本帖最后由 暮雪 于 2012-3-5 08:49 编辑
母亲的菜园子 作者：月射寒塘
老家有前院后院两处，前院三孔石窑，后院三孔土窑。院子空地大，母亲就给栽上了果树，果树和果树之间的空隙看着觉得浪费，母亲就思谋着种些蔬菜。这样的话，一年四季的菜就足够吃，不用买了。 过了惊蛰，母亲就开始实施种菜计划。春雨过后，眼看着绿油油的菜苗拱出地面，母亲心里别提有多高兴，似乎眼前都是白胖胖的大萝卜、瓷实实的大白菜、红彤彤的辣椒串，绿盈盈的芹菜，紫不溜丢的茄子…… 没想到，母亲喂养的那些鸡成了“刽子手”。小白菜苗一露头鸡就掐着吃了，再一露头又掐着吃了，母亲看都看不住，刚撵开，一转身又来了，而且这也不是看的事，母亲决定围一道栅栏，圈一个菜园子。 到田间地头背回来几捆去年秋季扳过玉米留下的玉米秆，母亲开始圈园子。母亲审视一下地形，根据果树位置，以及空过人走路的地方，能圈起三个园子。母亲找来䦆头，在直线两端各埋下一根粗木桩，刨开一条沟，把玉米秆一根根直立着栽进去，培上土，然后玉米秆两边各用一根长木棍夹住，用铁丝拧紧、固定，这样就修好一道栅栏或者说是篱笆墙，等四面修起，留一个进人的口，这园子就算圈好了。母亲那些鸡宝贝围着她，似乎看出来这样圈地后她们的活动范围会缩小，就叽叽喳喳地乱叫，提出抗议。母亲一边干，一边轻轻踢开误事的鸡，嘴里念念叨叨：你说你们几个，不消停一点，害得我还得圈园子，菜还没长大嘛，就抢着吃啦？不能等菜长大了，咱们一起吃？你们这些小坏蛋…… 圈园子虽说不是什么重活，但母亲七十多了，干起来还是很吃力。好在母亲也没其他事情，整天一心一意忙碌着这件事，用了三天时间，终于围起了园子。母亲颇有成就地打量着她的菜园子，脸上露出胜利的微笑。那些鸡在栅栏外着急地拱来拱去，终究无法进去，只好狠狠地啄着玉米秆，随后，意兴阑珊地追打着彼此，玩耍去了…… 母亲并没有闲着，她休息之后，就拿起铁锨，翻了一遍地，用耙子耙平，分割成一块块菜畦，思谋着哪块地种韭菜，哪块地栽西红柿…… 有苗不愁长，慢慢地，菜园子里绿色一片，各类蔬菜争相向母亲报到。母亲看在眼里，喜在心上，干劲十足。为让这些菜长大长好，母亲早上又多出一件差事，就是拾牛粪。天蒙蒙亮就起床，挎着个筐子，拿着个铲子，在牛群走过的地方一路拾取…… 大姐心疼母亲，不断劝说母亲别去拾牛粪，我也打电话让她别起那么早，不是有化肥嘛。母亲笑着说，化肥上的菜不好吃，牛粪羊粪鸡粪是有机肥，没有污染，种的菜是绿色食品，好吃。我哑然失笑母亲还懂得有机肥、绿色食品，也就不再过于阻挡，只嘱咐她穿厚点，走慢点。就像母亲说的，这也就当锻炼身体了，农村没有公园，走在乡间路上，呼吸新鲜空气，拾拾牛粪，不比城市那些老头子老太太在公园里挤成一团扭扇子强！ 牛粪眼看在墙角堆起一大堆，母亲用铁锨拍碎，掺进土，搅合在一起，沤上十天半月，再用筐子一点点挎进菜园子，在那些已经起架的黄瓜、西红柿、豆角根部挖个窝，倒进肥，埋上；那些萝卜、洋芋、白菜、葱、韭菜不用挖窝，直接就撒在地面上，浇上水，肥料就渗进土壤了。母亲做这些的时候，自言自语地说着：人哄地，地哄人，我今个下了功夫，明天就能吃一把好菜…… 这些菜没有辜负母亲的辛苦，一个个长得茂盛、繁荣。就这点菜园子，收成的菜母亲吃不了，就打电话让姐姐她们来摘着吃，还有多余的，就拿到街市上去卖。母亲说，随便动动手，就有吃有钱花，何必要张口问儿女要呢。 当然，那些鸡，母亲并没有亏待她们，菜叶子都拿来喂鸡了。母亲边给她们撒菜叶子边说：你看这多好，尽着你们吃都吃不完，要是刚露头的时候就让你们祸害了，现在还想吃这么好的菜叶子？门都没有。慢慢吃哦，不要抢，这里面也有你们的功劳哩，上了鸡粪呢…… 霜冻下来之前，母亲要窖藏一些萝卜、白菜、洋芋，这样冬天也有菜吃。母亲还腌制一些酸白菜和酸萝卜，不想炒菜的时候捞一碟子摆上桌，就着馒头，喝着稀饭，也吃得很香很舒服。因为我离得远，母亲种的菜我吃不上，母亲就把腌制好的酸萝卜用开水焯了，摊开在席子上，晒成干盐菜，捎给我。吃的时候用开水泡软，放在碟子里，切点葱花，放上红辣椒、花椒面、姜粉，用烧红的菜籽油一泼，奇香扑鼻，吃起来别有一番风味。母亲说干盐菜在农家乐已经成为主打特色菜，一盘要十几块钱呢。 自打有了这个菜园子，母亲每天的生活充实而快乐。她就像一个按时上下班的员工一样，每天忙活着这点地，什么时节种什么菜，她心里明镜似的，种、锄、收，一天都耽误不下，忙得不亦乐乎。到了冬天，她也并不闲着，把园子里残余的菜根清理干净，翻一遍地，让太阳晒着，说这样地才会肥沃。她还把已经闲置的豆角西红柿架子一根根细心地整理、打捆，放在雨淋不到的地方，以备来年再用。 前段时间，大姐打电话说，她劝母亲别干了，好好歇歇吧，但母亲不听，依然每天忙个不停。我理解大姐心疼母亲的心情，我何尝不希望母亲享享清福！但人是不可以无所事事的，一个人一旦闲下来，什么也不做，整天就是吃了睡，睡了吃，可能在旁人眼里觉得是很享福，其实不然，这样反而让人老得更快，思维、器官会加剧退化，甚至精神上、身体上的疾病也会接踵而来。 母亲的菜园子，其实就是她锻炼身体的“公园”，母亲种下的不仅仅是菜，更是她生活的希望，生命的寄托。
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雷达卡
发表于 2012-3-5 08:35
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