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北斗六星网 六星时事 六星杂谈 允许中间商赚差价
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允许中间商赚差价 [复制链接]

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发表于 2024-10-20 20:29 |只看该作者 |正序浏览 |
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本帖最后由 窥天瞳 于 2024-10-20 20:32 编辑

      最近吃螃蟹,我家是叫的快递送的活蟹。说实话,无论是质量还是价格都好过自己去市场上买,即便是去一手批发市场买也做不到这么优惠。通过这件事我明白了一个道理,中间商存在是有意义的,对于越不透明的领域意义越大。
      对于螃蟹,我想大部分人是外行。你能分辨螃蟹是清水蟹、稻田蟹还是污水蟹?你能分辨螃蟹是不是来自阳澄湖?你知道螃蟹的市场收够价格是多少?实际上,大部分人都是一知半解,所以当面对批发商的时候,也是人为刀俎我为鱼肉的被动。人家批发商也看不上小客户,给你的价格也不会太便宜,质量更没有保证。因为这是外行与内行博弈。
      可是中间商就不一样了,他们是内行。中间商,有些叫代理商。他们存在的意义是什么呢?其实是应对买方和卖方的需求。卖方怕货砸在手里,买方怕上当。这时中间商产生了,他们敢收购卖方的东西,肯定是内行。同时又具备销售渠道优势,也不愁货物在手卖不出去。
       然而,互联网物流产生了,中间商发生了二次转变,他们不再通过大量买进购货商手中的货物再高价卖出的方式盈利。而是通过互联网快速的下单,加上强大的物流配送,直接从买家那里时时拿货完成供销全过程。换句话讲,中间商和物流合并了。因为互联网平台各种价格透明,也导致了中间商不得不打价格战,自己的利润空间被大大的压缩。
       从这一点讲,客户是享受到互联网带来的优惠的,我们也该允许这种中间商赚差价。只是这样一来,对零售业是个不小的冲击。
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28
发表于 2024-10-22 12:12 来自手机 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-22 08:04
真正的黄河大鲤鱼,学名黄河金翅鲤,俗称黄河鲤鱼或鲤拐子,是生活在黄河中的一种鲤鱼。 ...

好吧,看机会碰到真的不。

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27
发表于 2024-10-22 08:04 |只看该作者
本帖最后由 再折长亭柳 于 2024-10-22 08:06 编辑

真正的黄河大鲤鱼,学名黄河金翅鲤,俗称黄河鲤鱼鲤拐子,是生活在黄河中的一种鲤鱼。它的鳞片金黄闪光,各鳍尖部鲜红,脊有厚肉,内脏少,骨骼小,以其色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称‌。



     黄河大鲤鱼不仅在中国传统文化中占有重要地位,还与
兴凯湖鱼
松花江鲑鱼以及松江鲈鱼并称为中国四大名鱼。它的口感出众,深受食客的喜爱,因此在黄河沿岸形成了独特的钓鱼文化。

    近年来,由于主河道污染等原因,黄河大鲤鱼的产量有所减少,基本上市面没有卖的,普通人也吃不到。偷窥狂吃的鲤鱼,是带胡须的,又被叫做水猫子,是黄河大鲤鱼的亲戚,但不是黄河大鲤鱼。

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26
发表于 2024-10-22 07:40 来自手机 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-22 07:38
我还!壶口瀑布你不知道在哪呀?估计你是没到南方来吃过河鲜,你来吃过南方的各种淡水鱼后,绝 ...

哈哈哈

有土味?

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发表于 2024-10-22 07:38 |只看该作者
窥天瞳 发表于 2024-10-21 21:51
你觉得你有可能吃到真的吗?估计转半天还是湖北鲤鱼,因为那个产量最高。黄河大鲤鱼好像曾经是能上国宴的 ...

