好东西！吃过没？

满堂花醉三千客

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加工中

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成品

满堂花醉三千客

     爱吃大肠，不知道什么时候起的，就知道母亲做的肥肠很香，我爱吃。    工作后常去饭店，最下饭的菜就是溜三样（肠，肚，腰花）以后吃过各种做法的肥肠，味道差不多，就是爱吃。
    成家后多是在大市场固定的一家买肥肠。分几段，大概月余炒一段吃，解解馋。保持30多年。
   最馋人的是2015年看电视剧《王大花的革命生涯》，闫妮主演的王大花会做家传的鲁菜九转大肠，念念不忘，后来规划了半年去山东的济南，青岛，烟台走一圈，也是计划不如变化，因故未能成行。至今没吃上九转大肠。
   近两年，家门口的大街成了美食一条街了，天天出夜市，各种美食都有，但是，没吃过几次。
   半个月前偶尔看到了停放的小车——肥肠卷大葱。无比滴新奇，这是什么东东，没见过，头一次听说。后来过了几天，跳完健身操晚上专门去看看，就是整个大葱插在一段肥肠中烧烤，当时也没人买，看看问都没问就过去了。
    昨晚跳完操，就决定去尝尝，不然心里惦记着。来到小摊，一问，大份30元，小份25元，我嫌贵，小胖决定买了，要份小份尝尝。开火煎了一下，加点薯条，切段炒，加蘸料，完活，味道一般，就是尝个鲜。

2022，7，21.

花中的花

大肠，属于动物内脏，胆固醇很高
偶尔吃吧

舞婆娑

看着挺香，没吃过。

四爷

鲁菜里是不是有个九转大肠，类似做法吧

河海森林

恐怖，不敢吃

满堂花醉三千客

花中的花 发表于 2022-7-21 09:43
大肠，属于动物内脏，胆固醇很高
偶尔吃吧

我的最爱之一。

满堂花醉三千客

舞婆娑 发表于 2022-7-21 12:04
看着挺香，没吃过。

我也是头回吃。一般般，没什么特别的。

满堂花醉三千客

四爷 发表于 2022-7-21 12:12
鲁菜里是不是有个九转大肠，类似做法吧

看电视剧里山东济南有九转大肠这道菜，心心念念许多年。那一年想去济南吃，没想到未能成行。到如今也没吃上。

四爷

满堂花醉三千客 发表于 2022-7-21 13:31
看电视剧里山东济南有九转大肠这道菜，心心念念许多年。那一年想去济南吃，没想到未能成行。到如今也没吃 ...

艾玛，说的真可怜，。兄长来潍坊吧，我请你

满堂花醉三千客

四爷 发表于 2022-7-21 13:46
艾玛，说的真可怜，。兄长来潍坊吧，我请你

馋了几年了，看上文。

井冈

这种吃法没见过。

满堂花醉三千客

井冈 发表于 2022-7-21 15:59
这种吃法没见过。

我也是头回见。

井冈

满堂花醉三千客 发表于 2022-7-21 16:29
我也是头回见。