我发现了个秘密

云舟孤帆

不知道为什么，现在到喜欢上了湘菜。印象中的湘菜以蒸碗为多，有的即便不是蒸碗，也是用碗上。最喜欢吃的是剁椒鱼头，还有萝卜干炒腊肉。萝卜干咬在嘴里嘎嘣嘎嘣的脆，别有一番风味。

正宗的湘菜到底是什么，打死我也不知道。但是有一道臭豆腐，我是百吃不厌。过去不吃臭豆腐的，害怕里面加了屎粑粑，后来看别人吃的津津有味，索性不去联想，你敢吃我也敢吃，怕个球。

不知道何时湘菜打败了川菜风靡了全国，而且搞起了连锁。连锁店以韩湘子居多，几乎每个城市都有，而且门庭若市。

连锁后的湘菜多少有点改良，已经失去了正宗湘菜的味道，但是南来的北往的适应它的人变得多了，这也许是它火爆的原因。我喜欢它并非它的口味，觉得那里的米饭好吃。很多饭店的米用的是廉价米，口感平淡无味，韩湘子的米却与众不同，吃起来软糯清香。大多城市的韩湘子米饭使用大号电饭煲做的，吃的时候一碗一碗的上。深圳的韩湘子吃饭论煲，我们一家三口就来一微型小煲正好。这小煲也是高压电饭煲，做出的米口味更好。

真以为好米小煲饭就好吃，于是也买了小的高压电饭煲，米是超市最好的那种，晶莹剔透。但是做出的米饭也就那么回事。于是又想起了韩湘子。

上月底孩子回来一家人又去了韩湘子吃饭，期间问服务员：你们的米饭为何这么好吃，用的是什么牌子的米？服务员笑笑告诉我：他们的米统一配给，是韩湘子专用大米。我说道：我们经常在你们店吃饭，也算熟人了，能不能买一点给我？服务员摇头笑答说她做不了主。得问他们经理，

说者无心，听者有意；我那傻儿子第二天就去韩湘子买了八袋米打的给我送回。真空小包装的那种每袋五斤，整整四十斤。搬进家累得直喘气。

吃完家里的剩米今天打开了一袋韩湘子大米，抓在手里一看恍然大悟，终于明白了韩湘子大米好吃的原因：原来是梗米里面掺有糯米！嗨，原来如此简单，瞧我这猪脑袋，怎么没有想到呢？怪不得吃起来这么软糯呢！

其实再好的米在我家也是白搭，因为媳妇做米饭时时候总是要加入小米或者是玉米臻，做出的饭味道不咋样却有个好听的名字：黄金饭。

怜花绣屏

我最爱川菜和湘菜，麻辣我也许，干辣我也行，反正辣就行

怜花绣屏

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 15:34
我写的就是心里话，原来真不吃臭豆腐

我有一阵子也是这个原因不敢吃，后来，也是跟你一样的想法，你们都敢吃，我差啥呀

熙儿

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 15:52
外面有卖的茶树菇，好像东北的小鸡炖蘑菇就是茶树菇

东北的不是榛蘑吗，菌类我都爱吃

熙儿

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 15:51
其实我常想：一个人怎么样才没算白活。就是家庭和美，工作顺心，孩子不用操心。我们本来就是平常人，打到 ...

知足常乐，人间幸福莫过于如此呢

宁静淡然

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 17:05
今年春节孩子没有回家，让我们去他那里过年，机票也买了，而且来去都是头等舱，她妈很生气，经济舱我们两 ...

你家小伙子太靠谱了，哈哈，暖心，男孩可能都和妈妈更亲一些

宁静淡然

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 16:55
小孩的事情大人最好别插手，弄不好事与愿违。
我儿子大学时也谈了一个女朋友，两个人挺好的。女孩她妈也 ...

啊，孩子是觉得女孩妈妈干涉太多么。嗯，孩子的事情他们自己说了算，他们怎么决定怎么来

云舟孤帆

宁静淡然 发表于 2024-10-12 16:13
孩子是真细心而且暖心

今年春节孩子没有回家，让我们去他那里过年，机票也买了，而且来去都是头等舱，她妈很生气，经济舱我们两人也就一千多点，头等舱两个人七千多。回来也是。而且悄悄给他妈手机上打了一万元，然后删除痕迹。媳妇那天买东西发现零钱怎么这么多，以为是我打的，我电话孩子才知道是孩子打的。

云舟孤帆

宁静淡然 发表于 2024-10-12 16:12
孩子们好像都不急不躁的，我家的小家伙谈了好几年了，非要等毕业了才结婚。小姑娘的妈妈说，不着急，后悔 ...

