一生辜负多少茶叶

沈眉珊

严格来说，我不是一个懂茶的人，尽管我喜欢读那些写杯盏茗烟的文字。
      我却很幸运地有一群爱茶的友人，他们有的与我同处一城，有的分布在其他城市，因为他们的心意，我也与很多茶叶结缘了。但因为我的不懂茶，我着实浪费了很多茶叶，只留下了茶叶里寄存的那份情意。一直不曾写下这些枝节往事，今天也一起回顾一下吧。

  2003年，学生小欧在我家附近开了一个茶庄，我在她那第一次喝到的是白茶，觉得味道还行，她就送了我一包白茶。
       2006年，一个酷爱旅游的上海朋友，从尼泊尔回来后，给我寄来一盒尼泊尔产的茶叶。当时还蛮搞笑的，这个朋友是个喜欢抽烟斗的人，他用了一个装烟丝的金属盒子装茶叶寄给我，我收到后，还一直纳闷，这人干嘛寄烟丝给我呢？我怕他是寄错了，就没敢拆开，打电话联系过，才知道里面装的是茶叶。至今，这茶叶还是好好的在盒子里，还在我家的柜子里。
       2008年，湖南网友脚夫给我寄来了他的茶叶公司开发的唐代黑茶品种渠江薄片之奉家米茶和国色天香两种茶叶，外包装太精美了，一看就知道很有含金量，我曾经拿了几片奉家米茶到外面与喝茶的朋友共享。但余下的至今也还在家里。我不懂，也不注意保管这些，湛江潮湿天气重，这些好茶叶可以说都已被白白地作废了。其实这个茶叶看着质地，和普洱茶是差不多的，如果稍注意，应该可以保存很长时间。
       2009年，我第一次去罗田旅游时，吉祥大哥也送我一包罗田当地产的绿茶，这个回家后也开来喝了，但是好像也没喝完。
       2011年，我去安徽旅游时，霍山的黑眼圈大哥给了我一大盒精装版的当地出产的名茶霍山黄芽，还有一盒祁红珍珠。如今，祁红珍珠还在架子上，没有拆封。可惜的是黄芽茶叶已开封，但没做好防潮，貌似又是被糟蹋了。
       2011年的暑假，湖北的叶师兄也给了我一礼盒装的罗田出产的香露龙井，这个现在还好好的，没有拆封。
       2014年八月去罗田看望师父时，德高望重的长者瞿老师也赠我一包当地当年新产的绿茶。我回来后，因为珍惜这份心意，也一直舍不得拆用，很多个月后，有一次和瞿老师联系，说起这个茶叶，他才说这个茶叶质量是不错的，但是适宜趁鲜喝，留久了，质量反而不好了，唉，这是典型的好茶碰到了我这个茶盲啊。
       2015年春节期间，深圳的表哥回来探亲，因这些年表哥也是业余时间在玩收藏茶叶，他给我带来了一盒大红袍。
      前几天，小欧又给了我一袋四卷装的下关沱茶，消脂解滞的。好像触目所及的地方，还有一包很久前得到的普洱茶饼。

好吧，我打算把家里的茶叶整理一下，还能收存的就好好封膜保存好了。不然，真的太辜负这些茶叶了。
   

归隐宋朝

真是辜负了茶叶。

记住，还能收藏的发酵茶千万不要封膜，就那样放着好了，只要不与味重的东西放在一起就好。

沈眉珊

沈眉珊

归隐宋朝 发表于 2015-7-31 23:22
真是辜负了茶叶。

记住，还能收藏的发酵茶千万不要封膜，就那样放着好了，只要不与味重的东西 ...

哪些茶是发酵茶？

沈眉珊

归隐宋朝 发表于 2015-7-31 23:22
真是辜负了茶叶。

记住，还能收藏的发酵茶千万不要封膜，就那样放着好了，只要不与味重的东西 ...

