羊肉挺好

鱼小溅

馋肉串了，开整：




腌肉的时候，做个大拉皮。自从某次点了这个，就成了烤串必备：


烤串好了：



吃就完了～

投入

鱼小溅 发表于 2023-12-31 10:01
我第一次是吃北京都一处的烧麦，太好吃了。
后来大多是下午茶吃到，不太一样，也挺好吃的

都一处的，可以。

但我吃过、最好吃的，是在沈阳，铁西区的某处。---烧麦皮，薄薄干干的、面粉香。--里面的羊肉，没有葱香，不用压膻味。呵呵

投入

鱼小溅 发表于 2023-12-31 10:24
我喜欢烤串上撒点糖

？

这啥吃法。呵呵

鱼小溅

小城又倾杯 发表于 2023-12-31 10:12
个人口味吧，我喜欢带点酸口的

我喜欢烤串上撒点糖

鱼小溅

花若叶 发表于 2023-12-31 10:04
我家老太太做的，有米肉，有虾仁，可能还有香菇啥的，不记得有其他口味，外面我不怎么吃
江南妈妈的饭菜 ...

你太有口福了，
我妈只能把饭菜做熟了，还不如我呢。

鱼小溅

小城又倾杯 发表于 2023-12-31 10:11
羊肉还得是甘肃的好吃，新疆的羊肉膻味有点重

嗯，我也吃不惯太膻的
我最爱的还是羊杂汤。

小城又倾杯

鱼小溅 发表于 2023-12-31 10:02
不酸么？

个人口味吧，我喜欢带点酸口的

小城又倾杯

羊肉还得是甘肃的好吃，新疆的羊肉膻味有点重

花若叶

鱼小溅 发表于 2023-12-31 10:01
我第一次是吃北京都一处的烧麦，太好吃了。
后来大多是下午茶吃到，不太一样，也挺好吃的

我家老太太做的，有米肉，有虾仁，可能还有香菇啥的，不记得有其他口味，外面我不怎么吃
江南妈妈的饭菜是很有人气，不过我还是偏爱老家妈妈的味道，跟血缘一样执拗，只敢论坛说说哈。

鱼小溅

小城又倾杯 发表于 2023-12-31 09:56
把柠檬一切两半，捏点柠檬水撒串上，口感更好哈

不酸么？

鱼小溅

花若叶 发表于 2023-12-31 09:43
过了长江，我才知道有烧麦这种食品。
吃过多年，却依旧不能跟吃北方馒头、包子一样感到踏实。生是北方人 ...

我第一次是吃北京都一处的烧麦，太好吃了。
后来大多是下午茶吃到，不太一样，也挺好吃的

鱼小溅

知音 发表于 2023-12-31 09:47
我感觉小溅生活在境外，不是日本就是韩国吧？

没有
这俩地方我哪受得了，不饿死才怪～

小城又倾杯

把柠檬一切两半，捏点柠檬水撒串上，口感更好哈

知音

我感觉小溅生活在境外，不是日本就是韩国吧？

知音

花若叶 发表于 2023-12-31 09:43
过了长江，我才知道有烧麦这种食品。
吃过多年，却依旧不能跟吃北方馒头、包子一样感到踏实。生是北方人 ...

烧卖不是西北食品吗？
内蒙也有

花若叶

鱼小溅 发表于 2023-12-31 09:35
吃过，觉得不难。
南方生人。

过了长江，我才知道有烧麦这种食品。
吃过多年，却依旧不能跟吃北方馒头、包子一样感到踏实。生是北方人，即便口音已经南化，味蕾还是故乡的，想看雪戏雪的心还会随着年的到来萌动、期待、雀跃。

鱼小溅

花若叶 发表于 2023-12-31 09:14
还会做烧麦，南方人？

吃过，觉得不难。
南方生人。

花若叶

鱼小溅 发表于 2023-12-31 08:28
一条小羊腿，分了三块。
第一块孜然羊肉了
第二块烤串了

还会做烧麦，南方人？

鱼小溅

夏望繁星 发表于 2023-12-30 16:03
刀子不赖。

家里就刀多，大大小小不下十多把～

鱼小溅

螃蟹 发表于 2023-12-30 11:39
电烤还是不如炭烤。

对，开车一个小时，有一家烧烤店，碳火的，也有大拉皮，还有扎啤……人多的时候值得去。

鱼小溅

蓝山 发表于 2023-12-30 10:19
有自动翻转的烤炉

嗯，我的设备简单，平常也不常用。

鱼小溅

刘庄主 发表于 2023-12-30 13:04
她有平底锅，快跑！

平底锅用着做拉皮呢

鱼小溅

花若叶 发表于 2023-12-30 09:35
第一副和最后一副肉的颜色很正点。
好手艺。

一条小羊腿，分了三块。
第一块孜然羊肉了
第二块烤串了
第三块还冰箱里呢，准备做烧麦。

鱼小溅

投入 发表于 2023-12-30 15:23
没事儿，
俺是，光头强，那部剧的。

还上升到这个高度了？
不过一件事儿上的分歧而已。

鱼小溅

遇见未来 发表于 2023-12-30 09:44
一件这摆饰，非一般人家啊，妥妥的富婆。

稀世珍宝

夏望繁星

刀子不赖。

刘庄主

投入 发表于 2023-12-30 15:23
没事儿，
俺是，光头强，那部剧的。

圣诞节里的红太狼慈悲，不打人。

投入

刘庄主 发表于 2023-12-30 13:04
她有平底锅，快跑！

没事儿，
俺是，光头强，那部剧的。


另，
现在知道，楼主为啥和咱，不对付了吧。----哈哈哈

刘庄主

投入 发表于 2023-12-30 12:04
红太狼。----哈哈哈

她有平底锅，快跑！

投入

刘庄主 发表于 2023-12-30 09:43
红太狼 吃羊羊 挑着吃 求鲜美 竹签串 电炉烤 撒调料 勤翻转 红太狼 肉食家

红太狼。----哈哈哈