大眼睛卖火烧-----东阿阿胶用的驴皮是哪里来的

再折长亭柳

     窥天瞳，河北河间人士，绰号大眼睛。

     早年，他在北京西直门一胡同口开了个早餐店，专卖驴肉火烧和驴杂汤，生意兴旺，攒下些银子后，又去地安门、秀水街和大栅栏开了分店，品种添加了驴鞭、板肠等，并且细分了火烧种类，除了普通驴肉火烧，还有驴腚火烧、驴舌火烧、驴肚火烧等，价格不等，一个母驴子宫火烧居然卖到了六十二元！后来，北京开始整顿街巷胡同容貌，把他的火烧小店的棚子都拆了，租的胡同房的门窗也给封堵了，招牌也砸了，他混不下去了，便回到了河间府。

     河间府是驴肉火烧的发源地，回去后，大眼睛斥巨资租下临街的一个三百平方的门脸，开了一个大大的火烧店，这下不怕城管了。有识之士闲大喷等见了，暗地捂嘴偷笑：驴肉火烧就是个早点餐食，开这么大一个店，早晚要黄！

     不料，由于是特色小吃，大家纷纷从各地慕名而来，大眼睛居然歪打正着，挣大钱了，还在附近城镇开了多家分店。这生意一好，问题来了，驴肉不够了！于是，大眼睛找保定王伯伯借了三蹦子，去了清河牲畜市场，选购毛驴。每次购买三五头，雇车拉回来宰杀，还养了一匹纯黑色的毛驴在店门口做活招牌。

    不久，这个大眼睛大手笔的买家就引起了牲畜市场上的牲口贩子们的注意。牲畜市场有个规矩：买家相中了哪个牲口，先看牙口，然后须先剪去尾巴顶端一撮毛，相中几头就剪几头的尾毛，攥在手里，表示这几头已经预定了，然后再找各个卖家，在袖笼子里面捏指头，讨价还价，最后成交。有个大块头的贩子，只要看到大眼睛来买驴了，就抢先去把所有的驴尾巴剪了，逼得大眼睛只好找他购买，他则做起了中间商，抬高驴价。由于他拳头大，大眼睛和卖家都敢怒不敢言。

     久而久之，受人盘剥的大眼睛忍受不住了，想花钱雇人，打瘸那个中间商。他那个当过法律顾问的连襟令箭闻说后，急忙从河南郑州坐绿皮车转货拉拉顺风车赶来，劝阻道：大兄弟，这样可不中呀，千万使不得，会出人命的！和气生财嘛！大眼睛咬牙跺脚道：姥姥的，兔子急了还咬人哩，狼青急了还跳墙哩！不锄掉他，俺去哪里弄驴肉哩？令箭抚着大眼睛的背，道：恁忒傻！驴肉远在天边，近在眼前呀！

     大眼睛眨巴眨巴眼，拽住令箭的袖子，使劲摇晃着问道：他姨父，赶紧讲，哪里有驴肉？令箭笑道：恁知道山东有个阿胶厂不知道？大眼睛歪着大脑袋想了想，连声道：知道、知道！令箭摇头晃脑，接着问：他那个厂子一年用那么多驴皮，肉没用，是不是便宜处理了？大眼睛恍然大悟，捶胸道：俺的娘嘢！你可是给俺指了条明道！孩他娘，快着，切盘驴板肠，俺和孩他姨父喝两盅！

   次日清早，大眼睛便踏上了去东阿的路程。这一去，却让他大失所望。阿胶厂的负责人告诉他：由于大家都知道阿胶卖得贵，因此，收购驴子时，国内卖方都抬高驴价，为了节约成本，只好去俄罗斯进口驴子了，管它什么大黑驴大灰驴的，只要是驴皮就行了，为了节约运输成本，俺们只要驴皮，驴肉都没要，也没运回来，你去俄罗斯买吧！

   大眼睛听了，两眼一亮，旋即飞往俄罗斯，果然有大量库存驴肉！他连忙签了长期合作合同，上不封顶，先预定十万元驴肉！完事，兴高采烈地回去了。不久，俄罗斯驴肉到货了，集装箱打开一看，俺娘嘢！这驴肉咋都是白卡卡的了？只怕是在冰库里存放了七八年的了吧？哪里还有肉味？在小姨子家蹭吃蹭喝喝十来天的令箭，一见如此，害怕大眼睛责怪，悄悄从后门翻墙溜了。

