【厨艺】韭菜盒子

红狐3号

韭菜盒子是北方普通的一道小吃，春天韭菜刚刚下来的时候，家家户户都会烙这种简单美味的食物，小时候的记忆里飘着满满的韭菜鸡蛋味。

关于韭菜盒子每家每户的做法也不尽相同，我的记忆里都是妈妈的味道，妈妈她喜简单味淡，这一点我是遗传她的。

到了自己成家独自生活的时候，发现做饭也是随心随缘的，喜爱什么可以自由的发挥。我拌馅及其简单，韭菜、鸡蛋炒熟切碎、虾仁同上、加一点盐就可以了。

关于和面有很多种，有人喜欢烫面、有人喜欢两参二合一面，有人喜欢发面的，这些我都尝试过，没有最好没有更好，说白了就是萝卜白菜各有所爱，每个人喜好是不同的。

今天我做的是二合一面，是一半烫面一半普通面，其中原委是因为完全的烫面韭菜盒子的皮失去的弹性，易碎不好入馅。

没有电饼铛用了平底锅，美味的韭菜盒子做好了，欢迎品尝！

533CEC82-8F83-4A7B-9AA3-060FDC7071D0.jpeg (658.64 KB, 下载次数: 0)

533CEC82-8F83-4A7B-9AA3-060FDC7071D0.jpeg (608.83 KB, 下载次数: 0)

533CEC82-8F83-4A7B-9AA3-060FDC7071D0.jpeg (672.18 KB, 下载次数: 0)

FB487179-386F-4FE8-B3C3-6F89C0C4462F.jpeg (457.34 KB, 下载次数: 0)

FB487179-386F-4FE8-B3C3-6F89C0C4462F.jpeg (390.36 KB, 下载次数: 0)

FB487179-386F-4FE8-B3C3-6F89C0C4462F.jpeg (463.71 KB, 下载次数: 0)

CF1D511A-D075-4C1A-8867-BCEEDED72D7B.jpeg (414.16 KB, 下载次数: 0)

CF1D511A-D075-4C1A-8867-BCEEDED72D7B.jpeg (468.03 KB, 下载次数: 0)

CF1D511A-D075-4C1A-8867-BCEEDED72D7B.jpeg (390.15 KB, 下载次数: 0)

CF1D511A-D075-4C1A-8867-BCEEDED72D7B.jpeg (460.5 KB, 下载次数: 0)

CF1D511A-D075-4C1A-8867-BCEEDED72D7B.jpeg (526.84 KB, 下载次数: 0)

983B0EA7-26F4-42F6-B8D7-689481BB024E.jpeg (468.03 KB, 下载次数: 0)

红狐一号

三妹的韭菜盒子，解千愁，，，，

红狐3号

小北山的清雪 发表于 2024-6-10 20:00
………

云川

我跑步饿了

红狐3号

云舟孤帆 发表于 2024-6-5 21:35
这韭菜盒子也精致，我也喜欢吃

你来晚了都给抢光了

云舟孤帆

这韭菜盒子也精致，我也喜欢吃

绿竹1号

超喜欢韭菜盒子 呀！

红狐3号

红狐2号 发表于 2024-6-4 13:11
哎，好吧

二哥是个人帅多才心善的好人呢

红狐2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 13:09
撒泼打滚……一哭二闹三上吊，别走你别走，我一个人忽悠不来

哎，好吧

红狐3号

红狐2号 发表于 2024-6-4 13:07
哎，我闭关去，等活动结束回来

撒泼打滚……一哭二闹三上吊，别走你别走，我一个人忽悠不来

红狐2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 13:06
二哥绯闻满天飞了……表情：仰慕

哎，我闭关去，等活动结束回来

红狐3号

红狐2号 发表于 2024-6-4 12:46
好像有绯闻，远遁而去

二哥绯闻满天飞了……表情：仰慕

红狐2号

好像有绯闻，远遁而去

绿竹3号

看饿了，觅食去

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:59
韭菜盒子就很诱人了，还有南瓜粥。太会做饭，必须拉走，小狐狸三号是我的，谁都别抢！

哈哈哈 这就是传说中的抢人吗

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:58
你家二哥多有个性，对吧！

你这么了解他 我真不知道额

红狐3号

养生丸 发表于 2024-6-4 12:06
这个是高级韭菜盒子，人家都放虾皮儿，我不吃，还是虾仁儿好

拿走 不用谢去吃午餐吧

养生丸

这个是高级韭菜盒子，人家都放虾皮儿，我不吃，还是虾仁儿好

赤焰2号

韭菜盒子就很诱人了，还有南瓜粥。太会做饭，必须拉走，小狐狸三号是我的，谁都别抢！

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:51
闪婚闪离，惊掉了我的下巴

你家二哥多有个性，对吧！

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:50
两情若是长久时又岂在朝朝暮暮，由他去吧，是时候开始一份新的情感了

闪婚闪离，惊掉了我的下巴

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:46
但是他今天貌似要结婚了，让组委会安排婚宴呢，你赶紧去呀，我替你捉急

两情若是长久时又岂在朝朝暮暮，由他去吧，是时候开始一份新的情感了

红狐3号

绿竹5号 发表于 2024-6-4 10:45
美味啊！  ：）

一起来吃

红狐3号

精灵6号 发表于 2024-6-4 10:44
能干的小厨娘，是不是该吃午饭啦，这肚子咕噜咕噜地叫啊

饿了就赶紧吃啊 吃吃吃才有快乐

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:42
是的呀，你能帮我的就是——不可说不可说，保密哦

但是他今天貌似要结婚了，让组委会安排婚宴呢，你赶紧去呀，我替你捉急

绿竹5号

美味啊！  ：）

精灵6号

能干的小厨娘，是不是该吃午饭啦，这肚子咕噜咕噜地叫啊

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:41
地下情啊，好同情你们，我能帮你什么尽管说

是的呀，你能帮我的就是——不可说不可说，保密哦

红狐3号

赤焰2号 发表于 2024-6-4 10:39
二哥怕小狐狸们伤心罢工，一直不敢表露心意，难为他了！唉！

地下情啊，好同情你们，我能帮你什么尽管说

赤焰2号

红狐3号 发表于 2024-6-4 10:37
骗纸，二哥没说过，我才不信

二哥怕小狐狸们伤心罢工，一直不敢表露心意，难为他了！唉！

红狐3号

风铃6号 发表于 2024-6-4 10:32
想吃就吃，多爽。谁耐烦分时间场合？

说的对，咱这就开吃