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北斗六星网 红袖家园 红袖佳人 营养之关键
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营养之关键 [复制链接]

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发表于 2023-4-7 09:46 |只看该作者 |正序浏览 |
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本帖最后由 花中的花 于 2023-4-7 10:33 编辑

新鲜的食材

新鲜的食材,里面有很多的维生素,有抗氧化作用,对人很好的
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39
发表于 2023-4-7 11:26 |只看该作者
好文,好图

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38
发表于 2023-4-7 10:56 |只看该作者

弄明白了

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37
发表于 2023-4-7 10:53 |只看该作者
那天,看见抖音里面,有一种野葱,营养也是可以

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36
发表于 2023-4-7 10:53 |只看该作者
有乜七咁好咬吖 发表于 2023-4-7 10:47
算是我们这边的家常菜,做法常用来炒烧肉或叉烧;有用来做成罐头的的,例如:酸荞头。

荞头,我知道

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35
发表于 2023-4-7 10:47 |只看该作者

算是我们这边的家常菜,做法常用来炒烧肉或叉烧;有用来做成罐头的的,例如:酸荞头。

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34
发表于 2023-4-7 10:43 |只看该作者

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33
发表于 2023-4-7 10:41 |只看该作者

请看32楼

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32
发表于 2023-4-7 10:41 |只看该作者
有乜七咁好咬吖 发表于 2023-4-7 10:37
时节也很重要!例如:荞,4月1日~10日是最佳的食用日期,入口即化、无渣。

附图:




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31
发表于 2023-4-7 10:38 |只看该作者
有乜七咁好咬吖 发表于 2023-4-7 10:37
时节也很重要!例如:荞,4月1日~10日是最佳的食用日期,入口即化、无渣。

荞是什么?

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30
发表于 2023-4-7 10:37 |只看该作者
时节也很重要!例如:荞,4月1日~10日是最佳的食用日期,入口即化、无渣。

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29
发表于 2023-4-7 10:09 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2023-4-7 10:03
喜欢吃鱼、牛羊肉,包括牛羊砸碎。

以后尽量不吃动物内脏
胆固醇太高

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28
发表于 2023-4-7 10:07 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2023-4-7 10:25 编辑

我炒蔬菜是这样
温油下锅
炒一会,把蔬菜炒瘪了
放少量热水或者开水(不要放冷水),用中火煮一会
就行了

煮,维生素丧失得少一点
如果一直煸炒
温度可以到120到170度

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27
发表于 2023-4-7 10:05 |只看该作者
新鲜的食材,清淡的做法
突出食物本来的颜色和味道
就是非常OK

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26
发表于 2023-4-7 10:03 |只看该作者
喜欢吃鱼、牛羊肉,包括牛羊砸碎。

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25
发表于 2023-4-7 10:03 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2023-4-7 10:01
偶尔尝一点儿,没感觉好。

辣椒炒腊肉,放一点点豆豉,味道简直绝了
真是的
这样的美味
你品尝不出来

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24
发表于 2023-4-7 10:01 |只看该作者
花中的花 发表于 2023-4-7 10:00
那种香,肉有点风干的香,肯定比新鲜的肉更加醇美

偶尔尝一点儿,没感觉好。

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23
发表于 2023-4-7 10:01 |只看该作者
新鲜的食材,里面有很多的维生素,有抗氧化作用,对人很好的

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22
发表于 2023-4-7 10:01 |只看该作者
二花把猪肉的血水泡出来,扔了,所以肉片是白色的

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21
发表于 2023-4-7 10:00 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2023-4-7 10:02 编辑
兰亭流觞 发表于 2023-4-7 09:59
把新鲜肉类,放到变质再吃,我感觉是人类的病态

那种香,肉有点风干的香,肯定比新鲜的肉更加醇美

在外国

一个火腿

很贵的

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20
发表于 2023-4-7 09:59 |只看该作者
把新鲜肉类,放到变质再吃,我感觉是人类的病态

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19
发表于 2023-4-7 09:58 |只看该作者
兰亭的认知里面,鱼最好吃,是吧

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18
发表于 2023-4-7 09:56 |只看该作者
本帖最后由 花中的花 于 2023-4-7 09:57 编辑
兰亭流觞 发表于 2023-4-7 09:54
我的认知里,腊肉是已变质的东西

不是
肉类适当脱水以后
会显现除独特的风味
比如外国的火腿也是
会有一种肉类的独特的香

有的农村
一块腊肉可以在灶上面挂十几年
把外面黑的刮了
非常的美味

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17
发表于 2023-4-7 09:55 |只看该作者
腊肉需要用松枝熏
很健康
问题
现在外买的腊肉不知道咋做的(这里面有很大的风险)

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16
发表于 2023-4-7 09:54 |只看该作者
我的认知里,腊肉是已变质的东西

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15
发表于 2023-4-7 09:54 |只看该作者
腊肉需要用松枝熏
很健康
问题
现在外买的腊肉不知道咋做的

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14
发表于 2023-4-7 09:54 |只看该作者

我喜欢吃腊肉

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13
发表于 2023-4-7 09:53 |只看该作者
我很排斥

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12
发表于 2023-4-7 09:53 |只看该作者
兰亭流觞 发表于 2023-4-7 09:53
感觉那是找死的节奏

为啥这么说啊
腊肉的风险比咸肉低

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11
发表于 2023-4-7 09:53 |只看该作者
感觉那是找死的节奏

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