   正当大眼睛唉声叹气之时，见多识广的柳二爷来了，笑道：舍近求远，吃亏了吧？大眼睛抬起头来问：舍近求远？难道还有比俄罗斯更近的地方有驴吗？柳二爷一捋胡须，笑眯眯地 问：知道阿凡提吗？大眼睛使劲点头，道：就是那个新疆的骑着毛驴的......，咦？对呀！新疆应该有毛驴呀！孩他娘，赶紧切盘驴板肠，俺要敬柳二爷一杯！

   次日，大眼睛跑去了新疆。在那里，果然家家户户都养着毛驴，黑背白肚皮，主要供骑乘和劳役。大眼睛迫不及待的挨家挨户去收购了三百头，又圈了八亩土地，盖了驴圈，雇了两个白胡子老头负责看养、饲喂，按电话指示，隔几天用大货车发运几头到河间府供总店配送中心宰杀分发。一时间，大眼睛生意又好了起来，扭亏为盈了，他成天笑得咧着大嘴合不拢。

  然而，好景不长。大概三四个月后，他发现运来的驴子骨瘦如柴，皮毛上斑痕累累。于是，派人去新疆驴圈安装监控，看看是不是那两个白胡子老头贪污了饲料钱，虐待了毛驴们。观察发现，那两个白胡子老头，每天勤勤恳恳，赶着两个驴车运饲料喂驴，但驴不怎么进食，倒是那四头拉车的毛驴却吃得膘肥体壮，皮毛也是油光水滑。

  问题出在哪呢？大眼睛百思不得其解，只好拎了十斤驴肉和两瓶闷倒驴烈酒，去请教柳二爷。

  柳二爷揭开谜底：犟驴犟驴嘛，这驴呀，只能单独散养，不能一群圈养，如果圈养，就会相互厮打、啃咬，不仅容易受伤，而且还会引发犟脾气绝食。见大眼睛听了，吃惊得不仅眼睛瞪着，而且还大嘴张着，柳二爷赶紧支招：你这样，先把驴场解散了，然后，将驴子让村民认养回家，签个合同，饲料你出，养家可以无偿役用，但只要到了合同规定的不同时间，接到电话后，就要交给白胡子老头给运回来，这样，驴子就可以保住体重了。
   大眼睛依计而行，果然问题迎刃而解。

兰亭流觞

中医是一套很玄妙的理论体系，它分阴阳、辨虚实，讲究辩证论治，这就不是一般人能驾驭的了的。真正的名医都是渊博之士——一分学问，一分医。
继承传统，相信科学，实事求是，破除迷信，在实践中不断学习修正，与时俱进，方为正途。

兰亭流觞

窥天瞳 发表于 2025-1-23 11:49
如果你是学中医的，怎么会用营养学解释中医的药理学？就算是用西医学解释，西医也是认为中医的药理成分复 ...

由于时代的局限，李时珍的《本草纲目》还是存在大量糟粕的。

兰亭流觞

窥天瞳 发表于 2025-1-23 11:42
鲁迅根本没认真学过中医，关键是西医也没学明白。他自己的肺病本来是不致命的。

当然，鲁迅的认知也有时代的局限性。据说一个德国还是美国医生，给他做手术能保证他再活十年。他没有采纳西方医生的治疗方案，听从了日本医生的保守疗法，早早的去世了。

窥天瞳

兰亭流觞 发表于 2025-1-23 10:52
我本身就是学中医的，所以对中医还是有所了解的。我不是完全不相信中医，我的意思是要去伪存真甄别对待。 ...

