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北斗六星网 红袖家园 红袖杂谈 喝茶兼论时间
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喝茶兼论时间 [复制链接]

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发表于 2021-5-7 17:42 |只看该作者 |正序浏览 |
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本帖最后由 远烟空沫 于 2021-5-7 22:18 编辑

   下午翘班在家。那一刻我是家里唯一的主人兼职仆人以及闲散人员。环顾四周,前不见古人后不见来者,不禁乐极生悲,然后千分之一秒转成悲极生乐,最终决定悲欣交集。如此高光时刻,整点什么幺蛾子哦仪式感呢,朋友圈那谁天天晒饮茶,就像别人都不会喝似的。

   关于茶之真意,就不多说什么了,比如茶圣陆羽和茶道宗师千利休的生平或者唐代烹茶和宋代点茶及明清泡茶之类的,禅家一句吃茶去秒杀一切。茶喝到极致无非是“道”的那些事,论道说三斤麻的功夫讲真那小胖肯定不是我对手。开喝才是硬道理,为了证明骨子里我不是个糙人,今天就不上搪瓷缸子了,紫砂、青瓷必须伞亮登场。不燃枝香仿佛也不合适,点上。还有怎么也得插枝绿萝或兰草吧。看看硬件差不多了,烧水走起。

   春季我们这片主打绿茶白茶,黄金芽之类先不说,一般得是明前龙井,其实老白茶对我来说一年四季都合宜。而大红袍和千年古树(小剑同学的最爱)那种得排在大约冬季了,不过春寒时节喝点熟普还是可以的,起码不伤胃。青茶最爱还是乌龙。偶尔装个下午茶什么的,最好是正山小种,除了红茶,花果茶也不错,可以搭配各种小点心,这里向霸爷昨晚说起的普鲁斯特的玛德琳小蛋糕致敬。现在做花卷包子之类于我没太多挑战性了,准备向烘焙业进军。那什么海氏烤箱也该出来练练了,整天就在厨房接尘成什么话。

   至于喝茶修心养性,我觉得也分人。我老舅一生嗜茶如命,我就没见他单独喝过水,当然见面的机会也不是很多。就他老人家那脾气那胸襟,因是纯孝之人,见不得一些年轻人当下的那一套,经常气鼓鼓的,见天喝茶也没见他养了什么性。倒是我老爸生前很少见他正儿八经坐下喝个功夫茶,主要他少有空余时间,但他是我见过的世界上最温柔的男人之一。

   想喝出定性首先要有空闲,而现在的情形是时间太过宝贵,比如小拍每分钟上百银两的操作哪有太多功夫打闲岔。虽然生命被大部分人证明最终是用来浪费的,但前提还得有闲不是。如闺蜜在旁催你快走,说再晚就捡不到银子了,而你还在那慢条斯理地轻言细语:稍等,我才开始闻香呢,闺蜜指定三步并作两步,一把抄起杯子,三口并作两口,丁冬(向有根致敬)哦是咕咚(想起小时候看的动画片了)咕咚就干掉了,然后说:闻你个大头鬼,再晚汤都喝不上了。

   就聊这么多吧,已经耗尽我洪荒之力了。最后说句实在的,喝茶之前多冲洗几次,去去农药是真的。
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70
发表于 2021-5-11 00:12 |只看该作者
一笑红尘了 发表于 2021-5-7 21:34
我这几天在学习喝茶
顾客硬寄了两饼普洱,还交代是啥生普熟普的让煮茶
我都喝郁闷了,这是茶么?分明就 ...

我喜欢喝熟普,是红茶。生普是绿茶。   不知对否。

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69
发表于 2021-5-11 00:11 |只看该作者
以前有时间浪费在模具整合上,现在没时间却想着怎么修炼,我是一个不着调的人。

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68
发表于 2021-5-10 23:18 |只看该作者
远烟的帖子整得好看,茶之氤氲形而上之时间,令人回味。。。。。

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67
发表于 2021-5-9 22:45 |只看该作者
忽有故人心上过 发表于 2021-5-9 21:27
真能写啊,由衷佩服你的写功和超强记忆力~我最近比较爱喝安吉白茶。

我是爱茶人士,几乎所有的茶都有涉 ...