小孩的事情大人最好别插手，弄不好事与愿违。
我儿子大学时也谈了一个女朋友，两个人挺好的。女孩她妈也挺满意的。
有一天发现有人加我微信，觉得纳闷。她是那谁谁她妈，我说是谁呀，她说是你孩子女朋友她妈呀。我赶快加了，这之后就经常联系，讲孩子的事情。孩子很反感，最后分手了。

宁静淡然

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 15:44
孩子挺孝顺的，对他妈最亲，给他妈买了几个包有两个就是奢侈品，一个LV手包，一个圣罗兰背包就是因为上面 ...

孩子是真细心而且暖心

宁静淡然

云舟孤帆 发表于 2024-10-12 15:51
其实我常想：一个人怎么样才没算白活。就是家庭和美，工作顺心，孩子不用操心。我们本来就是平常人，打到 ...

孩子们好像都不急不躁的，我家的小家伙谈了好几年了，非要等毕业了才结婚。小姑娘的妈妈说，不着急，后悔她自己当初结婚早了

云舟孤帆

归晚 发表于 2024-10-12 13:40
我山东人，还是爱吃鲁菜

原来有一个山东临沂的版友在小镇有交流，诗写的挺好，很有才华。不知道是不是你

云舟孤帆

熙儿 发表于 2024-10-11 20:17
还能吃饭，我爱吃茶树菇，辣的不行还想吃

外面有卖的茶树菇，好像东北的小鸡炖蘑菇就是茶树菇

云舟孤帆

熙儿 发表于 2024-10-11 20:14
人间烟火最美好的画面莫过于如此吧

其实我常想：一个人怎么样才没算白活。就是家庭和美，工作顺心，孩子不用操心。我们本来就是平常人，打到这些就心满意足

云舟孤帆

熙儿 发表于 2024-10-11 20:13
孩子孝顺，夫妻和睦，真的就是父爱则母静，母静则子安，子安则家和万事兴

谢谢熙儿，其实我们家的气氛特好，一天总是嘻嘻哈哈的，孩子压根就不怕我。

云舟孤帆

宁静淡然 发表于 2024-10-11 17:58
嗯，米饭里加糯米口感是好

是呀，我现在才发现。

云舟孤帆

宁静淡然 发表于 2024-10-11 17:57
小伙子太有心了，有爱的家庭，孩子也一样暖暖的

孩子挺孝顺的，对他妈最亲，给他妈买了几个包有两个就是奢侈品，一个LV手包，一个圣罗兰背包就是因为上面的三个字母正好是我的名字。
我现在最大的愿望就是抱孙子，只是这小子连对象也没找。

云舟孤帆

宁静淡然 发表于 2024-10-11 17:56
哈哈哈，被云舟的臭豆腐笑坏了

我写的就是心里话，原来真不吃臭豆腐

归晚

我山东人，还是爱吃鲁菜

宁静淡然

熙儿 发表于 2024-10-12 08:18
萝卜干炒腊肉也好吃，湘菜剁椒鱼头和毛氏红烧肉招牌菜吧

哈哈，凡是辣的美味都馋不到我，我只看看

熙儿

宁静淡然 发表于 2024-10-12 06:00
熙儿喜欢茶树菇，哈哈，看来辣可以让食欲更好

萝卜干炒腊肉也好吃，湘菜剁椒鱼头和毛氏红烧肉招牌菜吧

宁静淡然

熙儿 发表于 2024-10-11 20:17
还能吃饭，我爱吃茶树菇，辣的不行还想吃

熙儿喜欢茶树菇，哈哈，看来辣可以让食欲更好

熙儿

还能吃饭，我爱吃茶树菇，辣的不行还想吃

熙儿

吃湘菜有瘾

熙儿

人间烟火最美好的画面莫过于如此吧

熙儿

孩子孝顺，夫妻和睦，真的就是父爱则母静，母静则子安，子安则家和万事兴

宁静淡然

嗯，米饭里加糯米口感是好

宁静淡然

小伙子太有心了，有爱的家庭，孩子也一样暖暖的

宁静淡然

哈哈哈，被云舟的臭豆腐笑坏了

云舟孤帆

韩湘子湘菜馆专用大米