如果你是学中医的，怎么会用营养学解释中医的药理学？就算是用西医学解释，西医也是认为中医的药理成分复杂，无法做到西医的成分分解到大分子模式研究。中医的医理很多看起来确实是今天的科学理论解释不通的，但是如果是流传了很久的，并且成册的东西，我觉得也不该一概否定。对于夜明砂有没有治疗效果，这个要从临床检验，而不是从理论检验吧。在药店我也见过含夜明砂的中成药。李时珍的《本草纲目》本身就是过滤中医中的主观臆想糟粕的。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2025-1-23 11:41
如果不是教师这样写，我不在意。

回帖比较随意。想到哪说哪，基本口语化。哪有许多的逻辑可言？嗯哼！说到底，还是你心眼太多，给人挖坑惯了，便总以为别人在给你挖坑……我这么好看这么善良，心里才没你那么多小九九呢！

兰亭流觞

窥天瞳 发表于 2025-1-23 11:42
鲁迅根本没认真学过中医，关键是西医也没学明白。他自己的肺病本来是不致命的。

这与他学不学中医没关系，是一个思维正常的人对某些稀奇古怪的中医疗法的批判与反思。

窥天瞳

兰亭流觞 发表于 2025-1-23 11:27
鲁迅说，治疗父亲的“气鼓”症（肝硬化腹水），那个高价聘请来的名医用的特效药是仓库角落里陈年的破鼓皮。 ...

鲁迅根本没认真学过中医，关键是西医也没学明白。他自己的肺病本来是不致命的。

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2025-1-23 09:51
一天天的，八百个心眼子。我都没注意到，……的逻辑，被你这么一说、一琢磨，好像我多么居心叵测似的~~~{ ...

如果不是教师这样写，我不在意。

兰亭流觞

鲁迅说，治疗父亲的“气鼓”症（肝硬化腹水），那个高价聘请来的名医用的特效药是仓库角落里陈年的破鼓皮。大概意思是中医的“将类比像”理论——破鼓皮可以治疗气鼓症，（既然鼓破了，也可以破气鼓）还需要原配的一对蟋蟀做药引子，谁知道它是原配还是二婚啊这不是胡扯吗？中医类似的处方可不在少数，这不是虚构的故事。

将类比像理论：腰果、豆类形状像肾，就拿来补肾；核桃有回沟像动物大脑，就拿来补脑。真补假补鬼才知道。

夜明砂（蝙蝠粪便），中医认为可以用来治疗夜盲症，理由是蝙蝠视力好，视夜晚如白昼。呵呵，蝙蝠晚间捕食是用眼睛看的吗？它是用超声波回声定位。这就想当然了。

读李时珍的《本草纲目》，读到一些章节，能令你喷饭

坐忘庄

上mba是因为要改变自己的困境，上学的同时不会不改变其他，一个要改变的人是全方位的。

简单归因是上学。

体系归因是改变，上学不一定有用。

坐忘庄

兰亭流觞 发表于 2025-1-23 11:05
就阿胶而言，一开始是牛皮、后来改用驴皮，那么用马皮、羊皮行不行呢？是不是没有正事啊。

哈哈哈

阿胶的功效，会不会是有人意识到自己病证有其他同时调整，归因阿胶。

继续研究。

一个吃阿胶的人和不吃的不同。

兰亭流觞

就阿胶而言，一开始是牛皮、后来改用驴皮，那么用马皮、羊皮行不行呢？是不是没有正事儿啊。

兰亭流觞

知音 发表于 2025-1-23 10:57
我觉得中医手法针灸、拔罐、疏通脉络这些，理论上是能够理解的。

中药太复杂不敢多说。

针灸、拔罐子，病去了一半子。有时候管用，有时候治标不治本。

坐忘庄

兰亭流觞 发表于 2025-1-23 10:52
我本身就是学中医的，所以对中医还是有所了解的。我不是完全不相信中医，我的意思是要去伪存真甄别对待。 ...

哈哈哈 自然医学好

书画好。

解释或改变，现代人是技术改变的，但肉体不是纯技术也是自然古典的，所以中医药作为自然实证是经验的。

阿胶是否有沙子的超导呢。

基因、芯片、生物科技，可能是未来，科技而不是自然。
一部分人会永生。

知音

兰亭流觞 发表于 2025-1-23 10:52
我本身就是学中医的，所以对中医还是有所了解的。我不是完全不相信中医，我的意思是要去伪存真甄别对待。 ...