大飘,你才是爱茶人士。我就是一般的瞎喝内种。你上面说的好多我也喜欢

谈的一点不多,下次还希望深谈深谈,给我个学习的机会

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66
发表于 2021-5-9 21:27 来自手机 |只看该作者
真能写啊,由衷佩服你的写功和超强记忆力~我最近比较爱喝安吉白茶。

我是爱茶人士,几乎所有的茶都有涉猎。一度大爱太平猴魁,安徽的绿茶比较多,喝过几年毛峰。六安瓜片喝得少一些,霍山黄芽也喝过一段时间。西湖龙井喝过几次,碧螺春不喜欢。正山小种、金骏眉、大红袍之类武夷岩茶,也比较喜欢,其次是普洱茶。后来也比较喜欢喝福建的福鼎白茶,白牡丹、寿眉之类都尝尝。再后来也喜欢喝鸭屎香之类的凤凰单枞茶,台湾冻顶乌龙在北京经常去茶馆做做高级享受时品一点。

我平时喝茶都是弟弟给的比较多,他的好茶我从不关心叫什么,给就喝。

妹妹也给一部分。基本自己买的不多。

浅谈浅谈,不由自主又谈多了,真是没救了。

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65
发表于 2021-5-9 21:21 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-5-9 21:19
谢谢松鸣推荐,我空了好好听听。对了我之前发过听马五第四乐章的帖子,一会儿我再顶贴上来你看,这两天实 ...

好,快发上来分享下。

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64
发表于 2021-5-9 21:19 |只看该作者

谢谢松鸣推荐,我空了好好听听。对了我之前发过听马五第四乐章的帖子,一会儿我再顶贴上来你看,这两天实在没精神写新帖子。

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63
发表于 2021-5-9 21:17 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-5-9 21:12
碧螺春我也喜欢,一口下去喝掉整个春天么?

对对,就是这种感觉。

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62
发表于 2021-5-9 21:16 |只看该作者
松鸣 发表于 2021-5-9 21:11
贝多芬弦乐四重奏第十三号 第五章-音乐-高清完整正版视频在线观看-优酷
https://v.youku.com/v_show/id_XN ...

好的,收了哈

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61
发表于 2021-5-9 21:14 |只看该作者
松鸣 发表于 2021-5-9 21:11
贝多芬弦乐四重奏第十三号 第五章-音乐-高清完整正版视频在线观看-优酷
https://v.youku.com/v_show/id_XN ...

      第五乐章如诗一般柔和的Cavatina(意大利语,意为短小的咏叹调),代表了贝多芬内心的音乐。按贝多芬自己说这是创作于1825年夏天,当时他正处于深度忧郁之时,他的朋友说贝多芬写这首音乐是含泪创作的:“他在精神上是这样至诚,以致只要提起这段音乐,他眼泪就会涌出。”这首短歌是对苦恼不能容忍的祈求,也是对快乐与和平的恳求,这是一首永不停歇的歌,一句连着一句,一下子就把听众抓住,在乐曲第43小节处,贝多芬标上了“沮丧”,此时小提琴停停歇歇地哭泣,心情十分沉重,最后终于得到了安慰,并在安慰声中远去。

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60
发表于 2021-5-9 21:14 |只看该作者
松鸣 发表于 2021-5-9 21:10
那就多听点音乐,哈哈!

好的,我们北方今年春天太凉了,到了现在还不够暖 :)

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59
发表于 2021-5-9 21:12 |只看该作者
老剑 发表于 2021-5-9 21:04
黄金茶是好茶,顶好的茶。我是湘西的女婿,两个姨夫经常给我黄金茶,确实不错,但我现在还是更喜欢碧螺春 ...

碧螺春我也喜欢,一口下去喝掉整个春天么?

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58
发表于 2021-5-9 21:11 |只看该作者
贝多芬弦乐四重奏第十三号 第五章-音乐-高清完整正版视频在线观看-优酷
https://v.youku.com/v_show/id_XNjIxNzg1MTQw.html

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57
发表于 2021-5-9 21:10 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-5-9 21:09
别说,前两天第一次吃了今年夏天以来的两只雪糕,没敢吃那种太冰的。
这两天穿的少点我又着凉了,不太舒 ...

那就多听点音乐,哈哈!

