□好吃不如饺子。

向晚

南方人是不爱吃面食的，但是，有一个词叫入乡随俗。在北方，很多的日子是需要吃饺子这个仪式感的，速冻的不好吃，自己学着包吧，并没有那么难。。。

向晚

洛水三千 发表于 2024-8-28 10:55
我就佩服你们，能把个菜拍得这么诱人。。我做菜时，一通忙活，等想起来时，基本已经余额不足了。
...

好的，我下次试试~

洛水三千

我就佩服你们，能把个菜拍得这么诱人。。我做菜时，一通忙活，等想起来时，基本已经余额不足了。

对了，告诉你一个新发现，这几天包馄饨，肉馅以前用青菜、虾仁、笋丝等来和，现在听了菜场大妈的介绍，把青菜用鲜嫩的南瓜藤来替代，很好吃。

满堂花醉三千客

向晚 发表于 2024-8-27 10:48
怪不得，我感觉你家经济条件也不错的，每天游玩的消费不低的呢~

一般工薪族，主要没贷款买新房。

向晚

泌水 发表于 2024-8-26 18:34
没办法，那时候家里穷，孩子闹着吃饺子。老人只有这样糊弄了。

那个时候父母养活孩子真心不容易的~

向晚

满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 14:17
还真是的，我爱人小胖干个体，一走一天，看孩子，做饭买菜都是我，没有不会的，啥都干。

怪不得，我感觉你家经济条件也不错的，每天游玩的消费不低的呢~

泌水

向晚 发表于 2024-8-26 14:03
笑得我，我感觉你爹情商真高~

没办法，那时候家里穷，孩子闹着吃饺子。老人只有这样糊弄了。

泌水

寒假 发表于 2024-8-26 13:38
特别赞同倒数第二句

都是穷人家的自嘲嘛。

满堂花醉三千客

向晚 发表于 2024-8-26 14:02
我隐隐约约觉得你应该也是会做家务的人~

还真是的，我爱人小胖干个体，一走一天，看孩子，做饭买菜都是我，没有不会的，啥都干。

满堂花醉三千客

快乐下午 发表于 2024-8-26 12:13
会做饭的人一般口味啥的要求都比较高，像我这样不会做饭的，我就从不敢挑剔，不然没得吃    :)

我吃饭挑剔，许多蔬菜不吃，所以自己会做。

向晚

诗意天涯 发表于 2024-8-26 13:09
这饺子包的比我的精致

你那个是包子，已经很不错了~

向晚

泌水 发表于 2024-8-26 12:41
我吃过“懒饺子”。
两份红薯干面，一份黄豆面掺和均匀，和面，拍成薄饼，再把饺子馅摊在饼上， ...

笑得我，我感觉你爹情商真高~

向晚

满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 06:17
我都不好意思说：我比她能干。

我隐隐约约觉得你应该也是会做家务的人~

向晚

快乐下午 发表于 2024-8-25 21:12
北方饺子含义多，到现在还是这样，我每次回家，我妈都是按老规矩，给我到家的第一顿饭，都是面条，长长远 ...

我也听说过上马饺子，下马面。
但是，感觉只有老人们才在意这些。
或许这就是他们表达爱的一种方式~

寒假

泌水 发表于 2024-8-26 12:41
我吃过“懒饺子”。
两份红薯干面，一份黄豆面掺和均匀，和面，拍成薄饼，再把饺子馅摊在饼上， ...

