沸后放入玉米粉200克煮成糊状。然后放入适量的核桃仁、芝麻、花生米下入粥内，加入白糖调匀即可。本品具有补脾养血，健脑安神，降压降糖，防癌及强身益寿的作用。
外用方
苹果和玉米都有锁水的功能，两者搭配在一起可以自制苹果玉米水嫩面膜。新鲜苹果25克加入少量矿泉水打汁，过滤取汁；加入玉米粉50克调匀成糊状。然后用面膜专用刷避开眼唇四周涂抹，15～20分钟后洗净即可。长期使用还能促进肌肤的再生与活力，延缓肌肤老化，使之白皙柔嫩。

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常吃大白菜，祛病又延年




大白菜又名结球白菜、黄牙白菜、黄芽菜、交菜，古时称“菘”，为十字花
科植物。据说大白菜一直没有名字，一直到了汉朝，才因为可耐霜雪，和松树类似，才有了“菘”这个名字。
大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。
大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。
大白菜的吃法有炒、烧、扒，也可做馅、凉拌等，亦可制成酸菜、腌菜、酱菜、泡菜等。
食疗方
1.
汤锅内加入适量的高汤、白菜条、火腿、冬菇、海米及精盐烧开，撇去浮沫，待白菜烂时加味精，淋上鸡油即成。有排毒养颜、预防感冒的作用。
2.将大白菜
300克切丝，与适量的山楂，放入盆内。然后将芝麻酱倒在白菜上，加入白糖，拌匀，盛入盘中即成。此菜含有丰富的蛋白质及钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，具有健脑、强筋、补血等作用，妊娠后期妇女经常吃，对胎儿健脑有益。
3.
取适量白菜，加水煮熟，放入冰糖适量食用。可用于治疗痰热咳嗽，并有助于通利大小便，解热止渴。
4.
对于秋冬肺燥咳嗽的人，可将白菜干100克，豆腐皮50克，红枣6枚加水适量炖汤，用油盐调味即可食用。
5.
对于消化不良引起的腹泻，可将少量的白菜心或嫩叶洗净剁碎，炒熟，加入佐料，做成菜泥食用。
外用方
大白菜中富含维生素等营养，而且能去油脂，还有独特的清热解毒作用。据说，土耳其妇女皮肤白嫩，而且很少出现青春痘等皮肤病，是因为她们经常用大白菜叶来贴脸的缘故。
方法：把整片的新鲜大白菜叶取下来，然后冲洗干净，在干净的菜板上摊平，用擀面杖轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换1张菜叶，连换3张，每天坚持做一次。
有专家认为，此方法对于治疗青春痘和嫩白皮肤确实比较有效。爱长“痘”的人不妨试试此法，但是一旦出现皮肤变红或起小疙瘩等过敏现象就要赶紧停用。

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胡萝卜是穷人的“小人参”




