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河海森林 发表于 2022-9-12 20:04 你们就知道吃
花钱没买着 发表于 2022-9-12 11:41 生吃茄子最营养
闲散之人 发表于 2022-9-12 11:53 非常好吃，每年这季节都吃，强烈建议加入点煮熟的梅豆，好吃到放不下筷子。
不靠谱的酸菜鱼 发表于 2022-9-12 11:39 烤茄子才是王道～
闹热 发表于 2022-9-12 09:45 其实你拌的方法葱姜蒜香菜啥的都加上，也挺麻烦。还要简化。
呼啸的老鹰 发表于 2022-9-12 09:57 这与厨艺无关，与原料有关。 厨艺最高境界就是简单，你肯定不懂。
信以为真 发表于 2022-9-12 10:00 我妈亲手教的 这种方法不费油 一到夏天吃烧茄子，
闹热 发表于 2022-9-12 09:46 那就不叫烧茄子，叫炒茄子。你做饭手艺跟洋师傅学的
闹热 发表于 2022-9-12 09:55 有点机会就吹，你那厨艺秀好几次了，也没见谁表扬你啊
呼啸的老鹰 发表于 2022-9-12 09:48 茄子，你们知道它应有的味道吗？ 清炒茄子，能炒粘呼呼的，糯糯的，清香四溢，这才是茄子。
信以为真 发表于 2022-9-12 09:45 我家做饭很少勾芡 好像只有鸡蛋汤勾芡
花钱没买着 发表于 2022-9-12 09:32 谁让你今天上来的？当心媳妇打PP。
闹热 发表于 2022-9-12 09:42 烧要勾芡吧（据我所知）
信以为真 发表于 2022-9-12 09:37 烧茄子
闹热 发表于 2022-9-12 09:30 这个不就是炒素茄子吗？
信以为真 发表于 2022-9-12 09:14 我爱吃茄子 我妈特意教给我一种做法 不费油
西域铁流 发表于 2022-9-12 07:22 茄子拌土豆，我家也常吃，媳妇是东北人，她最爱吃
花钱没买着 发表于 2022-9-12 07:28 你负责给风铃发照片
呼啸的老鹰 发表于 2022-9-12 08:06 我就是用肉末胡椒面炸锅，炒葱丝或尖椒丝，加盐，出锅加味精，香油，香菜末等，一起跟蒸好的茄子土豆搅拌。 ...
信以为真 发表于 2022-9-12 08:12 意大利人把土豆茄子辣椒 整个大蒜，上面一刀切平 一起放烤箱里烤
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雷达卡
发表于 2022-9-12 04:07
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发表于 2022-9-12 20:04
发表于 2022-9-12 10:00
