转帖：新酒如青年，陈酒如盛年

肥园子

前贴我说过，最搭配中餐的品种之一就是雷司令甜白。

今年我主要学习了一下德国雷司令的甜酒，

机缘巧合之下，喝到了2022年的新酒和2004年的陈酒。
果然大不一样。
本来那瓶新酒就让我很惊艳很愉悦，没想到和陈酒一对比却差得远。

它经过20年陈放以后，雷司令酒的状态全面提升，各种美味更加完美地融合。从高级的甜进化到更高级的甜

肥园子

当然我的见识有限，

也许，有可能，琼瑶浆贵到一定程度陈酿会更美丽。
等机缘吧。有缘才能相遇

肥园子

诗经云：
茕茕白兔，东走西顾。
衣不如新，人不如故。

如今我的感悟就是：
琼瑶浆不如新，雷司令不如故