本帖最后由 金豆豆 于 2015-2-26 16:10 编辑
不知为何，今年草莓走俏。方圆百里，又有好几家草莓园。长势良好，水灵灵的，吸引很多游客，采摘。我表哥也经营着一家草莓园，不过他的规模不大。据说，草莓有很多功效，一般人群均可食用。能润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 明目养肝，滋补调理，降血脂，预防坏血病，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效，防癌，除有毒物质等。
但有些种植者，为了牟取暴利滥用激素，使得草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。大量食用这样的果实，有可能损害人体健康，特别是孕妇和儿童，危害性更大。
因此，挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
此外，草莓味甜，很容易吸引虫子，有些种植者刚打完农药不久，就开园采摘，那种贪新鲜以为大棚草莓不脏，采摘了就往嘴里塞的，想想后果吧。据说个别种植草莓的，会留一棚专门护理（很花时间、精力），不打激素不打农药，这是给自己家里和重要亲戚的。
草莓清洗就很重要。1.用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。2.洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。3.洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
图片，是朋友采摘的战利品，谁知道有没有问题啊。这年月，看着诱惑，你敢吃吗？毒不死的中国人，估计是真不会死的。
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雷达卡
发表于 2015-2-26 16:08
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发表于 2015-2-26 16:17