胡萝卜也叫红萝卜、丁香萝卜、金笋等，是伞形科胡萝卜属两年生草本植物。在生活中，胡萝卜是一种颜色靓丽、质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。
胡萝卜原产于地中海地区，食用胡萝卜的历史非常悠久。史书早有记载，
公元前119年，汉朝时张骞出使西域，发现了胡萝卜，于是将其从中亚带到
中原。从此，胡萝卜便在中国的土地上繁衍生息，成为中国蔬菜大家族中的
一员。
胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃，补肝明目，清热解毒，壮阳补肾，透疹，降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。另外，胡萝卜当中所含的胡萝卜素是很好的抗氧化剂，有延缓衰老的作用。
食疗方
1.
对于小儿腹泻，可取适量的胡萝卜捣碎，加适量清水，小火煮30分钟后，滤去渣取汁，每毫升胡萝卜汁中加入糖5克，每天3次。
2.将胡萝卜
150克及红枣10枚放入锅内，加水煮烂，连服数日可缓解小儿百日咳。
3.将胡萝卜
100克切成小丁，与适量的葱、姜、花椒面等调料下锅翻炒至胡萝卜微黄八成熟时，放入猪肉丁60克继续翻炒，待肉熟后，加入60克黄瓜丁及少许佐料，炒片刻即可出锅。此菜可补中益气，补虚生精，强身健体。
4.将胡萝卜
200克，洗净切细后，与100克枸杞及100克粳米放入锅内，以小火煮成粥。经常食用，可治男子肾虚阳痿、早泄等病。
5.取新鲜胡萝卜
100克洗净，切成碎粒，与50克淘洗好的粳米入锅加水煮粥，粥近熟时加入少许猪油，再煮5～10分钟后即成。服食可加少许食盐调味。经常食用，可防止皮肤干燥和老化，使皮肤柔软润泽。
6.
长时间在电脑前工作的人，眼睛总是酸涩不适。此时可取将10克泡发好的黑木耳，用半根胡萝卜切丝，与50克粉丝同炒。翻炒至熟时，加少许鸡精，然后将打入一个鸡蛋，拌匀即可。黑木耳中的多糖还能对抗电脑辐射，而胡萝卜中的胡萝卜素则可补肝明目，与鸡蛋搭配，使营养更加全面。
外用方
1.
将适量胡萝卜和马铃薯洗净捣成汁与蜂蜜调匀后，直接敷于皮肤上20分钟后洗去。马铃薯和胡萝卜都含有充足的维生素A和B族维生素，此法对晒后皮肤粗糙、角化都有很大的修复作用。
2.
将两根胡萝卜洗净后去皮切块，榨取汁液后喝掉，把剩下的胡萝卜渣取出放入玻璃碗中，再倒入1汤匙甜杏仁油搅拌均匀，最后滴入5滴茉莉香精油。洁面后，将本品均匀涂在面部，约15分钟后用温水洗净即可。此面膜不但能保湿，
而且还可抵抗皮肤的衰老。
3.取500克鲜胡萝卜洗净，捣碎，然后在胡萝卜汁液中，加入5克面粉在捣成泥后，敷于脸部10分钟即可。经常使用这款面膜可去除青春痘、化斑痕、减少面部皱纹。

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每天吃红薯，长寿又少疾




红薯别名甘薯、番薯、山芋、金薯、甜薯等，是旋花科草本植物番薯的块根。红薯味道甜美、粮菜兼用，是老少咸宜的健身长寿食品。
红薯最早出产于美洲，欧洲的第一批红薯是由哥伦布于1492年带回来的，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历二十二年（1594年）。当时福建华侨陈振龙常到当时的菲律宾经商，发现那里的红薯产量非常高。于是他就耐心地向当地农民学习种植方法，不顾西班牙当局的严禁外传的禁令，在海上航行了七昼夜才把红薯种子带回了福州，并在当地种植推广。
红薯味甘，性平。《本草纲目拾遗》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，特别适用于脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘等症。
食疗方
1.将粳米
100克淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，加入洗净的红薯丁200克，炖煮至红薯熟烂如酥、粥呈稠黏状后，调入少许蜂蜜搅匀即可。可补虚健脾，润肠通便，最适于大肠癌属气虚肠燥引起的便秘者食用。
2.洗干净红薯
300克蒸熟后捣成泥，再加入芝士50克、牛奶500克一起煮沸，然后加入适量的盐、胡椒粉、罗勒叶调味即可。此汤能抗衰老，免疫力增强，特别适合消化不好，身体免疫力弱的人。
3.
将适量的红薯去皮，切块入水中煮沸，再放入适量黑米煮粥。红薯与黑米成粥，能消除细胞内氧自由基而抗衰老。
4.
肾阳虚弱，夜尿频多的人，取红薯500克，去皮切块与狗肉500克，隔水同炖2～3小时，熟后稍加盐调味食用。
外用方
红薯外用可治乳痈，具体做法是将红薯去皮切碎捣汁，与面粉混合均匀后敷于乳痈处，待吸收后隔日更换一次，有止痛消炎作用。