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56
发表于 2021-5-9 21:09 |只看该作者

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55
发表于 2021-5-9 21:09 |只看该作者

别说,前两天第一次吃了今年夏天以来的两只雪糕,没敢吃那种太冰的。
这两天穿的少点我又着凉了,不太舒服,逛论坛都没太多精神。

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54
发表于 2021-5-9 21:05 |只看该作者
笔子 发表于 2021-5-9 11:17
我最喜欢喝红茶,暖胃。荔枝红是我常喝的茶~

红茶确实蛮好的,笔子晚上好。

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53
发表于 2021-5-9 21:04 |只看该作者
老剑 发表于 2021-5-9 00:00
我问了我的同学,普洱有生普熟普,存放时间久的是熟普,可以存放相当长的时间,但也不少越久越好,主要取 ...

先替我谢谢你同学,这里面还真是学问不少,看来我收藏的那些普洱得赶紧喝掉了。

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52
发表于 2021-5-9 21:04 |只看该作者
松鸣 发表于 2021-5-9 10:20
我一般喝绿茶,现在基本上喝湘西的黄金茶。

黄金茶是好茶,顶好的茶。我是湘西的女婿,两个姨夫经常给我黄金茶,确实不错,但我现在还是更喜欢碧螺春的口感,只能说每个人的口味不同吧。

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51
发表于 2021-5-9 15:58 |只看该作者

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50
发表于 2021-5-9 11:26 |只看该作者
小烟,吃冰棍么

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49
发表于 2021-5-9 11:17 |只看该作者
我最喜欢喝红茶,暖胃。荔枝红是我常喝的茶~

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48
发表于 2021-5-9 10:20 |只看该作者
老剑 发表于 2021-5-8 00:12
他其实推荐给我好多款茶,尤其推荐我各种古树茶,从木兰、忙肺、布朗和攸乐,到正气塘藤条、懂过、老曼峨 ...

我一般喝绿茶,现在基本上喝湘西的黄金茶。

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47
发表于 2021-5-9 00:00 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-5-8 13:52
不是说有的普洱要十年以上才好吗,这个领域我不太懂。

我问了我的同学,普洱有生普熟普,存放时间久的是熟普,可以存放相当长的时间,但也不少越久越好,主要取决于存放的条件,要遵循干仓存放的原则,但为了保持缓慢持续发酵,又需要一定的湿度,这个度就要掌握好。存放时间久了之后,有的还需要真空密封储存,减缓发酵的速度,以免茶性转变。一般来说,存放最忌的是湿度过大,从而引起发霉变质,那就不能喝了。

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46
发表于 2021-5-8 13:52 |只看该作者
三拳 发表于 2021-5-8 06:23
能保存的茶,我也喝三五年的
五年都比较少
还是安全第一

不是说有的普洱要十年以上才好吗,这个领域我不太懂。

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45
发表于 2021-5-8 06:23 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-5-7 22:09
普洱的话下次你可以留一些,很多保质期都灰常长。

能保存的茶,我也喝三五年的
五年都比较少
还是安全第一
小烟早

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44
发表于 2021-5-8 00:14 |只看该作者
老剑 发表于 2021-5-8 00:12
他其实推荐给我好多款茶,尤其推荐我各种古树茶,从木兰、忙肺、布朗和攸乐,到正气塘藤条、懂过、老曼峨 ...

哈,太多了,基本都没喝过,既然你都试过了,就听你的,选你说好的 :)

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43
发表于 2021-5-8 00:13 |只看该作者

好的,晚安小烟

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42
发表于 2021-5-8 00:12 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-5-8 00:04
你可能让你同学把口味养叼了 ,不过这样也蛮好啊,比较专一。

他其实推荐给我好多款茶,尤其推荐我各种古树茶,从木兰、忙肺、布朗和攸乐,到正气塘藤条、懂过、老曼峨、老班章,到班盆、滑竹梁子都推荐过,我是都试过之后才确定我目前只喜欢这三种

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41
发表于 2021-5-8 00:12 |只看该作者
老剑 发表于 2021-5-7 23:46
我的口味全变了,现在只喝古树红茶,正山小种和碧螺春三种。

我觉得我现在太讲究了,也太不讲究了

晚安,小剑。

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