特别赞同倒数第二句

诗意天涯

这饺子包的比我的精致

泌水

我吃过“懒饺子”。
两份红薯干面，一份黄豆面掺和均匀，和面，拍成薄饼，再把饺子馅摊在饼上，卷起来，摁成厚饼·用擀杖推平推薄，拿刀切成方块。水烧滚时下面片，滚起两沸，成了。
娘说，过年哩，人家吃饺子，咱也不落下。爹说，他们的饺子包得怪支棱，吃到肚里不也变成糊糊么。还是这样省事。

快乐下午

满堂花醉三千客 发表于 2024-8-26 06:21
主要家里人多，练出来的。

会做饭的人一般口味啥的要求都比较高，像我这样不会做饭的，我就从不敢挑剔，不然没得吃    :)

满堂花醉三千客

快乐下午 发表于 2024-8-25 21:16
我很少有佩服的人！  因为我一般不用我的短处和别人的长处去比。但，要说擀饺子皮这事，一向是我的长项， ...

主要家里人多，练出来的。

满堂花醉三千客

快乐下午 发表于 2024-8-25 21:08
哈哈，我倒也想能做会做来着，有时候也想表现一下，比如，老婆怀孕的时候，我想来想去，想到一个省时还能 ...

哈哈哈，你这是给自己饱口福。

满堂花醉三千客

向晚 发表于 2024-8-25 20:59
你真有福气，夫人那么能干~

我都不好意思说：我比她能干。

快乐下午

四十九 发表于 2024-8-25 22:24
研究吃的很有一套。山羊绵羊小儿科，李世民蝗虫十八吃法就是本猫编撰的，另外，本猫从古猿人烹饪遗迹研究 ...

耶呵~~~   我原以为你只是蝶恋花厉害，原来还会蝗虫十八法，更甚的是连猿人的脆骨肉都被你发现了啊？！   :)

四十九

快乐下午 发表于 2024-8-25 22:17
山羊绵羊还有这区别啊？！   四九很有研究哦!

这光学的问题不能讨论太多，不然天涯会有心理阴影的，哈 ...

研究吃的很有一套。山羊绵羊小儿科，李世民蝗虫十八吃法就是本猫编撰的，另外，本猫从古猿人烹饪遗迹研究出的 野煮脆骨肉 更是堪称天下一绝。

快乐下午

四十九 发表于 2024-8-25 22:12
对，另外尽量不要选山羊肉，绵羊肉膻味轻一些。
天涯的包子不能曝光太长，不然瑕疵就都看出来了。瑕疵可 ...

山羊绵羊还有这区别啊？！   四九很有研究哦!

这光学的问题不能讨论太多，不然天涯会有心理阴影的，哈哈   :)

四十九

快乐下午 发表于 2024-8-25 22:00
葱姜料酒啥的，听说过，但不会弄。

就跟天涯的包子，以后拍的时候，可能需要曝光时间长一点，嗯，让闪 ...

对，另外尽量不要选山羊肉，绵羊肉膻味轻一些。
天涯的包子不能曝光太长，不然瑕疵就都看出来了。瑕疵可比皮肤不好更要命

快乐下午

四十九 发表于 2024-8-25 21:48
得腌一段时间

葱姜料酒啥的，听说过，但不会弄。

就跟天涯的包子，以后拍的时候，可能需要曝光时间长一点，嗯，让闪光灯闪一段时间   :)

四十九

向晚 发表于 2024-8-25 21:01
羊肉的要弄好不容易，搞不好会有膻味~

得腌一段时间

快乐下午

范范的范 发表于 2024-8-25 21:19
心意到了，你媳妇儿看你吃也很开心的

嗯，一副恨铁不成钢的表情，看着我搂了一盘子蟹黄，哈哈   :)

范范的范

快乐下午 发表于 2024-8-25 21:17
对，好像就是这么个说法，寒性的，我记不清了，反正就是不适合孕妇吃，结果我忙了一大顿，都是为自己忙了 ...

心意到了，你媳妇儿看你吃也很开心的

快乐下午

范范的范 发表于 2024-8-25 21:15
我倒是觉得虾蟹都是寒凉之物呢

对，好像就是这么个说法，寒性的，我记不清了，反正就是不适合孕妇吃，结果我忙了一大顿，都是为自己忙了，老婆没吃到   ：）