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魔芋是健康长寿食疗珍品




魔芋又叫药芋、药头、蛇头草、麻芋子、鬼芋等，为天南星科魔芋植物。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”。
魔芋性温、辛。可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚，适用于瘰疬痰核、损伤瘀肿、便秘腹痛、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症。《本草纲目》、
《开宝本草》等书籍中也都记载魔芋具备化痰、散结作用。可治闭经，疗疔疮、丹毒，治烫伤等。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、洁胃、整肠、排毒等作用。
食疗方
1.将魔芋干片
500克蒸熟，加上适量调味品，即可食用。本品具有活血化瘀，消肿解毒作用，可作为癌症病人的食疗佳蔬，心脑血管病人服之亦有改善症状的效果。
2.取魔芋
50克切成小块蒸熟，芋头50克蒸熟后剥皮，然后将两者放在一起用汤汁和酱油同煮，煮熟后浇上少许豆酱汤汁，然后再放入烤箱中烘烤，熟后即可食用。可化痰散结，消肿，适用于糖尿病患者食用。
3.将鲫鱼
250克处理干净，放入锅中煮沸后加入适量佐料；待煮至乳白色之后再加入200克魔芋豆腐，煮至豆腐入味后即可出锅。具有补益正气，清热润燥的功效，适用于牙龈肿痛，胃热赤眼等病症。
4.将魔芋
30克切片，用水泡1天，捞出用清水漂洗后，置锅中加水慢火煮3小时，去渣取汁，与适量粳米同煮粥，粥熟后调入少许蜂蜜即可。能补虚通润，化痰行瘀，可用于鼻咽癌、结肠癌等病。
外用方
跌打扭伤肿痛，可取适量魔芋，酌加韭菜、葱白、黄酒同捣烂，敷患处，即可缓解疼痛的症状。

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多吃洋葱可防癌抗衰老




洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头等，属百合科植物。洋葱原产于亚洲西部，早在3000多年前已被人们发现并开始食用。因它适应性很强，世界各国都有栽培，成为各国市场上一种很普通的蔬菜了。
国外比较讲究吃洋葱，西餐、沙拉、汉堡包中都有它，对西方人来说是“一日不见洋葱，整天情绪不佳”。关于洋葱还有这样的传说：古代不少阿拉伯人，把月亮视为神明，认为洋葱头酷似月亮，因而被作为“圣物”。有些庙宇还将洋葱与神像摆在一起，供信奉者拜之。更有趣的是，在古希腊、罗马时代，有些男家娶亲，要求新娘带有洋葱陪嫁，数量越多显得排场越大。
洋葱味甘辛，性平温。有清热化痰、解毒杀虫、开胃化湿、降脂降糖、助消化的功效。另外，洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能提高人体的免疫能力，具有防癌抗衰老的功效。
食疗方
1.将洋葱300克去老皮，洗净切碎，与粳米500克共入砂锅中煮粥。待粥熟时，酌加精盐等调味品即可。此粥具有降压降脂、止泻止痢作用，而且还能提高人体免疫力，防癌抗癌，是心血管病人和胃肠炎、糖尿病、癌症患者的保健食品。
2.
如风寒感冒，出现恶寒头痛、无汗、四肢酸痛、鼻塞流涕、咽痒声嘶、咳嗽痰白清稀，可取60克洋葱，切碎，加入适量红糖、生姜，加水煎服。
3.将洋葱
120克洗净切丝翻炒后，加入盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀后就可以吃了。常吃可防治胃肠病和高血压病、高脂血症等。
4.
将洋葱头、红糖、酱油、盐、花椒、大料等放入水中，待水烧开后放冷，装入坛中制成的糖酱洋葱。吃起来不但清脆甜香，而且还可开胃增食。
5.
将一个洋葱洗净切成片，放到微波炉里加热2～3分钟，再将洋葱放到容器里，加入适量的醋浸泡。放到第二天早晨就可以吃了。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，还能清除体内的废物，延缓皮肤衰老。
外用方
取等量的洋葱汁、百合汁、白蜂蜜、蜂蜡一同放入陶瓷缸里，小火加热至蜂蜡溶化，然后用筷子搅匀即可，用以涂抹脸部及皮肤，每天1次，20～30分钟后用清水洗去。此面膜不仅能使已经产生的皱纹消除，还能防止新皱纹产生。