我觉得中医手法针灸、拔罐、疏通脉络这些，理论上是能够理解的。

中药太复杂不敢多说。

再折长亭柳

窥天瞳 发表于 2025-1-23 09:58
烧伤患者为了度过感染关，需要用刚剥下的猪皮覆盖在伤口表面，你给他覆盖个牛皮试试？你看看患者家属会不 ...

猪皮是最接近人皮的，达到90.7%以上。烧伤科植皮都是用的猪皮，但必须是巴马香猪的。这个故事我以后讲。

再折长亭柳

兰亭流觞 发表于 2025-1-23 10:52
我本身就是学中医的，所以对中医还是有所了解的。我不是完全不相信中医，我的意思是要去伪存真甄别对待。 ...

例如跳大神。

再折长亭柳

令箭 发表于 2025-1-23 10:43
二哥，关于中医中药的价值，劝你不要多说什么。
有时候实验室明明可以分析碳氢氧组合，但就是无法证明一些 ...

老弟，中药某些成分确有疗效，例如鸡骨草、天麻啥的，但是，那都是天然生成的，而今大多是人工种植的了，好药材都被日本收购了，汉方药能被日本发扬光大，估计还是有疗效的。但那只是一部分，大多数都是扯淡的。

兰亭流觞

窥天瞳 发表于 2025-1-23 09:06
我觉得呢，你如果坚决不信中医，这种说法自认为是对的就好。如果你信中医，就看看医书，大概了解一些药理 ...

我本身就是学中医的，所以对中医还是有所了解的。我不是完全不相信中医，我的意思是要去伪存真甄别对待。在古代是巫医不分的，其中有很多唯心的糟粕的东西，不可盲从。要用现代科学的方法去分析甄别，事实胜于雄辩。精华部分我们要继承，迷信的糟粕部分就必须摒弃。

令箭

那些黑中医的和盲目迷信中医的，都是蠢货，我觉得。

令箭

东阿阿胶和云南白药一样。
一旦进入资本运作。
它首先就不是药了。
是金融衍生品。
是资本血包。
最后才是可有可无的医疗效果。
它怎么可能还是传统中药。

令箭

这个市场上假中医假中药太多。
不是一些孤例就可以反驳的。
慎言吧。

令箭

二哥，关于中医中药的价值，劝你不要多说什么。
有时候实验室明明可以分析碳氢氧组合，但就是无法证明一些中药的价值。
比如浮小麦，不就是瘪麦子么，但它可能真是一味不可或缺的药。

坐忘庄

再折长亭柳 发表于 2025-1-23 09:06
看你的回帖，都是跳跃和提示性的，很费脑子，得吃阿胶补补。

哈哈哈 完全不需要

生活是万物的本源。真理和智慧的唯一根据。

现代人大都没有生活，在抽象里被控制。没有小说。

小红袄

野史不一定保真，但一定够野

窥天瞳

再折长亭柳 发表于 2025-1-23 09:48
既然猪膀胱有药效，那么，牛膀胱就没药效了？这些中医理论都是装神弄鬼的胡扯。你喝童子尿不？ ...

烧伤患者为了度过感染关，需要用刚剥下的猪皮覆盖在伤口表面，你给他覆盖个牛皮试试？你看看患者家属会不会找你拼命。

金豆豆

再折长亭柳 发表于 2025-1-23 09:44
你的驴皮、狗皮、皮皮虾！

一天天的，八百个心眼子。我都没注意到，……的逻辑，被你这么一说、一琢磨，好像我多么居心叵测似的~~~

再折长亭柳

窥天瞳 发表于 2025-1-23 09:38
这个不是的，不同动物，对于疾病的疗效也不一样。甚至于同一种动物，不同毛色的也有区别，另外功效也不是 ...

既然猪膀胱有药效，那么，牛膀胱就没药效了？这些中医理论都是装神弄鬼的胡扯。你喝童子尿不？论斤论会计撒的尿难道真的比闲大喷的有药效？

再折长亭柳

金豆豆 发表于 2025-1-23 09:26
你要这么说的话，柳警的驴皮、狗皮、马皮……等等“皮”，不该是一样的功效么？

你的驴皮、狗皮、皮皮虾！