关于煲汤，我有话要说

花中的花

以前的人，有个误区，家里有病人住院，就煲鸡汤。其实，中年人不适合喝浓肉汤，浓鱼汤。
为什么？
浓肉汤，浓鱼汤里面都是肉溶出的嘌呤，对人的肾不友好。
痛风更加不能喝浓肉汤，浓鱼汤。
营养不在汤里，汤里有大量的脂肪，嘌呤，蛋白质含量很少。
营养在肉里。
如果有人住院，一顿蒸鼠标大一块鱼或者蒸鼠标大一块鸡都可以。
或者捞出汤里的鸡，吃鸡就行。


那么平时怎么煲汤呢？
煲汤时间不要太长，一般40分钟就行。
如果煲八个小时，除了肉酥烂一点，其他没什么太大价值。
我自己煲汤，一般都是开大火，汤滚了，换中火
最多炖一个小时。

吃饭的时候怎么喝汤呢？
不能大碗喝汤，喝一大瓷碗汤
稀释胃液，影响消化功能
可以饭前喝一小瓷碗汤
让胃肠温暖，活动起来
饭后再喝一小瓷碗汤，足够了。

最后，喝汤不能太烫
毕竟食管和胃都是肉做的
喝太烫
轻的食道炎，胃炎
严重的食道癌
胃溃疡胃出血
保护胃，关爱胃
从日常生活做起。
吃凉的没事
不要吃烫的或者冰的。

贾若知

花姐
先下了

现在的我，基本上退出论坛这个江湖
把时间花在写脑残小说上

每个星期，至少会来一趟

贾若知

我现在发图了

花中的花

自沙～