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多吃菠菜让你更年轻




菠菜又名菠莜、菠莜菜、菠斯菜、赤根莱、鹦鹉菜等，是藜科植物。菠菜原产亚洲西南部，唐朝时传入我国，至今已有1000多年的栽培历史了。
菠菜的故乡在波斯，2000多年前，波斯人就把它当作蔬菜栽种，所以直到现在，菠菜还有“波斯草”的别名。唐代贞观21年，尼泊尔的国王把菠菜作为一种礼物，专门派使臣送到长安。从那时开始，菠菜在中国落户。
菠菜味甘，性凉，利五脏，解酒毒，能润燥滑肠，养血止血，清热除烦，生津止渴，养肝明目。另外，菠菜中还含有丰富维生素E。维生素E是一种抗氧化剂，能阻止机体内氧化过程，有助长寿，因此多吃菠菜对延缓衰老有不可估量的作用。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。
食疗方
1.
贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，可将菠菜100克放入碗中，加水200毫升，水煮10分钟，早晚分服，有一定疗效。
2.将菠菜
250克洗净，放在沸水中焯后切段，粳米淘干净之后，放入锅中，加入适量的水熬煮，熬到粳米熟透时将菠菜放进去，继续熬煮片刻停火，放入盐调味即成。经常吃此粥，可以补铁养血，可延缓肌肤衰老，使人更加年轻。
3.将菠菜根
90克洗净，干鸡内金15克温水泡发软、洗净，将两者放入沙锅。加水煮沸，改用中火继续熬10分钟左右即可。可助消化、明目，适于中老年食欲、视力减退者食用。
4.将菠菜20克洗净切段，猪血300毫升入沸水烫熟切成小块，两味置锅中加水适量，煮至汤沸时加入蒜苗、葱花、油、盐，略煮即成。两者搭配食用可补血通便，防止肠癌发生。
5.菠菜30克洗净、切段；皮蛋去壳切丁；粳米淘净后加适量水煮粥至米开花时，加入皮蛋丁、菠菜，小火煮粥至稠时即成。有清热除烦，泻火降压之功，适用于高血压耳鸣，眩晕者食用。
外用方
1.
将择洗干净的菠菜和牛奶放入搅拌机搅拌，放入容器中，然后加入一汤匙橄榄油和面粉，一起搅拌至膏状就成了面膜。经常使用这种面膜可改善粉刺皮肤，有效去除色斑。
2.
用热水将菠菜烫熟之后，盛出冷却后，取其汤汁洗脸，也有很好的美容效果。
3.菠菜
5克洗净后用开水烫一下，用果汁机将菠菜打成浆状；将50克珍珠粉倒入浆汁中搅拌均匀后即成菠菜面膜。将面膜均匀涂在脸上，避开眼睛四周、嘴唇及眉毛等处，15～30分钟左右，用温水洗净即可。此法能排除体内毒素，使皮肤面色红润，光彩照人。

