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营养之关键 [复制链接]

花中的花

主楼

发表于 2023-4-7 09:46 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由花中的花于 2023-4-7 10:33 编辑

新鲜的食材

新鲜的食材，里面有很多的维生素，有抗氧化作用，对人很好的

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花中的花

沙发

发表于 2023-4-7 09:46 |只看该作者

这一条，就把很多东西排斥在外面了

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花中的花

板凳

发表于 2023-4-7 09:46 |只看该作者

比如咸鱼，咸肉，火腿，培根，火腿肠，红肠等等

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花中的花

地板

发表于 2023-4-7 09:47 |只看该作者

比如各种糕点，面包，蛋糕
那种不太油的面包风险还少一点

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花中的花

5楼

发表于 2023-4-7 09:47 |只看该作者

比如各种咸菜

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花中的花

6楼

发表于 2023-4-7 09:48 |只看该作者

新鲜的意思，就是新鲜的蔬菜，新鲜的水果，新鲜的肉类

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花中的花

7楼

发表于 2023-4-7 09:48 |只看该作者

二花秀秀昨天晚上炒的菜

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兰亭流觞

8楼

发表于 2023-4-7 09:52 |只看该作者

所有的食材中，我最不能理解的是吃腊肉。

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花中的花

9楼

发表于 2023-4-7 09:52 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-4-7 09:52
所有的食材中，我最不能理解的是吃腊肉。

腊肉也属于需要少吃
确实特别香

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花中的花

10楼

发表于 2023-4-7 09:52 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-4-7 09:59 编辑

111

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兰亭流觞

11楼

发表于 2023-4-7 09:53 |只看该作者

感觉那是找死的节奏

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花中的花

12楼

发表于 2023-4-7 09:53 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-4-7 09:53
感觉那是找死的节奏

为啥这么说啊
腊肉的风险比咸肉低

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兰亭流觞

13楼

发表于 2023-4-7 09:53 |只看该作者

我很排斥

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花中的花

14楼

发表于 2023-4-7 09:54 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-4-7 09:53
我很排斥

我喜欢吃腊肉

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花中的花

15楼

发表于 2023-4-7 09:54 |只看该作者

腊肉需要用松枝熏
很健康
问题
现在外买的腊肉不知道咋做的

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兰亭流觞

16楼

发表于 2023-4-7 09:54 |只看该作者

我的认知里，腊肉是已变质的东西

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花中的花

17楼

发表于 2023-4-7 09:55 |只看该作者

腊肉需要用松枝熏
很健康
问题
现在外买的腊肉不知道咋做的（这里面有很大的风险）

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花中的花

18楼

发表于 2023-4-7 09:56 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-4-7 09:57 编辑

兰亭流觞发表于 2023-4-7 09:54
我的认知里，腊肉是已变质的东西

不是
肉类适当脱水以后
会显现除独特的风味
比如外国的火腿也是
会有一种肉类的独特的香

有的农村
一块腊肉可以在灶上面挂十几年
把外面黑的刮了
非常的美味

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花中的花

19楼

发表于 2023-4-7 09:58 |只看该作者

兰亭的认知里面，鱼最好吃，是吧

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兰亭流觞

20楼

发表于 2023-4-7 09:59 |只看该作者

把新鲜肉类，放到变质再吃，我感觉是人类的病态

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花中的花

21楼

发表于 2023-4-7 10:00 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-4-7 10:02 编辑

兰亭流觞发表于 2023-4-7 09:59
把新鲜肉类，放到变质再吃，我感觉是人类的病态

那种香，肉有点风干的香，肯定比新鲜的肉更加醇美

在外国

一个火腿

很贵的

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花中的花

22楼

发表于 2023-4-7 10:01 |只看该作者

二花把猪肉的血水泡出来，扔了，所以肉片是白色的

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花中的花

23楼

发表于 2023-4-7 10:01 |只看该作者

新鲜的食材，里面有很多的维生素，有抗氧化作用，对人很好的

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兰亭流觞

24楼

发表于 2023-4-7 10:01 |只看该作者

花中的花发表于 2023-4-7 10:00
那种香，肉有点风干的香，肯定比新鲜的肉更加醇美

偶尔尝一点儿，没感觉好。

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花中的花

25楼

发表于 2023-4-7 10:03 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-4-7 10:01
偶尔尝一点儿，没感觉好。

辣椒炒腊肉，放一点点豆豉，味道简直绝了
真是的
这样的美味
你品尝不出来

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兰亭流觞

26楼

发表于 2023-4-7 10:03 |只看该作者

喜欢吃鱼、牛羊肉，包括牛羊砸碎。

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花中的花

27楼

发表于 2023-4-7 10:05 |只看该作者

新鲜的食材，清淡的做法
突出食物本来的颜色和味道
就是非常OK

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花中的花

28楼

发表于 2023-4-7 10:07 |只看该作者

本帖最后由花中的花于 2023-4-7 10:25 编辑

我炒蔬菜是这样
温油下锅
炒一会，把蔬菜炒瘪了
放少量热水或者开水（不要放冷水），用中火煮一会
就行了

煮，维生素丧失得少一点
如果一直煸炒
温度可以到120到170度

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花中的花

29楼

发表于 2023-4-7 10:09 |只看该作者

兰亭流觞发表于 2023-4-7 10:03
喜欢吃鱼、牛羊肉，包括牛羊砸碎。

以后尽量不吃动物内脏
胆固醇太高

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有乜七咁好咬吖

30楼

发表于 2023-4-7 10:37 |只看该作者

时节也很重要！例如：荞，4月1日~10日是最佳的食用日期，入口即化、无渣。

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