煮艺

晓风牧牛

这玩意，各有千秋，过年过节，显得尤为重要，朋友来了光有好酒怕是不行，还得有点煮艺。

民以食为天，家里有煮艺厉害的，这个家庭一定会增添不少欢乐和意趣，还有，我就很有煮艺。

煮艺，一要选好菜，什么样的菜是好菜呢？新鲜环保是一个方面，关键你得选家人喜欢吃的。网络发达了，别人送上门也有，你得会鉴别，明明是普通猪，却冒充黑猪，指出他毛病，还不听，谁都想赚钱，可是拿着假冒伪劣撞大头蒜，那就算了吧，一别两宽吧，你还敢拿着杀猪刀追我不成？

二要掌握好烹饪的技术，色香味一定要好，所谓色，蔬菜尽量原色，别又是酱油又是醋，有的还撒几根葱，没有必要，那玩意，原味最好，色香味可能是个替进的过程，没有色，何谈香和味？好像交朋友也这样，治大国如烹小鲜，还是有点GP道理的。荤菜里面的花样就很多了，但无外乎把不要的味道压住，把喜欢的味道提升出来，这里面就看你的煮艺了，一道被众人推崇和喜欢的菜，是有灵魂的，我对此深信不疑，当然还有，对家人的爱。具体不说了，我有专门的《煮艺杂谈》，感兴趣的可以加我微信。

三要吃饭的人心情好，而且越吃越好，这是很重要的，心情不好，吃啥你都味同嚼蜡，儿子叛逆期的时候，总喜欢挑我刺，我也拿着筷头吓唬过几次，不是非要你心怀感恩吃饭，但是不能边吃边玩手机，不是非要你表扬，别人都喜欢吃，就你挑刺，那就是你不对了。其实，我要的表演，云淡风轻的一个表情就好，那玩意不能太多，就像盐一样，放多了齁人。

过节了，祝大家假期快乐！今天儿子的一帮子同学要来，我的煮艺……

我得买菜去了，超市七点半开门。

晓风牧牛

坡度 发表于 2021-5-2 14:05
加个好友吧。

怎么加？我真不会弄这玩意。

坡度

加个好友吧。

遥望江南

眼带桃花一点坏 发表于 2021-5-1 08:25
做好了发张图，我要舔屏。

我靠，，，，还有这爱好

刘庄主

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 11:54
我只騙钱，不骗纸，偶尔骗骗色，哈哈

钱不是就带色的纸吗？哈哈哈哈哈哈哈哈哈

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 11:56
嗯哼。一般一般，世界第三。。。

你也很谦虚，握手/:share

大蓉儿

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 11:55
火车不是退的，略懂一二——是不是谦虚的恰到好处，哈哈。

嗯哼。一般一般，世界第三。。。

大蓉儿

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 11:51
看你牛，到时候巴巴往前凑，哈哈

到时候再说呗。再说了，到时候我也不告诉你。。。

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 11:47
呀哈，你还真懂营养知识。。。

火车不是退的，略懂一二——是不是谦虚的恰到好处，哈哈。

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 11:46
一看就知道是骗纸大骗纸。。。。

我只騙钱，不骗纸，偶尔骗骗色，哈哈

晓风牧牛

書生一介 发表于 2021-5-1 11:49
图呢

不会发图，哈哈。

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 11:49
这辈不管下辈事儿。。。操那么多心干嘛。。。。

看你牛，到时候巴巴往前凑，哈哈

書生一介

图呢

大蓉儿

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 09:42
从小外婆带，惯的，横草不粘，直草不拿，将来找老婆都难。

这辈不管下辈事儿。。。操那么多心干嘛。。。。

大蓉儿

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 10:59
虽然在生活中经常可以遇见菠菜豆腐汤，但是从现代研究的结果来看，其实是不太合理的。因为豆腐主要含有一 ...

呀哈，你还真懂营养知识。。。

大蓉儿

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 09:40
先交报名费，再发红包，哈哈。

一看就知道是骗纸大骗纸。。。。

晓风牧牛

遥望江南 发表于 2021-5-1 10:32
我一般是煮波菜豆腐，弄上点羊肉

虽然在生活中经常可以遇见菠菜豆腐汤，但是从现代研究的结果来看，其实是不太合理的。因为豆腐主要含有一些蛋白类和大量的钙质，菠菜主要含一些草酸，二者在一起影响豆腐里面钙质的吸收，生成草酸钙容易形成结石，所以建议菠菜单独清炒；豆腐和其他种类的蔬菜，比如葱拌在一起食用就更好了。

晓风牧牛

遥望江南 发表于 2021-5-1 10:32
我一般是煮波菜豆腐，弄上点羊肉

貌似菠菜和豆腐不能一起吃，三思，哈哈。

晓风牧牛

遥望江南 发表于 2021-5-1 10:33
煮菜最关键是要清淡。。。这个是要点。。。我有时喜欢把一些菜放在一起煮，只加点盐，别的什么也不加

同意，我也喜欢这样。

遥望江南

煮菜最关键是要清淡。。。这个是要点。。。我有时喜欢把一些菜放在一起煮，只加点盐，别的什么也不加

遥望江南

我一般是煮波菜豆腐，弄上点羊肉

晓风牧牛

~亦寒~ 发表于 2021-5-1 09:36
桃花她哥，你好贤惠啊！

温油咸烩，弄吃的东西，我比较擅长而已，毕竟炊事班呆过。

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 08:27
儿子的同学来，孩子们不会自己弄？你这算劳碌命好不好。。。

从小外婆带，惯的，横草不粘，直草不拿，将来找老婆都难。

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 08:26
加微信有红包发不？

先交报名费，再发红包，哈哈。

晓风牧牛

眼带桃花一点坏 发表于 2021-5-1 08:25
做好了发张图，我要舔屏。

私发私发，谁让你不来哥这里，你就馋吧，哈哈。

晓风牧牛

大蓉儿 发表于 2021-5-1 08:25
黑猪很好吃，还是很有营养啊？

并不是黑猪，假冒伪劣。

~亦寒~

桃花她哥，你好贤惠啊！

大蓉儿

儿子的同学来，孩子们不会自己弄？你这算劳碌命好不好。。。

大蓉儿

加微信有红包发不？

眼带桃花一点坏

晓风牧牛 发表于 2021-5-1 08:23
正在买菜，哈哈。

做好了发张图，我要舔屏。