预制菜定调了 [复制链接]

闲散之人

主楼

发表于 2023-9-22 21:49 |只看该作者 |正序浏览 |

今天看到教育部发文，预制菜不宜推广进校园，尽管这”不宜“二字背后可能有点暧昧，但毕竟态度出来了，那就是不建议推广这个进校园，主要是针对中小学的。

为何预制菜能得到几乎全社会学生家长们的一致反对和抵制，道理大概不不用多说。预制菜到底是什么，算是菜品的半成品加工吧，或者是菜品的新探索？是，又都不是。其实预制菜也不是什么新鲜事物，对多数成人而言，或许或多或少都吃过。举例说明，比如那种速食快餐，诸如自热米饭上面带的那些菜，大约都属于这一类的。

这玩意儿怎么来的，大约也是舶来品，从那里舶来的，日本人是脱不了干系的，所以，这次预制菜风波里，能见到日企的影子也就不奇怪了。看过一个说法，说是日本的学校也有这玩意儿，但是，有严格的保质期，最多不过两天，超过两天不行。说实话，不用脑子想就知道，这标准到我们这里大约就折扣了，为何折扣，道理也不用说破。

为何一定要青睐日本的预制菜，背后的文章是需要认真解读的。

教育部的”不宜推广进校园“的说辞不怎么生硬，也许日后可能有一些变数，那就拭目以待吧。无论如何，叫停和暂缓是明智的，这毕竟关系到无数中小学生的身体健康，这含糊不得。

有人看过所谓南京中央厨房的调查，僵尸肉，满地污水，地面青苔，就这食品加工环境，怎么能让人放心，就这环境里定制的预制菜怎么能做到卫生合格？

院士都为预制菜站台，这背后的文章和玄机一定很多。尽管不喜欢阴谋论，但是，不能不问为什么。

实在不行，要么倡导家长送饭，要么恢复学校大蒸锅，学生自带饭吧，有一个热饭的地方就行。

我觉得网友们说的很透，既然要推广预制菜，先从党政机关，国家部委办的食堂开始吧，那么起劲的推广，还有什么可担心的？

说实话，预制菜，作为一种应急的存在不是不可以，但是绝不能常态化，一旦常态化，一定出问题。日常做菜都能鼠头鸭脖，一旦预制了你都不知道它预制什么在里面。

食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准；从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保食品安全。预制菜肯定不是当餐加工的东西，所以，于法无据，理应拒绝。

资本的力量确实已经无孔不入了。