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常吃黑木耳，动脉不衰老




黑木耳，又称云耳、树耳、黑菜等，为木耳科植物木耳的子实体。因生长于腐木之上，其形似人耳而得名。黑木耳色泽黑褐，质地呈胶质状半透明，薄而有弹性，味道鲜美，营养丰富，被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。经常食用能养血驻颜，祛病延年。
木耳其性平，味甘，具有凉血止血，和血活血，益气润肺，养胃润燥，补气养血，降压抗癌，轻身强志，利五脏等多种功效。特别是对患有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益。
黑木耳还含有丰富的植物蛋白及多种有益元素，铁质甚多，有抗胆固醇、甘油三酯及脂蛋白、纤维和钙质在动脉内膜上沉积的作用，并有抗血小板凝集于血管壁之功能，因而能阻止动脉内膜增厚、管壁硬化或钙化，并对血液有抗凝之功效。
食疗方
1.将
300克处理干净的鲫鱼放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、白糖、花生油，覆盖水发木耳100克，上笼蒸半小时取出即成。经常吃此菜，可使人容光焕发，延缓衰老，倍显年轻。
2.
对于肠燥便秘的人，可将适量木耳、芹菜丝分别在开水中汆熟，凉水冲凉，与黄瓜丝一起放入容器中，加麻油、酱油、醋、熟芝麻、蚝油、大蒜适量，拌匀即可食用。
3.把洗净的香菇
15克，淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟，再放入木耳10克，煮沸10分钟后，即可调味供用。本汤滋肾平肝，
降脂、减肥、降压。
4.
月经过多、痔疮出血的人，可将黑木耳30克，红枣20枚煎汤服用，每日1次，连服数日。有养血、止血的功效。
5.
取适量葱、蒜，洗净切段，先将葱、蒜放入油锅内翻炒，再加入10克泡发的黑木耳，调入少许精盐即可。黑木耳加葱、蒜被许多动脉硬化的老年人所推崇，患有该病的患者不妨一试。
6.
取适量的粳米及大枣同煮粥，待煮沸后加入水发黑木耳10克。具有益气补血，强身壮体之功效，对心脑血管疾病，如高血压、血管硬化等有一定的辅助治疗效果。
外用方
用黑木耳粉25克，酸奶50毫升，将二者搅拌均匀，加一个蛋清即可。每天坚持敷用，有意想不到的清洁、美白效果，尤其适合阳光强烈、出油旺盛的季节使用!皮肤过敏的人要慎用。

