放一杯自制酸奶这儿

爱丽丝

1

爱丽丝

五十学易 发表于 2024-9-12 11:08
都是说酸奶健康，以我做酸奶的经验来说，我觉得酸奶要好吃，需要放大量糖，并且非新鲜奶也能做出来，所以真 ...

蠢，不告诉你

五十学易

都是说酸奶健康，以我做酸奶的经验来说，我觉得酸奶要好吃，需要放大量糖，并且非新鲜奶也能做出来，所以真谈不上健康。

爱丽丝

气温也是关键，冷天做不了。

爱丽丝

说的比做的还累人

爱丽丝

我习惯晚上临睡前做，放一晚。
早上看到的是平滑白净凝固的酸奶。
吃前，先留一匙酸奶做种，放冰箱存。。

爱丽丝

然后，盒装无菌鲜奶倒入杯子里，一小匙盒装酸奶也放入杯子里，搅一下，静放。
最好，隔水里放，杯子加小碟盖住。

爱丽丝

杯子必须干净，用开水烫过放冷。这是关键。

爱丽丝

自制的好处是不添加任何，干净卫生新鲜。

爱丽丝

家里要有冰箱，这条件就够了

爱丽丝

姐做的酸奶，不用酸奶机，不用买什么菌。

只要一只杯，一盒鲜牛奶。
第一次做要买一盒酸奶做种。