油焖大虾

大玲小芳

大虾，豆瓣酱，姜

大玲小芳

蒸三鲜

地瓜，芋头，胡萝卜

大玲小芳

今日大盘：红

金牌打手

好呀

大玲小芳

金牌打手 发表于 2023-12-20 09:55
好呀

大盘不行，但我昨天和你说的荣旗科技很好

大玲小芳

大玲小芳 发表于 2023-12-20 10:08
大盘不行，但我昨天和你说的荣旗科技很好

涨14个点今天

金牌打手

大玲小芳 发表于 2023-12-20 10:09
涨14个点今天

同样是科技。

为什么金风科技跌地跟狗屎一样。

比狗屎还不如。

花中的花

养生丸

油焖，油焖，哪有放豆瓣酱的，我要打分，直接零分儿！

大玲小芳

养生丸 发表于 2023-12-20 16:06
油焖，油焖，哪有放豆瓣酱的，我要打分，直接零分儿！

在等着你说埋汰呢，结果说豆瓣酱。

我喜欢酱味，这次用的是东北黄豆酱，不是郫县豆瓣酱。

油大了。

昨晚从冰箱拿出来化了，早晨做的。也不知道取个啥名，就叫红焖大虾。

我在深圳时，吃过潜江大虾，当时按照菜谱点的。结果端上来是小龙虾，与我想象差距太远。

养生丸

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:14
在等着你说埋汰呢，结果说豆瓣酱。

我喜欢酱味，这次用的是东北黄豆酱，不是郫县豆瓣酱。

可以放点生抽，小火收汤，也叫㸆大虾，一样出酱香味儿。在家自己做，没必要过油，煎煎就行，多余的油倒出来，下面条或炖豆腐，可香啦！

养生丸

养生丸 发表于 2023-12-20 16:21
可以放点生抽，小火收汤，也叫㸆大虾，一样出酱香味儿。在家自己做，没必要过油，煎煎就行，多余的 ...

这道菜正宗是咸甜口的。

大玲小芳

养生丸 发表于 2023-12-20 16:21
可以放点生抽，小火收汤，也叫大虾，一样出酱香味儿。在家自己做，没必要过油，煎煎就行，多余的 ...

早晨一开始想水煮，调蒜泥姜汁醋蘸着吃。一看还有俩干巴馒头，就多放了点油。干馒头蘸虾籽油，也很香。

养生丸

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:28
早晨一开始想水煮，调蒜泥姜汁醋蘸着吃。一看还有俩干巴馒头，就多放了点油。干馒头蘸虾籽油，也很香。

哈哈，确实，比白煮的有滋味儿。

大玲小芳

养生丸 发表于 2023-12-20 16:23
这道菜正宗是咸甜口的。

冻虾怎么做都不好吃，要是活虾，白焯蘸姜汁或者芥末，才好吃呢。

养生丸

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:31
冻虾怎么做都不好吃，要是活虾，白焯蘸姜汁或者芥末，才好吃呢。

是，冻了的就适合红烧，那种远洋海捕的，只有冷冻的，照样好吃滴很！

大玲小芳

养生丸 发表于 2023-12-20 16:34
是，冻了的就适合红烧，那种远洋海捕的，只有冷冻的，照样好吃滴很！

你说的那种是捞上来就迅速加工的，籽很多，可以直接吃，特别鲜。

大玲小芳

大连人生腌虾爬子，天津人生吃醉虾，前提是水质要好。年轻时没少吃，现在不敢了，怕寄生虫。

养生丸

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:39
你说的那种是捞上来就迅速加工的，籽很多，可以直接吃，特别鲜。

不是，就大对虾俗称的，以前没有海水养殖的时候，不都吃那种吗。

大玲小芳

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:41
大连人生腌虾爬子，天津人生吃醉虾，前提是水质要好。年轻时没少吃，现在不敢了，怕寄生虫。

这种鱼亲自钓过，过瘾

大玲小芳

养生丸 发表于 2023-12-20 16:47
不是，就大对虾俗称的，以前没有海水养殖的时候，不都吃那种吗。

哦，知道。我老家离海边不远。

大玲小芳

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:48
这种鱼亲自钓过，过瘾

再传

满堂花醉三千客

好吃的。

大玲小芳

满堂花醉三千客 发表于 2023-12-20 18:08
好吃的。

民以食为天

满堂花醉三千客

大玲小芳 发表于 2023-12-20 18:26
民以食为天

海鲜酱

好手艺。

海鲜酱

大玲小芳 发表于 2023-12-20 16:49
哦，知道。我老家离海边不远。

天津离海多近啊

大玲小芳

海鲜酱 发表于 2023-12-20 21:11
天津离海多近啊

天津北部，比如武清、宝坻、蓟县，都离海边很远。

海鲜酱

大玲小芳 发表于 2023-12-20 21:21
天津北部，比如武清、宝坻、蓟县，都离海边很远。

我查了查北辰区。

大玲小芳

海鲜酱 发表于 2023-12-21 12:17
我查了查北辰区。

天津靠海近的是大港区和滨海新区。北辰区、红桥区、河北区都远。