大果纸~~~

我真很好

这年头还有人好这口了吗

投入

我真很好 发表于 2024-9-13 20:30
牛肉圆葱，先用牛油把圆葱炒了再拌，老香啦

果然是牛油。---和植物油、不一样的。----北京清真小吃、门钉肉饼，就是这样有色，全浸的感觉。


另，
圆葱、洋葱、皮牙子。----不同叫法，一样的物什。呵呵

我真很好

知音 发表于 2024-9-13 20:32
不错不错

看着不错，如果吃过我家附近那家回族馆子的馅饼，就知道饼皮比那个差远了

我真很好

知音 发表于 2024-9-13 20:31
我喜欢吃那个空壳的麻团球，上面粘一层芝麻

酥饼属于回民食品不？

知音

我真很好 发表于 2024-9-13 20:18
糖豆浆泡油条从小习惯的吃法了，也是刚炸出来就泡快吃，还有酥的口感就进肚了

我家附近有个回族馅饼铺 ...

不错不错

知音

大尾巴鹰 发表于 2024-9-13 19:54
哈哈，这是我的最爱，不过我喜欢回民做的，但是回民不炸油条炸油饼。
油饼有两种搭配，咸油饼配豆浆，糖油 ...

我喜欢吃那个空壳的麻团球，上面粘一层芝麻

我真很好

投入 发表于 2024-9-13 20:24
这个看着、油水很足。哈哈哈

牛肉圆葱，先用牛油把圆葱炒了再拌，老香啦

投入

我真很好 发表于 2024-9-13 20:18
糖豆浆泡油条从小习惯的吃法了，也是刚炸出来就泡快吃，还有酥的口感就进肚了

我家附近有个回族馅饼铺 ...

这个看着、油水很足。哈哈哈

我真很好

大尾巴鹰 发表于 2024-9-13 19:54
哈哈，这是我的最爱，不过我喜欢回民做的，但是回民不炸油条炸油饼。
油饼有两种搭配，咸油饼配豆浆，糖油 ...

糖豆浆泡油条从小习惯的吃法了，也是刚炸出来就泡快吃，还有酥的口感就进肚了

我家附近有个回族馅饼铺，那是真好吃，小饭店每天爆满

我研究做了很多次，馅的味道不差，但是饼皮的柔软度怎么也不够

大尾巴鹰

哈哈，这是我的最爱，不过我喜欢回民做的，但是回民不炸油条炸油饼。
油饼有两种搭配，咸油饼配豆浆，糖油饼配豆腐脑。
油条可以这么吃，把油条切成段，碗里放上葱花，酱油，香油，放开水，然后把油条段放进去，赶紧吃，时间长了油条就泡烂了。
油条还可以做素饺子的馅。

我真很好

投入 发表于 2024-9-13 13:09
怕肯德基用的是转基因，哈~
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激素鸡肉鸡爪，你吃不？哈哈哈

鸡肉买长期饲养的，尽量避免外食，笨想:饭店肯定进最成本低便宜的菜肉

投入

我真很好 发表于 2024-9-13 11:55
不一样的，我现在薯条都自己炸，怕肯德基用的是转基因，哈~

怕肯德基用的是转基因，哈~
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激素鸡肉鸡爪，你吃不？哈哈哈

投入

我现在薯条都自己炸，
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油量油温的问题、---也就是、人家一大锅油、炸1两油条果子。--炸物重量忽略不计，温度变化忽略不计。

这就是家庭vs商业的区别。

高级点儿的、汉堡王、必胜客的薯条口感，vs，麦当劳、肯德基，很不一样的。呵呵

我真很好

投入 发表于 2024-9-13 10:59
？

肯德基早餐啊。呵呵

不一样的，我现在薯条都自己炸，怕肯德基用的是转基因，哈~

投入

我真很好 发表于 2024-9-13 08:37
不自己做很难吃到

？

肯德基早餐啊。呵呵

投入

炉渣渣 发表于 2024-9-13 09:54
早上常吃豆浆油条～～

现在少吃了。

各类食品涨价后，油条的油水、明显不足了。

再下去，没准儿改回地沟油了。呵呵

我真很好

炉渣渣 发表于 2024-9-13 09:54
早上常吃豆浆油条～～

你那儿人？

炉渣渣

我真很好 发表于 2024-9-13 08:25
豆浆加糖不用上了吧

早上常吃豆浆油条～～

金豆豆

我真很好 发表于 2024-9-13 09:12
我现在吃的有些不伦不类，不纯东北

大融合是必然趋势。也可以理解哒~~我们也不纯了的。比如从前饺子很少见，现在逢年过节，连同日常生活，我们这边也有包饺子的，主要是方便~~

我真很好

金豆豆 发表于 2024-9-13 09:08
嗯嗯嗯。你有事没事儿多发一些，我就了解南北饮食差异了~~~

我现在吃的有些不伦不类，不纯东北

金豆豆

战斗鸡 发表于 2024-9-13 09:04
老家上海，现居浙江。

原来如此。同属南方，文化有交集~~~

金豆豆

我真很好 发表于 2024-9-13 09:04
大东北~

嗯嗯嗯。你有事没事儿多发一些，我就了解南北饮食差异了~~~

我真很好

金豆豆 发表于 2024-9-13 09:01
终于理解有一种小吃，为嘛叫：糖油果子了~！~~

平时不太喜欢甜食，但是这个必须用很多糖才觉得好吃

战斗鸡

金豆豆 发表于 2024-9-13 09:00
你是哪里？跟我们的说法一样样的~~~

老家上海，现居浙江。

我真很好

金豆豆 发表于 2024-9-13 09:00
你是哪里？跟我们的说法一样样的~~~

大东北~

金豆豆

终于理解有一种小吃，为嘛叫：糖油果子了~！~~

金豆豆

战斗鸡 发表于 2024-9-13 08:38
就这？东北人叫大果子？
我们这儿叫油条。

你是哪里？跟我们的说法一样样的~~~

金豆豆

知音 发表于 2024-9-13 08:27
我也爱吃，但我尽量不吃

我不爱吃。油和面，都不是我偏爱的。偶尔吃一次，倒是也很有特色~~~

金豆豆

我真很好 发表于 2024-9-13 08:25
豆浆加糖不用上了吧

标配~~

我真很好

战斗鸡 发表于 2024-9-13 08:44
跟25小时在线的不主流比，还是差多了。

挺好的，这样不容易得老年痴呆