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真正名副其实的长寿菜 马齿苋




马齿苋又名长命菜、五行草、安乐菜、酸米菜、长寿菜等，为马齿苋科植物马齿苋的全草。马齿苋是古籍上早有记载的对人类有贡献的野菜，民间称它为“长寿菜”、“长命菜”。
为什么叫马齿苋呢？这里面还有一个美丽的传说：从前有一富商人家，家
里有三个儿子，老大、老二都娶了媳妇，老三年幼，也买了个童养媳。童养媳才
十一二岁，体瘦身弱，可家里的苦活累活全都落在她一个人头上。整天吃剩的穿
破的不说，稍有差错，就被婆婆打骂。
有一年，村里流行痢疾，半个月就死了许多人。童养媳不幸也传染上了，
成天拉肚子跑茅房。婆婆知道后非常恐慌，担心自己被传染，就想把她赶出
家门。可是又一想，赶出家门毕竟名声不好，不如把她赶到菜园子的茅棚里
去住。
童养媳搬到了茅棚里后没有人给她送饭，她饿得实在受不了，又不敢偷吃园
子里的菜，只得从地边掐了一些野菜，在棚子里用锅煮着吃。就这样连吃带喝过
了三天，却没想到痢疾竟然止住了，身上也有劲了。两天之后，病居然全好了。
这件事马上在村里传开了，村人纷纷挖这种野菜吃，果然灵验。但人们都不
知道这种野菜叫什么名字，只见它长得像马的牙齿，就把它叫“马齿苋”。从此
以后，人们都知道，马齿苋是能治拉肚子的良药。
马齿苋性寒，味甘酸。有清热解毒，凉血止痢，止血之作用，适用于热毒疮
疡、湿疹皮炎、丹毒、蛇虫咬伤、止痒消肿、出血过多等症，是预防和治疗痢疾
的要药，通常单味煎服便可收到良好效果。现代医学告诉我们，马齿苋含有较强
的抗氧化剂，能维护皮肤的正常生理机能，延缓皮肤衰老，消除色素斑，防止面
部痤疮，使皮肤润泽、细腻、光滑，适用于皮肤干燥的人。
食疗方
1.把马齿苋
500克掐根洗净，在滚烫的开水里焯一焯，再用凉开水浸透。吃时拌上蒜泥、精盐、味精，滴些香油，吃起来清爽爽，滋润润，既消暑祛火，又能抗癌清肠。
2.将新鲜马齿苋
120克和绿豆50克放入锅内煎汤服用。具有清热解毒作用，对湿热泄泻或热毒血痢效果明显。
3.将鲜马齿苋
100克洗净，切成小段，放入砂锅内，加入适量粳米和水，如常法煮粥。服时可加少许红糖，可清热解毒，散血消肿，健脾养胃。适用于胸痛、咳嗽或痰中带血、食欲减退、大便秘结、舌红苔黄腻等病症。
4.取马齿苋200克用沸水焯熟，适量豆腐干用沸水煮5分钟，两者切碎后放入容器，加上各味调料及芝麻酱拌匀即可。可泻热解毒，消暑，对治疗痈疮肿毒、湿疹等皮肤病有很好的疗效。
5.
对于长期熬夜上火的上班族，可取鲜马齿苋30克，黄花菜30克，洗净后加两碗水煲成一碗，喝的时候加入适量糖调味即可，有很好的清热去火的功效。
6.鲜马齿菜
200克去根洗净，黄豆芽150克去根洗净。锅内加水，烧沸将马齿菜、黄豆芽焯至断生，捞出，投入凉水过凉，捞出空干水分，切碎，放入盘中。取一小碗，用调料调成汁，浇在马齿菜、黄豆芽盘内，拌匀即可。此菜可增强，能使皮肤细嫩光滑，适用于皮肤干燥粗糙，有扁平疣，痤疮，酒糟鼻者。
外用方
鲜马齿苋可以治化脓性疾患。用鲜马齿苋300克，洗净捣碎，加水1000毫升，煮沸，待温后用毛巾蘸药液洗患处；并用鲜马齿苋200克捣碎后外敷于患处，每天换药1次。对所治疮疖、丹毒、蜂窝组织炎、足癣感染、糜烂渗出性皮损，一周左右就能见效。

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金秋养肺重，抗衰“藕”当先




藕，又称莲藕，是睡莲科多年生水生植物莲藕的地下茎。藕原产于印度，后
来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有3000余年的栽培历史了。
藕微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，不但营养价值高，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。早在清朝咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品。
生藕，性寒。有清热润肺，凉血行瘀，清烦热，止呕渴之功，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症；熟藕，其性也由凉变温，可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，经常食用，可使身体轻松并且能耐寒，不饥饿，延年益寿。
食疗方
1.将适量蜂蜜淋在
1000克藕片上，然后将淋好蜂蜜的藕片放入蒸笼内蒸15分钟即可。经常食用，可养阴止血，润肺止咳。
2.生藕
500克连皮捣汁，加白糖100克，搅匀成汁，随时开水冲服，治疗胃溃疡出血有较好的疗效。
3.将莲藕
250克洗净切小块，桃仁10克放入砂锅内，加适量水，共煮汤，煮熟后加少量白糖调味即可。有活血化瘀之功，适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。
4.将藕
300克，女贞子20克、猪脊椎骨500克炖服。对气血虚弱、四肢无力、腰膝酸软、头昏眼花症有一定的辅助治疗作用。
5.取藕一节，粳米
200克，把鲜藕切成片与粳米共煮有补血、养血、健牌开胃作用，可治脾胃虚弱，体倦无力，吐血等症。
6.将鲜藕
30克洗净切片，和百合30克、枇杷肉30克一起放入锅内加水煎煮，熟时放入适量淀粉调匀成羹，吃的时候加入少许白糖，亦可放入少许桂花。有滋阴润肺，清热止咳之功。适用于干咳不止，甚至咳唾带血，口干舌燥，脉细数无力等病症。
外用方
生藕外用散血消肿有很好的作用。生藕与马蹄配合使用可防治黑眼圈：将马蹄和莲藕洗净，马蹄去皮，然后将二者切碎，放入榨汁机中，再加2杯水搅拌。将水去渣，然后敷眼10分钟。水可以饮用，将渣在临睡前敷于眼周，可以有效防止黑眼圈的出现。

