踏青、赏花、吃野菜

海棠影下

上礼拜天，我们去龙袍朋友家里，这是本县城靠近长江的一个乡镇，吃江鲜是那里的特色，现在他们极力邀请我们，是因为那里还开始引进种植了二月兰，开辟一个公园，蔚为大观。

忽有故人心上过

好菜正当时，今天中午吃了菊花菜煎饼。
初春的一些野菜对身体特别好。昨天中午吃了蒲公英泡方便面，凉拌蒲公英黄瓜。

大蓉儿

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:30
长江枯水期时节，江水还没涨上来，滩涂上会长些春天的野菜，农民收割来吃，绝对鲜美。餐桌上送来几盘菜，都 ...

有首诗，蒌蒿满地芦芽短——是不是跟这个菜有点关系？

大蓉儿

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:27
因为长江十年禁捕，已经很难吃到将江鲜了，比如刀鱼、鲥鱼、河豚、鲈鱼等，许多渔民洗脚上岸，另谋出路。友 ...

这种不沾辣椒的做法，是哪里的菜系特品？我好像也没有见过~~~

大蓉儿

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:24
不知道什么时候开始，二月兰这种青紫色的小花开始流行，确实，挺好看的。

想起来问一句：这是野花，还是家养的啊？我这边好像从来没有见过~~

大蓉儿

遥望江南 发表于 2021-3-22 15:53
看着就好吃。。。唉。我天天总吃白菜豆腐，把人都吃傻了

据说，北方人能吃上白菜豆腐，已经是幸福的象征了？

陌上青花

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:24
不知道什么时候开始，二月兰这种青紫色的小花开始流行，确实，挺好看的。

又是一年春来到~好看的小花

桂圆上火

有吃过滩涂鱼，应该也叫跳跳鱼。不过我觉得野外的风和开阔的视野额外增加不少食欲。

风入松

退休民工 发表于 2021-3-23 00:06
小松松，没错，这叫蓠蒿，和野芹菜一样喜水。野芹菜分布广，但蓠蒿，生长在南方淡水旁，鄱阳湖，洞庭湖， ...

你竟然是江西的。江西的青团里边是有馅的。形状也是有圆有扁。

退休民工

风入松 发表于 2021-3-22 21:31
这菜南方有，北方没有。水芹菜也是南方特产。

小松松，没错，这叫蓠蒿，和野芹菜一样喜水。野芹菜分布广，但蓠蒿，生长在南方淡水旁，鄱阳湖，洞庭湖，长江滩边有淤泥处居多，炒腊肉是绝佳的，我们这㳘传着这样一句话：鄱阳湖的草。南昌人的宝。

退休民工

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:32
这是一种野芹菜，香气独特，这时品尝正是时候，当然和肉丝炒着吃最好。

这叫蓠蒿，生长在南方淡水旁，鄱阳湖，洞庭湖，长江滩边有淤泥处居多，炒腊肉是绝佳的，我们这㳘传着这样一句话：鄱阳湖的草。南昌人的宝。

退休民工

  2021-3-22 15:30
Щ ...

㳘仰

风入松

海棠影下 发表于 2021-3-22 17:07
我们叫芦蒿，他们叫藜蒿，还有的叫蒿子，名称很多。

这菜南方有，北方没有。水芹菜也是南方特产。

渝都浪子

现在能吃到野菜，都是很高大上的东东了。

五十学易

灭灯退魈 发表于 2021-3-22 17:07
图片里的菜肴让人看了很有食欲，好手艺~

手艺一般吧？要大胆说实话，不要媚俗。

五十学易

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:24
不知道什么时候开始，二月兰这种青紫色的小花开始流行，确实，挺好看的。

是淡紫色的啊。

海棠影下

风入松 发表于 2021-3-22 15:42
我靠，吃的啥都不知道，你相当于白吃了。

我们叫芦蒿，他们叫藜蒿，还有的叫蒿子，名称很多。

灭灯退魈

图片里的菜肴让人看了很有食欲，好手艺~

大蓉儿

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:27
因为长江十年禁捕，已经很难吃到将江鲜了，比如刀鱼、鲥鱼、河豚、鲈鱼等，许多渔民洗脚上岸，另谋出路。友 ...

我正打算继续看花，忽而一道菜冒出来——冷不丁吓一跳~~~

紫色风玲

~亦寒~ 发表于 2021-3-22 15:52
你咋这么俗呢！

说的你不俗咋滴？饿你三天试试？你能见个草都拔了啃

遥望江南

海棠影下 发表于 2021-3-22 16:05
老豆腐也好吃啊，那种没有挑过豆腐皮的，原汁原味，用小葱烧，绝对美味。

问题是我们家就是炖啊。。

海棠影下

遥望江南 发表于 2021-3-22 15:53
看着就好吃。。。唉。我天天总吃白菜豆腐，把人都吃傻了

老豆腐也好吃啊，那种没有挑过豆腐皮的，原汁原味，用小葱烧，绝对美味。

遥望江南

看着就好吃。。。唉。我天天总吃白菜豆腐，把人都吃傻了

~亦寒~

紫色风玲 发表于 2021-3-22 15:29
这花能吃不？

你咋这么俗呢！

风入松

海棠影下 发表于 2021-3-22 15:37
难怪，他们都叫li蒿，我很纳闷，原来叫藜蒿。

我靠，吃的啥都不知道，你相当于白吃了。

海棠影下

风入松 发表于 2021-3-22 15:34
芦蒿没吃过， 藜蒿经常吃。藜蒿炒腊肉不错。

难怪，他们都叫li蒿，我很纳闷，原来叫藜蒿。

遥望江南

漂亮。。。。。

风入松

野芹菜，我们可能叫水芹菜，味道跟芹菜完全不一样。是一种怪怪的味道。

风入松

芦蒿没吃过， 藜蒿经常吃。藜蒿炒腊肉不错。

海棠影下

这是一种野芹菜，香气独特，这时品尝正是时候，当然和肉丝炒着吃最好。