炒一个菜放多少炒菜油？

花中的花

找到一个图
很好

何田田

可是我好久没炒菜了，昨天炒红薯叶一不小心放了好多油

花中的花

有的女孩，为了减肥，每天吃水煮菜，一点点油也不放

这种饮食非常危险～

花中的花

中国居民膳食指南说，一个人一天吃25克到30克油
有的人就基本不吃油了
这是错误的
炒一个菜
一拇指指尖油是需要的
因为我们炒菜过程中
油会粘在锅子里，铲子上，碗上
然后吃了菜我们菜汤都扔了(千万别用菜汤捣饭吃，堵血管，红烧肉的肉汤捣饭吃也堵血管，扔了)
如果照严格30克油炒菜
其实我们真正没吃到30克油的

所以炒一个菜，一拇指指尖油还是需要的～不能再少了～

花中的花

通过我的阐述
你们就能懂
网上有些用油方法是错误的

花中的花

油煮(包括用各种肉汤、鸡汤煮)：


油煮菜的做法是少量水沸腾后加入少量油脂(也可直接用肉汤、鸡汤)，像炒菜一样把绿叶菜放进去翻匀，然后焖1分钟，再打开后加调味品即可连汤带菜食用。煮菜时最后放盐可减少营养素损失；煮菜水一点都不要扔掉，汤全喝掉，所以溶在汤里的营养素不会浪费，只有少量的加热损失。（转）

花中的花

为什么我们不能吃没油的水煮菜，或者不能像日本人那样，一边炒菜一边用吸油纸，又或者不能用一个喷壶，炒一次菜只能喷一点点油，喷一点点油，实在太少
人还是需要一点脂肪的。
日本人虽然吃炒菜油很少，但是大量吃海鱼，海鱼的脂肪都是好脂肪，这也是日本人长寿的原因之一，中国人吃海鱼比较少，如果炒菜再基本不放油，机体就处于缺油状态，所以不能盲目照搬别人的行为
心脏是人体发动机，心脏的供能大部分来自脂肪
人的大脑组成有脂肪参与
人的有些激素的生成需要脂肪，尤其性激素，女孩长期不吃油，会闭经
所以， 炒一个菜，一个大拇指指尖的油，还是必要的

何田田

我喜欢少放油

花中的花

炒菜油吃少了，我们经常吃点别的补充一点好油
比如冬天了
经常吃一个核桃
我都是夹子夹开吃生的
其实熟的营养比生的更好

烧粥放一点点芝麻
吃点深海鱼
偶尔吃一把坚果
有时炒菜的时候
做点水煮花生
等等
汤做好了浇点橄榄油
或者蔬菜烫一下拌一拌浇点橄榄油

一周可以吃一次红烧肉
补充一点猪油
猪油一点点不吃也不行
当然高血脂就别吃肥肉了

花中的花

油的量化很难
这个图非常可以

花中的花

大家可以学学