本帖最后由 哈保奎诊所 于 2019-12-22 17:46 编辑
不知道何时起,有专门饲养来吃肉的狗,膘肥体壮的,个头挺大。买了一条大黄狗,毛重五十一市斤。请屠宰师傅杀好,食堂大锅里炖上,还只是上午十点过钟。有忌食狗肉的同事,于是又买了两只灰鹅。剁成大块下锅就已经是晌午了。
有吃狗肉的同志,盛着一碗狗肉汤,却去吃鹅肉;也有吃鹅肉的,喝着鹅肉汤儿啃那狗骨头。还有那些个好酒的同志,啥肉都没怎么吃,把单位领导准备的酒喝光了尚未尽兴,擅自跑小卖部去买了酒来。末了,领导带头袒胸露肚的几个比谁更胖。
那一天是冬至!之后我们再没有真正的过冬至。到这一天,大家下个馆子,也说是打牙祭,也说是聚会,也说是过冬至,却没有庆贺的意思;更谈不上沟通感情。
后来,据说老领导再婚的丈夫卷走了所有的财产。再后来,老领导退休回老家去了,数十年没再有任何音信。现在,当初挺活跃的几个同志已经作古多年。一息尚存的元老不知还有几人,大凡是还活着的应当都比较没落。如今的我是不自己买狗肉吃了,甚至连猪肉也很少吃,因为猪肉已经三四十元一市斤了。闻闻隔壁炖肉飘过来的香气也便是一种奢侈,不多见的情况。
不记得多少时日不去菜市了。今天冬至,和老婆一起去菜市,说是买只鸡来过冬至,那种速长鸡18元一市斤,杀鸡不收费。陆续的来了几个过去的年轻的同事,名字都叫不上来了,只记得个姓,什么小李小马小金的。已经不再是同事,记不记得也是无所谓了;如果说是同行,现在是越来越多,跟牛毛似的,记也记不过来。他们都挺能干的,买狗肉,买猪肉,也买那个速长鸡。你说他们怎么也买那个速长鸡呢!?都程序化标准化作业了,不管什么具体情况,流程化操作收费,收入跟肥皂泡似的给搅起来。他们吃菜狗,速长猪,山珍海味就好了,为什么还吃速长鸡呀!
做一道地道的旧州辣子鸡,不单吃,拿来做锅底。六元一斤的菠菜,两元一斤的半大青口白作时蔬,做火锅吃。喝一点仅存的野葡萄自酿的葡萄酒。也就是过冬至了。重逢的不是老友,也非亲人,只是这寒冷开始的冬至。过去没有霾,但是有雾;一样阴沉沉的天,没有雨雪,甚至没有风,只有寒冷。过去有祈求,但是需努力;一样的勤奋节俭,没有结余,甚至捉襟见肘,只留得还算健康快活。
|