我还!壶口瀑布你不知道在哪呀?估计你是没到南方来吃过河鲜,你来吃过南方的各种淡水鱼后,绝对再不会提什么黄河大鲤鱼了。

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24
发表于 2024-10-21 21:51 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 21:47
黄河大鲤鱼?哈哈,快别提了!我在壶口瀑布景区吃过一次,呸呸,难吃死了。

你觉得你有可能吃到真的吗?估计转半天还是湖北鲤鱼,因为那个产量最高。黄河大鲤鱼好像曾经是能上国宴的。

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23
发表于 2024-10-21 21:47 |只看该作者
窥天瞳 发表于 2024-10-21 21:17
对于鲤鱼,是要分地方的。湖北的鲤鱼和真正的黄河鲤鱼是没法比的。不过现在黄河鲤鱼快绝种了,又有其他更 ...

黄河大鲤鱼?哈哈,快别提了!我在壶口瀑布景区吃过一次,呸呸,难吃死了。

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22
发表于 2024-10-21 21:17 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 21:10
有可能。北方人爱吃螃蟹的不多,螃蟹卖不出高价来,因此,质量好的大多销往江浙了。就和鲤鱼一 ...

对于鲤鱼,是要分地方的。湖北的鲤鱼和真正的黄河鲤鱼是没法比的。不过现在黄河鲤鱼快绝种了,又有其他更好吃且刺少的鱼,我也不喜欢吃鲤鱼了。

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21
发表于 2024-10-21 21:10 |只看该作者
窥天瞳 发表于 2024-10-21 21:04
我觉得北京这边的大部分是稻田蟹。

有可能。北方人爱吃螃蟹的不多,螃蟹卖不出高价来,因此,质量好的大多销往江浙了。就和鲤鱼一样,北方人喜欢的不得了,南方基本不吃鲤鱼的。

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20
发表于 2024-10-21 21:04 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 20:39
北方当然贵了,湖北乃千湖之省,螃蟹养殖户太多了,连江浙的贩子都来购货,拉到阳澄湖洗个澡, ...

我觉得北京这边的大部分是稻田蟹。

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发表于 2024-10-21 20:39 |只看该作者
窥天瞳 发表于 2024-10-21 20:07
你这个价格在北京能拿到吗?有些螃蟹是乌底的,有些是白底的,为什么?

北方当然贵了,湖北乃千湖之省,螃蟹养殖户太多了,连江浙的贩子都来购货,拉到阳澄湖洗个澡,再绑上一根粗绳子,身价翻两倍不止,你吃的出来是哪的?

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18
发表于 2024-10-21 20:36 |只看该作者
窥天瞳 发表于 2024-10-21 20:07
你这个价格在北京能拿到吗?有些螃蟹是乌底的,有些是白底的,为什么?

乌底的就是在水质较差的环境里生长的

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17
发表于 2024-10-21 20:18 |只看该作者

昨天刚吃了一顿,135克的母蟹,160克的公蟹,8只,3公五母,平均24元一只。个别螃蟹分量有些缩水,就一两只。

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16
发表于 2024-10-21 20:11 来自手机 |只看该作者
窥天瞳 发表于 2024-10-21 20:07
你这个价格在北京能拿到吗?有些螃蟹是乌底的,有些是白底的,为什么?


北京35-45一只

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15
发表于 2024-10-21 20:07 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 17:51
我们这里菜场里现在四两左右的螃蟹,目的12元一只,公的10元,下周,公蟹就肉肥膏满了,估计会 ...

你这个价格在北京能拿到吗?有些螃蟹是乌底的,有些是白底的,为什么?

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14
发表于 2024-10-21 20:04 |只看该作者
知音 发表于 2024-10-21 16:55
生鲜买同城的没问题,送的快。我一般是买盒马的,质量可靠。
但也有例外,中秋节我在盒马买的螃蟹就不新 ...

我们就是叮咚上订的。螃蟹个个都很活,质量也高。

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13
发表于 2024-10-21 18:19 |只看该作者
知音 发表于 2024-10-21 18:07
我们这边就是辣炒蛏子,一盘也找不到几个白胖的死孩子,全是壳(o^^o)

那是因为买的蛏子太小了,我们这里一般都是盐焗、蒜蓉蒸。

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12
发表于 2024-10-21 18:07 来自手机 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 18:01
现在有办法让它们吐沙子了,我们这里卖的都是无沙的。盐焗蛏子王好吃,甜的,上海人把蛏子叫“ ...


