今儿休息，在家煨红枣银耳

云逸客

缥缈城主

厉害

云逸客

进贴的每位都有一碗枣子银耳茶~

缥缈城主

下次试试把银耳拍碎再炖

云逸客

图图咋辣么大呢~

云逸客

缥缈城主 发表于 2024-10-18 20:07
厉害

还少加了几样，有莲子、红豆更好~

云逸客

缥缈城主 发表于 2024-10-18 20:07
下次试试把银耳拍碎再炖

是的，太大了点~

缥缈城主

云逸客 发表于 2024-10-18 20:10
还少加了几样，有莲子、红豆更好~

红豆薏米莲子银耳大枣花生枸杞，
砂锅炖三个小时加冰糖，
放冰箱里冷藏饮用，
广东糖水店这一碗二三十元，
不如自己炖的好喝

缥缈城主

云逸客 发表于 2024-10-18 20:12
是的，太大了点~

大了不容易炖成琼脂效果，费时间

云逸客

缥缈城主 发表于 2024-10-18 20:13
红豆薏米莲子银耳大枣花生枸杞，
砂锅炖三个小时加冰糖，
放冰箱里冷藏饮用，

下次加枸杞试试~

依水闲云

看这汤汁还不错，出胶了

云逸客

依水闲云 发表于 2024-10-18 20:19
看这汤汁还不错，出胶了

是的，时间要掌握好，时间短了不行，时间长了枣子煨得太烂影响味道~

依水闲云

云逸客 发表于 2024-10-18 20:23
是的，时间要掌握好，时间短了不行，时间长了枣子煨得太烂影响味道~

我这儿有那种新疆大红枣，竟然跟小鸡蛋差不多大呢，改天我也用它煨银耳试试

云逸客

依水闲云 发表于 2024-10-18 21:00
我这儿有那种新疆大红枣，竟然跟小鸡蛋差不多大呢，改天我也用它煨银耳试试

再加点莲子啥的味道肯定错不了，对了要加糖~

薛痒

红里透白，配得上兰羽兄新换的头像

云逸客

薛痒 发表于 2024-10-18 21:07
红里透白，配得上兰羽兄新换的头像

哈哈，薛兄说笑了~

画浅

哎哟，兰羽毛 还有这本事那

依水闲云

薛痒 发表于 2024-10-18 21:07
红里透白，配得上兰羽兄新换的头像

啊，我换电脑版看看

依水闲云

云逸客 发表于 2024-10-18 21:03
再加点莲子啥的味道肯定错不了，对了要加糖~

好的。莲子煮过后糯糯的，很好吃，我喜欢～

云逸客

画浅 发表于 2024-10-18 21:48
哎哟，兰羽毛 还有这本事那

哈哈，做这个很简单啊~

云逸客

依水闲云 发表于 2024-10-18 21:52
好的。莲子煮过后糯糯的，很好吃，我喜欢～

莲子难煮，所以最好先煮莲子，差不多熟了再放枣子和银耳，也可以加点红豆，加的话和莲子一起先

天使在人间

呀，端走端走。

润肺养颜。

依水闲云

云逸客 发表于 2024-10-18 22:28
莲子难煮，所以最好先煮莲子，差不多熟了再放枣子和银耳，也可以加点红豆，加的话和莲子一起先

好，我可以把莲子提前泡一下，然后先用高压锅压一会儿，再放上银耳，最后放红枣。总觉得银耳也需要煮很久呢，难道银耳不用久煮也会出胶吗？

妖精七七

那么多红枣

云逸客

天使在人间 发表于 2024-10-19 08:37
呀，端走端走。

润肺养颜。

见者有份~

云逸客

依水闲云 发表于 2024-10-19 09:16
好，我可以把莲子提前泡一下，然后先用高压锅压一会儿，再放上银耳，最后放红枣。总觉得银耳也需要煮很久 ...

我银耳放迟了点，你可以早些时间放~

云逸客

妖精七七 发表于 2024-10-19 12:37
那么多红枣

本来就煨的枣子啊~

妖精七七

云逸客 发表于 2024-10-19 15:14
本来就煨的枣子啊~

还换了头像啊，挺帅哇