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花中的花

主楼

发表于 2021-6-15 09:43 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由花中的花于 2021-6-15 10:24 编辑

　　我从小，在新疆出生的，在那里，有吃不完的苹果（又脆又甜），库尔勒梨，马奶葡萄，杏子，桑子，杏脯，哈密瓜，烤羊肉等等，新疆的水果就是那么霸道，天生就甜，连西红柿都是又大又红又甜。
　　
　　据说，一个人，如果馋某种食物，不是她馋，是她肠道的细菌馋了。如果她从小喜欢吃什么？以后的人生中，她也经常喜欢吃这类食品。
　　
　　在上海，我已经很久没吃杏子了。哈密瓜经常有，但是没有新疆的那种又软又糯，上海的哈密瓜有点硬，不是太熟。这次在网上溜达，看见有杏，于是买了一箱。小时候可是放开肚子吃。新疆是公斤秤，要买，起码一公斤，一斤没得买。当时新疆水果便宜，爸爸一买杏子，葡萄，就是一脸盆，让家里人随便吃，吃个够。而现在，人到中年，怕血糖高，也不敢多吃。
　　
　　桑子也是，小时候，家里附近有很多桑子树，放学以后，不回家，就去找桑子。因为吃桑子的人太多了，只有零星的桑子会挂在树上，需要眼睛明亮才能发现几颗紫色的，也不会洗，就直接塞进嘴里，水分又多，又甜。上海的桑子，很贵，用一个塑料的小盒子，整齐地一排一排放着几十颗，价格也是不菲的。
　　
　　新疆的烤羊肉，也是一景。维族人，我们叫他们老乡。老乡把刚杀的半片羊或者四分之一只羊挂在身边的树杈子上，然后用小刀一块一块割下来，没看见洗，用铁棍子串好。然后放在火上烤，烤的时候，用羊油桶的刷子，刷几次羊油，这样，羊肉才会嫩。烤羊肝更加嫩一点。他们烤肉，烤熟练了，去其他地方，吃的烤肉，都没老乡烤得好。
　　
　　还有凉皮，新疆的凉拌凉皮很好吃，筋斗，调料放得好，辣度和酸度正好，满满的一大海碗，一碗凉皮就是一顿饭，管饱了。在新疆吃东西，都是大盘的，大盘鱼，大盘辣子鸡，大盘面，没有那种扣扣搜搜，给你吃几口的。
　　
　　老乡其实也热情，我一直觉得少数民族比较纯朴，他们对陌生人的那种热情，总是让人感动。人随着进化以后，慢慢变得自私，冷漠，尤其有了钱以后，人会变得更加古怪。而有些少数民族，他们的热情，总是让人感动。
　　
　　买的杏子和杏干很快就到了，要吃，随时可以吃。一边吃，一边我恍惚就回到童年，还是童年的时光好，没有压力，没有悲伤，没有痛苦，只有温馨的家，和父母对自己无私的，满满的爱。