我们这边就是辣炒蛏子,一盘也找不到几个白胖的死孩子,全是壳(o^^o)

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发表于 2024-10-21 18:01 |只看该作者
知音 发表于 2024-10-21 17:57
小海鲜花蛤蛏子之类的一般,不太喜欢主要是总有沙子。扇贝大一点的也还好。

螃蟹、生蚝、皮皮虾,是 ...

现在有办法让它们吐沙子了,我们这里卖的都是无沙的。盐焗蛏子王好吃,甜的,上海人把蛏子叫“死孩子”,胖乎乎、白嫩嫩的,确实像。

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10
发表于 2024-10-21 17:57 |只看该作者
知音 发表于 2024-10-21 17:55
我爱吃螃蟹,偏爱河蟹,还爱吃皮皮虾(o^^o)

皮皮虾要在满黄的时候吃,否则,就一张皮,没啥肉。河蟹的鲜美是海蟹所无法比拟的。

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9
发表于 2024-10-21 17:57 来自手机 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 17:51
我们这里菜场里现在四两左右的螃蟹,目的12元一只,公的10元,下周,公蟹就肉肥膏满了,估计会 ...


小海鲜花蛤蛏子之类的一般,不太喜欢主要是总有沙子。扇贝大一点的也还好。

螃蟹、生蚝、皮皮虾,是海鲜里面最干净的

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8
发表于 2024-10-21 17:55 来自手机 |只看该作者
再折长亭柳 发表于 2024-10-21 17:51
我们这里菜场里现在四两左右的螃蟹,目的12元一只,公的10元,下周,公蟹就肉肥膏满了,估计会 ...


我爱吃螃蟹,偏爱河蟹,还爱吃皮皮虾(o^^o)

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7
发表于 2024-10-21 17:51 |只看该作者
本帖最后由 再折长亭柳 于 2024-10-21 17:55 编辑
知音 发表于 2024-10-21 16:55
生鲜买同城的没问题,送的快。我一般是买盒马的,质量可靠。
但也有例外,中秋节我在盒马买的螃蟹就不新 ...

我们这里菜场里现在四两左右的螃蟹,目的12元一只,公的10元,下周,公蟹就肉肥膏满了,估计会比母的贵了。偷窥狂一看就是外行,还什么很难区分螃蟹产地和质量,哈哈。现在,哪里还有什么污水里的螃蟹?壳身上带点黑斑的,都不会有人买!狗屁的阳澄湖大闸蟹,阳澄湖一年才产多少蟹?都是外地养殖的拖过去挂个标签。螃蟹,只要体表没有黑斑,青壳白底,螯毛舒展,那都是好螃蟹。

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6
发表于 2024-10-21 17:42 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-10-20 21:19
不知道为嘛,我对螃蟹素来不感冒。。。可能是小时候肯多了河蟹的缘故?那会儿沟渠里多得不行,客人来了临时 ...

你说的那是蟛蜞,不是螃蟹。

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5
发表于 2024-10-21 17:38 来自手机 |只看该作者
网上的确方便,但是质量不能保证。
吃的我还是喜欢在线下购买

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地板
发表于 2024-10-21 16:55 |只看该作者

生鲜买同城的没问题,送的快。我一般是买盒马的,质量可靠。
但也有例外,中秋节我在盒马买的螃蟹就不新鲜了,后来拍照上传到售后服务,给我退了一半的钱。
正规渠道就有这点好处,不满意可以退货(或钱)。

菜市场的河蟹这个季节也可以,不会太差,但是没发现菜市场的比网上的贵。

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板凳
发表于 2024-10-20 21:28 |只看该作者
金豆豆 发表于 2024-10-20 21:19
不知道为嘛,我对螃蟹素来不感冒。。。可能是小时候肯多了河蟹的缘故?那会儿沟渠里多得不行,客人来了临时 ...

清水蟹的膏是甜的,污水蟹是苦的,现在螃蟹味道还不错。

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沙发
发表于 2024-10-20 21:19 |只看该作者
不知道为嘛,我对螃蟹素来不感冒。。。可能是小时候肯多了河蟹的缘故?那会儿沟渠里多得不行,客人来了临时下沟渠捉半小时,都来得及煎炒一大盘起来~~~

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