记住我的窍门 秒变点菜高手

茶香墨闲

      出去吃饭，经常遇到点一桌子菜，可是却吃不尽兴的时候，其实这就是没掌握点菜的窍门而已。
      先说点多少菜合适吧？给大家一个公式：N+1，N就是一起吃饭的人数。菜量极小的（比如有些上海餐馆）可以是2N，菜量极大的（比如东北菜馆）可以为N不加1。
      再说点什么菜。先问清谁有什么忌口的，有忌口的人自己点一个菜。
      一桌菜要有一个灵魂，就是所谓的主菜，这个一定要由主人把握，点的原则就是没吃过的、或者家里做不了的、或者家里不爱做不方便做的，价钱自己承担不费力的那种，其他零碎大家商量不超过主菜就行了。
      酒水饮料主食不浪费就行了
      知道了这几样原则，点餐还费劲吗

满堂花醉三千客

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 11:21
是，细琢磨那讲究就太多了

蒙衣客

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 11:55
盘古开天辟地用了1万8千年，结果盘古都没熬过贼老天，人才能活几年呀，所以说老天还且活着呢

真渊博

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 12:02
哈哈，这锅铲就不小了

炒花生的话真需要铁锹

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-8-27 11:58
没见过农村的大锅？我觉得炒菜可以用铁锹

哈哈，这锅铲就不小了

小乖不乖

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 09:59
我在想像这个锅有多大

没见过农村的大锅？我觉得炒菜可以用铁锹

茶香墨闲

蒙衣客 发表于 2024-8-27 11:41
原闻其祥

盘古开天辟地用了1万8千年，结果盘古都没熬过贼老天，人才能活几年呀，所以说老天还且活着呢

蒙衣客

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 11:35
老天其实正年轻呢

原闻其祥

茶香墨闲

蒙衣客 发表于 2024-8-27 11:25
真的不会老？

那为什么含怨之人，总会突口大喊:老天呐，你为什么如此不公。

老天其实正年轻呢

蒙衣客

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 11:11
天长地久，不会老

真的不会老？

那为什么含怨之人，总会突口大喊:老天呐，你为什么如此不公。

茶香墨闲

满堂花醉三千客 发表于 2024-8-27 11:20
点菜也是学问，要荤素搭配，多少适量，价格合理。

是，细琢磨那讲究就太多了

满堂花醉三千客

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 10:01
不会点菜就等于交出了主权

点菜也是学问，要荤素搭配，多少适量，价格合理。

茶香墨闲

蒙衣客 发表于 2024-8-27 10:32
天呢？是不是有情也会老？

天长地久，不会老

蒙衣客

茶香墨闲 发表于 2024-8-27 10:09
民以食为天

天呢？是不是有情也会老？

茶香墨闲

蒙衣客 发表于 2024-8-27 10:04
吃货

民以食为天

蒙衣客

吃货

茶香墨闲

满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 19:32
老吃客，会点菜。

不会点菜就等于交出了主权

茶香墨闲

浅浅珍珠蓝 发表于 2024-8-26 19:51
学了一招。。

茶香墨闲

卧云弄月 发表于 2024-8-26 20:14
在我们这里，你要一个排骨炖鸡，一个菜，四个人吃足够了

哈哈，赶上菜量大的，真的就够了

茶香墨闲

小乖不乖 发表于 2024-8-26 20:16
想起来我家过年时的酸菜炖排骨，八根完整的大排

我在想像这个锅有多大

小乖不乖

卧云弄月 发表于 2024-8-26 20:14
在我们这里，你要一个排骨炖鸡，一个菜，四个人吃足够了

想起来我家过年时的酸菜炖排骨，八根完整的大排

卧云弄月

在我们这里，你要一个排骨炖鸡，一个菜，四个人吃足够了

浅浅珍珠蓝

学了一招。。

满堂花醉三千客

老吃客，会点菜。

茶香墨闲

云舟孤帆 发表于 2024-8-26 16:52
当时在野外队的时候，钻机班打完井就没事了，那时候可以帮老乡打抽水井，一口井老乡给七只鸡，钻井班钻机车 ...

哈哈，这生意不错，我记得我们那里打个井，一米就要好几百

云舟孤帆

当时在野外队的时候，钻机班打完井就没事了，那时候可以帮老乡打抽水井，一口井老乡给七只鸡，钻井班钻机车上常常绑不少鸡回来，拿到炊事班一炖，我们收工回来鸡已经炖好了，每人一瓶酒，吃鸡喝酒，喝完酒瓶子一摔睡觉！

茶香墨闲

云舟孤帆 发表于 2024-8-26 16:46
我们石油人喝酒就那样，有时候在野外，拔一根葱，就可以喝一瓶酒

最喜欢这样随意的生活了

茶香墨闲

云舟孤帆 发表于 2024-8-26 16:42
记得我们油田有一家酒店，叫做小洞天。那里有卤羊肉，称几块卤羊肉，要一个烧鸡，拿几块豆皮，躲满满一方盘 ...

是呀，那会也不查酒驾，经常就是一手酒瓶子一手方向盘

云舟孤帆

茶香墨闲 发表于 2024-8-26 16:36
菜还没咋吃，酒已经已经三两三了

我们石油人喝酒就那样，有时候在野外，拔一根葱，就可以喝一瓶酒

云舟孤帆

记得我们油田有一家酒店，叫做小洞天。那里有卤羊肉，称几块卤羊肉，要一个烧鸡，拿几块豆皮，躲满满一方盘，撒上荆芥葱末，用黒碗大口喝酒，棒极了。