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大蒜抗衰胜人参，物美价廉还防病




大蒜别名胡蒜，为百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜自古以来就是民间的健身、调味佳品。它不仅含有丰富的营养，而且还有多种防病治病的作用，被人们称之为“土生土长的抗生素”，大蒜含的400多种有益健康的物质，其营养价值甚至高于人参，被列为营养保健品之首。
大蒜的祖籍为前苏联的吉尔吉斯沙漠地区，最初为野生植物，公元前3000年古埃及人正式栽培。汉朝时，张骞出使西域把蒜带回我国。
大蒜辛辣、性温，能除滞气、暖脾胃、解毒杀虫，可治积滞、腹冷痛、泄泻、痢疾、百日咳等症。对于大蒜的食用价值，俗语有云：春食苗、夏食苔、五月食根、秋月收种。由此可见大蒜在人们日常膳食中占有重要地位。
食疗方
1.
大蒜最健康的吃法是生食。我们在吃的时候最好把大蒜捣碎成泥，而且要先放10～15分钟再吃，这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用，达到更好的抗衰老保健作用。
2.
治疗高血压及冠心病、高脂血症、动脉粥样硬化等心血管性疾病，可用蒜头两个，粳米100克，加水煮成米粥，经常吃就可收到良好的效果。
3.
夏秋季肠道传染病流行或冬春季呼吸道传染病流行期间，每天吃1～2瓣
生大蒜，就能起到预防传染病的作用。
4.取
20克去皮的紫皮大蒜，入锅煮2分钟后捞出，然后取粳米100克，入大蒜水中煮，待米熟时，放入已煮过的大蒜，煮成粥状即可。经常吃大蒜粥不但能防病，而且还有抗衰老功效。
5.大蒜
25克捣烂，马齿苑100克煎水1碗，冲入蒜泥，过滤得汁，加糖服用。可防治肠炎、痢疾等症。
外用方
1.
治疖疮肿毒：将紫皮大蒜，捣泥，用麻油调好，敷于患处。
2.
治疗灰趾甲：取大蒜头1头，去皮捣烂并混入浓度为10%的老陈醋80克
（8克蒜泥加80克老陈醋），盖紧瓶盖浸泡3天后，用药棉蘸涂灰趾甲上，干了再涂，每次20分钟左右，每日2～3次，效果不错。

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豇豆是名不虚传的抗衰佳品




豇豆，俗称角豆、姜豆、带豆等，为豆科植物豇豆的嫩荚壳及种子。豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。饭豇豆一般作为粮食煮粥、制作豆沙馅食用。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。
豇豆原产于非洲，汉朝时传入我国。据说阿拉伯人常把豇豆当作爱情的象征，小伙子向姑娘求婚，总要带上一把豇豆；新娘子到男家，嫁妆里也少不了豇豆。
豇豆性平、味甘。有理中益气，补肾健胃的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精及一些妇科功能性疾病，有辅助功效。很多老年人心、肾功能不太好，常有腿肿、脚肿、夜尿多，含钠量低的豇豆很适合他们。
食疗方
1.将豇豆
50克洗净，放入锅内加水煮熟，加入适量盐调味即成。吃豆喝汤。此汤具有补肾固精之功。适用于肾虚白浊，小便频数等症状。
2.将洗净的豇豆
100克和适量粳米放入锅内，加水煮至熟烂后，可调入精盐、味精、麻油等即可食用。主治脾胃气虚、泄泻及消渴等症。
3.
将适量的豇豆洗净，煮成半熟，连汤一起炖鸡食用，补肾固精，开胃健脾，对肾虚遗精、食欲不振者有补养作用。
4.将带壳豇豆
150克洗净，放入锅中加入适量的水，煮约15分钟后去豆取汤，每日服１次。此汤具有降糖止消渴的作用，糖尿病患者可长期饮用。
外用方
对于疗疮肿痈、破溃的人，豇豆根捣汁外敷可治疗疮痛。用豇豆根带梗烧灰，香油调搽破溃的肌肤，能促进肌肉、皮肤愈合。