自从上次和你提起，就一直想写这帖的，奈何我一直是提不起心绪。今天终于码字了。

舞婆娑

愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以贮存。

归隐宋朝

沈眉珊 发表于 2015-7-31 23:29
哪些茶是发酵茶？

简单而通俗地说，就是红茶类、普洱类和黑茶类。

竹林荷风

泡过的茶叶也不扔掉

竹林荷风

有很多年自己都没有买过茶了

归隐宋朝

左手之方向 发表于 2015-8-1 00:41
除了铁观音其余的都是发酵茶~~我说的对不对~~

不对，绿茶类就不属于发酵茶。

归隐宋朝

左手之方向 发表于 2015-8-1 00:43
不管什么茶统统发到冰箱的保鲜柜没错的~~我看到卖茶叶的就是如此保存的~~

需放冰箱内保存的茶只有铁观音和绿茶，发酵茶及白茶、岩茶等不需要放冰箱，只要避免受潮或与味重之物放在一起串味，尽量通风即可。

花开富贵

除了大红袍和普洱茶饼，那些开封了的绿茶都得丢了，未开封的过了这么久最多也就只能用来煮煮茶叶蛋了

花开富贵

完全不是喝茶的人，别人送的都不会喝完，没人送更压根不会买

花开富贵

荷静雅 发表于 2015-8-1 02:44
有很多年自己都没有买过茶了

这里有个贪污受贿的。。。

竹林荷风

花开富贵 发表于 2015-8-1 08:37
这里有个贪污受贿的。。。

无功不受禄，受之无愧。可惜的是去茶庄卖茶的乐趣没有了呀！

花开富贵

荷静雅 发表于 2015-8-1 08:50
无功不受禄，受之无愧。可惜的是去茶庄卖茶的乐趣没有了呀！

去茶庄干嘛？去茶庄都是买茶送别人

子叶

可惜了那些绿茶。
绿茶与半发酵茶（比如铁观音、高山茶等）不能放太久。

子叶

可惜了那些绿茶。
绿茶与半发酵茶（比如铁观音、高山茶等）不能放太久。

我是来打酱油的

眉珊去英国喝什么茶了？

沈眉珊

舞婆娑 发表于 2015-7-31 23:45
愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以贮存。

是的

沈眉珊

左手之方向 发表于 2015-8-1 00:43
不管什么茶统统发到冰箱的保鲜柜没错的~~我看到卖茶叶的就是如此保存的~~

谢谢左手。

沈眉珊

花开富贵 发表于 2015-8-1 08:35
除了大红袍和普洱茶饼，那些开封了的绿茶都得丢了，未开封的过了这么久最多也就只能用来煮煮茶叶蛋了{:1_22 ...

幸好，这里剩下的还是耐存的茶多些。

沈眉珊

荷静雅 发表于 2015-8-1 02:42
泡过的茶叶也不扔掉

是的，还有很多用途的。

沈眉珊

荷静雅 发表于 2015-8-1 02:44
有很多年自己都没有买过茶了

言外之意很多啊

沈眉珊

子叶 发表于 2015-8-1 20:14
可惜了那些绿茶。
绿茶与半发酵茶（比如铁观音、高山茶等）不能放太久。

是的，可惜这个基本知识我也是很迟才知道。
问好子叶。

扑尔敏

我喜欢喝红茶，普洱，还有糯米茶、果茶、铁观音也行，毛尖之类觉得苦了。
除了云南普洱，武夷砖茶等，陈年的反而好之外，其他一般都很短保质期的，基本-至三年吧。以前也清理出很多过期的，可惜了

沈眉珊

我是来打酱油的 发表于 2015-8-1 21:22
眉珊去英国喝什么茶了？

就是英国红茶，但是那里的红茶，也有很多牌子。
最好喝的是和先生在英国境内旅游时，湖区的一间客栈提供的免费袋泡茶，可惜离开那里后，哪里都找不到这种茶了。

沈眉珊

扑尔敏 发表于 2015-8-2 10:22
我喜欢喝红茶，普洱，还有糯米茶、果茶、铁观音也行，毛尖之类觉得苦了。
除了云南普洱，武夷砖茶等，陈年 ...

我也喜欢普洱和糯米茶。
问好敏敏

归隐宋朝

沈眉珊 发表于 2015-7-31 23:31
自从上次和你提起，就一直想写这帖的，奈何我一直是提不起心绪。今天终于码字了。

这篇字很好，好就好在让我看到了，那棵摇曳生姿的茶树旁有一块石头。还好，总算不是一块顽石，没有彻底辜负了茶树的深情。

扑尔敏

沈眉珊 发表于 2015-8-2 10:25
我也喜欢普洱和糯米茶。
问好敏敏

问好珊，我也是瞎喝一气