老丑呢？

刘庄主

这就是北京人说的“上海青”。就是冬天在地里，经过霜打的油菜，墨绿，卖的时候不能淋水，淋了水就容易坏。

绝对不主流

不经霜打的上海青咋来的？

刘庄主

绝对不主流 发表于 2025-3-7 18:37
不经霜打的上海青咋来的？

我是不懂这些，都是听人家讲。但是我认识，认得准，不会买错。

绝对不主流

刘庄主 发表于 2025-3-7 18:39
我是不懂这些，都是听人家讲。但是我认识，认得准，不会买错。

霜打的上海青更好吃

有期啊

绝对不主流 发表于 2025-3-7 18:37
不经霜打的上海青咋来的？

那肯定是大棚里的。

有期啊

刘庄主 发表于 2025-3-7 18:39
我是不懂这些，都是听人家讲。但是我认识，认得准，不会买错。

作为资深菜农，我很肯定地说，这叫干茬菜。
当季，比较新鲜。

有期啊

老丑不是经常在吗，跟熊出没似的

刘庄主

有期啊 发表于 2025-3-8 09:25
作为资深菜农，我很肯定地说，这叫干茬菜。
当季，比较新鲜。

在北京这就叫“上海青”，怎么来的就不知道了。

刘庄主

有期啊 发表于 2025-3-8 09:25
老丑不是经常在吗，跟熊出没似的

比熊出没的少。

退休民工

庄主想他了？要不要我去帮你呼叫一下？

刘庄主

退休民工 发表于 2025-3-8 15:47
庄主想他了？要不要我去帮你呼叫一下？

他问过“上海青”，但是好像不是一种菜。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-3-8 19:10
他问过“上海青”，但是好像不是一种菜。

上海青就是对苏浙一带的一种厚帮子小白菜的俗称，现在南方很多地方都有种植了。

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-3-8 22:34
上海青就是对苏浙一带的一种厚帮子小白菜的俗称，现在南方很多地方都有种植了。

我这个是油菜吧？做好后有一丝甜甜的味道。

再折长亭柳

刘庄主 发表于 2025-3-8 22:36
我这个是油菜吧？做好后有一丝甜甜的味道。

所有的白菜好像都是一个科的，十字花科。
      北方人不分白菜、油菜，乱叫。

刘庄主

再折长亭柳 发表于 2025-3-8 22:46
所有的白菜好像都是一个科的，十字花科。
      北方人不分白菜、油菜，乱叫。

北方人大白菜和油菜还是分的很清的，以前冬天来临必须冬储大白菜。

跳梁老丑

来了来了。这几天杂事多，没时间上来。
谢谢老刘还记得，感动莫名

跳梁老丑

又接了点小活儿，忙到飞。
跑腿的命苦。跟卖文物的差不多，半年不开张，开张忙半年。

远去的烟云

跳梁老丑 发表于 2025-3-9 00:22
又接了点小活儿，忙到飞。
跑腿的命苦。跟卖文物的差不多，半年不开张，开张忙半年。

春水秋霜伊人

跳梁老丑 发表于 2025-3-9 00:22
又接了点小活儿，忙到飞。
跑腿的命苦。跟卖文物的差不多，半年不开张，开张忙半年。

羡慕嫉妒恨。