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民间的长生果 花生




花生，也叫落花生、地果、唐人豆，为豆科草本植物落花生的种子。我国古代就有传说，花生具有滋养补益、延年益寿之功，因此被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说“长吃花生能养生”。
花生的老家据说在巴西，后来传到我国。据清代医家赵学敏记载：“自清康熙初年，僧应元往扶桑（日本），觅种寄回，始有此品”。
花生，性平、味甘。具有开胃健脾、润肺止咳、滋养调气、清咽化痰、消肿止血、理血补血等功效，适用于营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘等作用。
食疗方
1.
对于身体虚弱、贫血的人，可取花生仁5克，大枣25克，桂圆肉10克，共煮食。可早晚分餐。
2.将洗净花生
250克，红枣15枚，桂圆12克共置于锅中，加入清水煮沸10分钟之后，向锅中加入白糖，煮至花生米熟透即可。本品有健脾养心，养血止血，安神补气，滋补强壮之功效，适用于心脾两虚和气血不足所致的精神不佳、面包萎黄、头晕目眩、心悸失眠者食用。
3.用醋浸泡花生仁
1周以上，每晚服7～10粒，连服一周为一疗程，对一般高血压和血脂不正常的人也有一定疗效。
4.
把少许的花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。吃时用勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。花生与黑芝麻富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。
外用方
可以用两勺花生酱涂在膝和手肘等容易干燥的地方，10分钟后抹去，再用温水洗净。因为花生酱富含蛋白质和脂肪酸，有助于软化及美化干燥起鳞的皮肤。

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坚果中的仙品 松子




松子又叫罗松子、海松子、红松果等，为松科植物红松的种子。松子是老少皆宜的食物。唐代的《海药本草》中就有“海松子温胃肠，久服
轻身延年不老”的记载。古人还有“多食松子，其寿如松”之说，故松子被视为“长寿果”，被称为“坚果中的仙品”，为人们所喜爱，对老人最为有益。
松子性微温，味甘。具有益气润肠，滋阴养液、润肌肤、止咳嗽、调五
脏、去头眩、强身健体等作用。对老年性便秘、神经衰弱、头晕眼花、五脏劳
伤、风湿性关节炎等均有一定食疗效果。另外，由于松子所含的不饱和脂肪酸
有降低胆固醇、甘油三酯的作用，可以有效防止动脉硬化，所以有良好的抗衰
老作用。
食疗方
1.将松子仁
500克去除杂质，捣碎，研细后盛于瓶内。每次15克，每天2～3次，用温开水送下。有滋润五脏，祛风通络之功。经常食用，可以强壮身体，抗老防衰，延年益寿。
2.
对于年老血虚阴亏便秘的人，可将适量的松子仁、大麻仁、柏于仁各等分，研成膏，加入蜂蜜100克调匀，每晚睡前服1匙。
3.将松子仁
20克研碎，粳米100克洗净，同入锅中，熬煮成粥时，放入少量白糖，搅匀即成。可润肺止咳，养血润肠，祛风散寒。
4.将松子仁
200克，黑芝麻100克，核桃仁100克同捣成膏状，放入砂锅中，加入500毫升黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入少量的蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。有滋润五脏，益气养血之功。特别适合中老年人服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。
5.将松子
400克与鸡骨250克熬成汤汁后，加入20个熟鸽蛋及处理好的香菇、木耳、鲜菜心和各种佐料即成。此菜是理想的抗衰老菜肴，还可作为体虚、精血不足、脾胃血弱以及高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等症的食疗菜肴使用。