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域外见闻（十八）（十九）（二十） [复制链接]

郑天良

主楼

发表于 2018-11-21 08:57 |只看该作者 |倒序浏览 |

本帖最后由郑天良于 2018-11-21 08:59 编辑

　（十八）邂逅市长
　　
　　这次我俩去加拿大，住在列治文市，它是温哥华市下属的一个市，相当于中国城市里的一个区。
　　
　　7月1日是加拿大的国庆节，有些分散性的文艺活动。当日清晨下着毛毛细雨，这里需声明一点，那里没有狂风暴雨。那里的雨点很小，下下停停，倒有点像中国的梅雨天气。
　　
　　八点多钟，小舅子开车，说要带我们到市中心去看看，顺便再上“渔人码头”去买些海鲜，因为我俩就要回中国了。
　　
　　我们正在寻找停车的位置，小舅子突然对我说，你看那个拿着伞走过来的人，就是列治文市的陈市长。显然他是把车停好后，急冲冲地走过来的。小舅子向市长打招呼“早上好”！市长也回了一句“早上好！”他“光杆司令”身边没有一个人“保护”他。
　　
　　我感到诧异，市长出门不带保镖，出了事怎么办。小舅子说，这种情况在这里很正常。
　　
　　前几天小舅母去市政厅报地税，我俩也跟着去了。市政厅一点没有气派，也没有军人站岗放哨的，连个保安也没有。人们可以自由进出。楼下是礼品展示，各个国家的城市赠送的。咱扬州市政府也送过，收起来了，因为礼品多，要分期分批展示。
　　
　　刊登于2013年2月14日南通《江海晚报》
　　
　　（十九）吃正宗意大利比萨
　　
　　意大利比萨在全世界是出了名的著名食品，咱扬州金鹰一楼有一家叫“必胜客”的快餐店就有比萨卖，我俩专门去吃过，价格还不便宜。
　　
　　前不久俺老两口去欧洲旅游，大巴在意大利境内的高速公路服务区停下自行午餐。我看见很多的老外拿着刀叉津津有味地吃着比萨。我们团里的年轻人也选择了比萨，当然还有相配套的沙拉和饮料。出于一种好奇心，我对夫人说，我们也来尝尝正宗意大利的比萨，看看它的味道究竟怎样？
　　
　　比萨供不应求，前面刚做好便卖完了。只见一位高鼻梁大个子女人在一块平板上做比萨，我就在一旁傻看。或许她怕我偷学，又是叽咕又打手势还伸出五个指头，意思是5分钟后才好哩，让我先走开。我花了3个欧元(相当于人民币25元)买了1/4的比萨，装在盘子里递给我。说实在的真不好吃，还不及在扬州“必胜客”里吃的比萨呢！其实，不好吃的何止比萨呢？每天早上的西餐，也把人给吃腻了。第一顿还凑合，等到吃第二顿时，看了就饱了。那棍棒似的法式面包切成一段段，干巴巴硬邦邦的，实在难以入口。
　　
　　上车后，中午吃过比萨的人开始讨论比萨的起源来。有人说比萨最早起源于中国，说元朝时意大利有个著名的旅行家名叫马可•波罗来到中国，后来他还到我们扬州做过几年的小官呢！他在中国待久了，最喜欢吃一种北方流行的葱油肉馅饼。后来他回国了，他想再品尝一下这肉饼的美味，苦于不会做。
　　
　　一个星期天，他邀请朋友在自己家中聚会，马可•波罗把其中一位做面食的厨师叫到身边，向这位厨师描述起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师就按马可•波罗所描绘的方法制作。但忙了半天，就是想不通这肉馅是怎么包入到面团中去的。便问老马怎么办？老马也是一筹莫展。他说，你就将肉馅料放在饼的上面，不是一样吃吗？该厨师回到那不勒斯后，在此基础上又作了些改进，配上了当地的乳酪和佐料，结果大受欢迎，从此比萨很快风靡了全世界。
　　
　　或许这仅仅是一个有趣的传说。但说明了在吃的方面中国人绝对比外国人聪明。你瞧！扬州的各色包子，还有各种饺子、馄饨等等，哪一种不是把馅包在面食之中。老外连这么个最基本的技艺都掌握不了，居然将错就错还搞出了一个世界著名食品比萨，关于这里面的学问，这倒是值得中国人借鉴。
　　
　　刊登于2010年8月16日扬州晚报《域外见闻》
　　
　　（二十）渔人码头
　　
　　温哥华的海边有一个渔人码头，离小舅子居住的地方约10公里的路程，驱车10分钟便到了。小舅子说，到渔人码头去一方面可以买到很多种海鱼，还可以去看看赵宝刚导演拍《别了，温哥华》电视剧的地方。这其实是一幢很普通的房子，因为拍了电视剧就出名了。很多游人来到这里玩都喜欢在商店门前拍照，我俩也没有放弃这个难得的机会，拍了照片作纪念！
　　
　　海鱼的品种很多，有多宝鱼、魔鬼鱼、鳕鱼、三文鱼、海虾、海胆等。基本上都是冰冻的，不仅新鲜而且很便宜。那里只有周六周日才有渔市。
　　
　　这里要专门介绍一下海胆，它长得活像刺猬，棕色的刺很密很长。这么大的海胆第一次见，直径有手掌长，是深圳那边的几倍大。过去在深圳曾吃过海胆肉炒的米饭，金黄色的，像蛋炒饭，味道独特。记得还上了次当，将一两100元的海胆炒米饭看错了数字，以为是一斤100元。这里的海胆10加币买3个（1加币=6元人民币），经我们还价后鱼老板说，你们是第一笔生意，多给一个。请你们不要给别人说呵！老外很开心，还与我合影留念。
　　
　　我们沿着一条架空在海上的木板道，慢慢地边四处张望边往由渔船组成的“渔街”走去。此刻已经是早上7点多钟了，渔民们正在从后舱里将鱼搬到前舱的平台上，平台上摆放着一个个方框，下面铺垫上碎冰块，上面放鱼。也许是去早了的原因，没见到几个来买鱼的人，来买海鱼的大都是黄种人，白人黑人一个也没见到。
　　
　　最引起我们兴趣的是三文鱼，过去在国内生吃过三文鱼片，它的肉是橘红色的，还有一道道白色条纹，要蘸着芥末吃，芥末特别冲鼻孔。后来才知道，三文鱼也可以红烧或烧烤。至于它长得啥模样没见过，这次终于见到了。一条条三文鱼被冻得直挺挺的，外皮灰白色，嘴巴略尖，呈流线型。每条有8—12斤，15加币可以搞定，真便宜。渔民说，三文鱼是去年捕捞的，今年还没到开禁期哩！
　　
　　据说三文鱼有很多品种，数北美这边的三文鱼品质最好。这次真的把三文鱼吃够了。
　　
　　刊登于2012年11月20日扬州晚报《域外见闻》
　　
　　