【小菜谱】教你们做素烧萝卜

笑流沙

食材：水灵灵白萝卜一根  泡发香菇十几枚

步骤：锅烧热  倒油  放八角一只 姜片 倒入萝卜  把萝卜煎两面金黄去辛辣

转入砂锅加水加香菇 （注意：香菇嘿泡发香菇的水一起倒入。） 盖上盖子闷煮至萝卜软烂

调味加盐、鸡精，撒上葱花，开吃

这道菜，味道清甜解腻，汤汁有淡淡的鸡汤味儿，简单好操作，春节大鱼大肉吃多了，你们不妨试试看。

熙儿

笑流沙 发表于 2025-1-27 18:43
明天最后一个菜谱：蒜薹炒鱿鱼须

悄悄说，我查第二个字念啥

笑流沙

知音 发表于 2025-1-27 18:46
我也可以吃鱿鱼，今天中午用圆葱炒了一点。

胆囊炎术后是应该清淡饮食

笑流沙

知音 发表于 2025-1-27 18:47
就是很厚的三大骨碌，没切块。
全吃了，下次少放点香菇。
关键是我爱吃萝卜。

我都有点馋了，这边没有好萝卜。嗯，我的感觉菇类不太好消化，我有一次吃茶树菇吃得进了医院急诊，上吐下泻，狼狈得很

知音

笑流沙 发表于 2025-1-27 18:41
嗯嗯，好看，萝卜块儿好像不太均匀？
忍了，哈

就是很厚的三大骨碌，没切块。
全吃了，下次少放点香菇。
关键是我爱吃萝卜。

知音

笑流沙 发表于 2025-1-27 18:43
明天最后一个菜谱：蒜薹炒鱿鱼须

我也可以吃鱿鱼，今天中午用圆葱炒了一点。

笑流沙

知音 发表于 2025-1-27 18:34
太好吃了，明天除夕中午做黄花鱼，后天再做炖萝卜。

明天最后一个菜谱：蒜薹炒鱿鱼须


敬请期待！

（其实我烧鱼不太行）

笑流沙

知音 发表于 2025-1-27 18:24
出锅了，量掌握的还行，一顿吃完。
好吃明天再做。

嗯嗯，好看，萝卜块儿好像不太均匀？
忍了，哈

笑流沙

知音 发表于 2025-1-27 17:45
萝卜炖上了，差点忘了放八角和姜片，幸亏回头看了一眼，还有一个问题，家里没有鸡精。表情：憋不住笑 ...

省了

知音

太好吃了，明天除夕中午做黄花鱼，后天再做炖萝卜。

知音

出锅了，量掌握的还行，一顿吃完。
好吃明天再做。

知音

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 17:25
少食多餐……表情：经验之谈。

萝卜炖上了，差点忘了放八角和姜片，幸亏回头看了一眼，还有一个问题，家里没有鸡精。表情：憋不住笑

雾鬓新梳绀绿

知音 发表于 2025-1-27 17:23
一人食的最大困难是什么知道吗？就是量的问题，不想浪费又不想吃剩菜，又馋。表情：好无助
...

少食多餐……表情：经验之谈。

知音

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:35
警察叔叔不在家。你这胡吃海塞的没边儿了呀……表情：捧一盒健胃消食片。

一人食的最大困难是什么知道吗？就是量的问题，不想浪费又不想吃剩菜，又馋。表情：好无助

雾鬓新梳绀绿

知音 发表于 2025-1-27 17:20
我最近才学会吃木耳，头一天晚上泡上。

蘑菇什么的时间一长都扔了，想不起来泡。

木耳泡好了一定要及时吃。不然泡太久变质了有毒……表情：大明白。

知音

笑流沙 发表于 2025-1-27 16:33
餐具也没有多么的讲究，长型的盘子更实用些，当然，真讲究也可以没边，出去了会做中餐更 ...

生病之后为了减脂跟抖音学会了做土豆泥，感觉调料还是差一些

知音

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:34
有硬芯的腐竹需要泡一宿。木耳香菇黄花菜这些能迅速吃水的用不了那么久……表情：百度归来。

我最近才学会吃木耳，头一天晚上泡上。

蘑菇什么的时间一长都扔了，想不起来泡。

表情：浪费

雾鬓新梳绀绿

笑流沙 发表于 2025-1-27 16:51
仙女也远庖厨…表情：不食人间烟火

仙女负责洗碗……表情：撸袖子。

雾鬓新梳绀绿

兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:48
既然雾哥如此讲，俺也就杠上了，现在就去超市购食材，明天中午做鲁菜八大件，馋你……表情：业余二级厨子 ...

明天中午做不出来鲁菜八大件。到时候看你老脸往哪儿搁……表情：斜眼。

雾鬓新梳绀绿

笑流沙 发表于 2025-1-27 16:46
君子远庖厨

下厨的男人最帅。他颠勺的背影特别性感。像大将指挥千军万马……表情：两眼冒心心。

笑流沙

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:48
开水泡腐竹也要泡一宿。腐竹芯硬。水分很难沁入……表情：纸上谈兵。

仙女也远庖厨…表情：不食人间烟火

兰亭流觞

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:31
你会做的几道菜分别是白灼木耳。凉拌黄瓜。西红柿拌白糖……表情：雾尔摩斯。

既然雾哥如此讲，俺也就杠上了，现在就去超市购食材，明天中午做鲁菜八大件，馋你……表情：业余二级厨子，兼蓝翔技校美食系博导——就问你，牛不牛！

雾鬓新梳绀绿

笑流沙 发表于 2025-1-27 16:41
d
嗯，我是用温水泡发，今天的腐竹是用开水泡的，腐竹是老外超市买的，很难泡的

开水泡腐竹也要泡一宿。腐竹芯硬。水分很难沁入……表情：纸上谈兵。

笑流沙

兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:16
我也到会做几道菜，只是不常下厨

君子远庖厨

笑流沙

雾鬓新梳绀绿 发表于 2025-1-27 16:38
是不是要用温水泡发。冷水是不是泡不出香菇凝结的鲜味儿……表情：不懂就问。

d
嗯，我是用温水泡发，今天的腐竹是用开水泡的，腐竹是老外超市买的，很难泡的

…表情：毁人不倦

雾鬓新梳绀绿

笑流沙 发表于 2025-1-27 16:11
也不用泡太长时间，20分钟左右，会做西餐吗？吃得惯西餐吗？

是不是要用温水泡发。冷水是不是泡不出香菇凝结的鲜味儿……表情：不懂就问。

笑流沙

知音 发表于 2025-1-27 16:32
凉水泡的，我得晚点吃，中午吃的还没消化呢，表情：嗝儿

我们今天的晚餐是：排骨烧腐竹，凉拌西兰花，青椒炒肉丝，海带汤

雾鬓新梳绀绿

知音 发表于 2025-1-27 16:32
凉水泡的，我得晚点吃，中午吃的还没消化呢，表情：嗝儿

警察叔叔不在家。你这胡吃海塞的没边儿了呀……表情：捧一盒健胃消食片。

笑流沙

兰亭流觞 发表于 2025-1-27 16:17
据说馋人都会做菜。

嗯，好（四声）吃就会做，爱喝酒的多半也会做菜

雾鬓新梳绀绿

知音 发表于 2025-1-27 16:15
我还以为要泡一宿呢。

喜欢吃西餐，但是感觉家里的餐具不适合做西餐呢

有硬芯的腐竹需要泡一宿。木耳香菇黄花菜这些能迅速吃水的用不了那么久……表情：百度归来。