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查看: 2973|回复: 65
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发表于 2021-1-13 15:50 |只看该作者 |正序浏览 |
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最近在学做面食,发个图
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65
发表于 2021-1-14 21:12 |只看该作者
厉害了我的哥。这东西看了都想咬一口哇。

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64
发表于 2021-1-14 20:31 来自手机 |只看该作者
我基本的类型都做了一遍,竟然发现只喜欢做的过程,而没有吃的欲望了。

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63
发表于 2021-1-14 19:06 |只看该作者
小烟,我那个贴子里有豆豆
不提了
就在这里回复里
做梦连续剧这个事不知道是我自己也做过,还是听说的,总之耳熟

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62
发表于 2021-1-14 18:09 来自手机 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2021-1-14 17:49
上回玲珑都指点我的厨艺教我怎么做面条

简直了,太打击人

哈哈,玲珑其实面条做的不错,其实包子也还行,不是有那句话么,包子好吃不在褶上。

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61
发表于 2021-1-14 17:49 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-1-14 17:46
小拍,你观察力强。面食确实麻烦一些,但成就感也大一些。

上回玲珑都指点我的厨艺教我怎么做面条

简直了,太打击人

南方人对于面食真的就不咋讲究,主要我还特别不爱吃面食

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60
发表于 2021-1-14 17:48 来自手机 |只看该作者
吾二悟 发表于 2021-1-14 00:28
比我做的好,我忘了我会不会做花卷了。

二悟,我尽力了。~ 你应该会做,可能很长时间未做了

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59
发表于 2021-1-14 17:46 来自手机 |只看该作者
拍岸浪 发表于 2021-1-13 23:09
红萝卜没籽
虽然变异了,还是能看出来火龙果
面食,不会做,饺子都能包的一煮就开花

小拍,你观察力强。面食确实麻烦一些,但成就感也大一些。

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58
发表于 2021-1-14 00:28 来自手机 |只看该作者
比我做的好,我忘了我会不会做花卷了。

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57
发表于 2021-1-13 23:09 |只看该作者
远烟空沫 发表于 2021-1-13 15:51
本来是火龙果汁,蒸熟以后逃之夭夭,变异为胡萝卜了

红萝卜没籽
虽然变异了,还是能看出来火龙果
面食,不会做,饺子都能包的一煮就开花
我弱弱的飘过

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56
发表于 2021-1-13 22:09 |只看该作者

你有一颗不羁的心

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55
发表于 2021-1-13 22:08 |只看该作者

旅行结束了吗?

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54
发表于 2021-1-13 21:03 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容
远烟空沫 发表于 2021-1-13 20:58
学问,别在乎它,又不能吃

深以为然

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53
发表于 2021-1-13 21:00 |只看该作者

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52
发表于 2021-1-13 20:58 |只看该作者
秦川梦回新 发表于 2021-1-13 20:53
因为我自己沒学问呀,別人要和我谈就是对牛弹琴,浪费彼此生命

学问,别在乎它,又不能吃

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51
发表于 2021-1-13 20:53 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容
远烟空沫 发表于 2021-1-13 20:45
哈,还好,貌似我没有到你的帖子里瞎说过啥

因为我自己沒学问呀,別人要和我谈就是对牛弹琴,浪费彼此生命

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50
发表于 2021-1-13 20:45 |只看该作者
秦川梦回新 发表于 2021-1-13 20:36
他可以像我这样,不喜欢什么话题就不要点开,更不要钻进我的小说帖子里大谈他的学问

哈,还好,貌似我没有到你的帖子里瞎说过啥

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49
发表于 2021-1-13 20:44 |只看该作者
知道义工张如如 发表于 2021-1-13 18:14
蒸馒头是最最简单的事情。

酵母粉一小袋,按照说明,配适量的面粉。


哈哈,明明,看流程容易,实际操作起来又是一回事,比如“将发酵的面,揉一揉,团成馒头”,揉面就需要一定技巧和功夫。

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48
发表于 2021-1-13 20:41 |只看该作者
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-1-13 20:46 编辑
大美丽 发表于 2021-1-13 17:16
烟,我觉得人大约是有盲区的,而这个盲区是人力无法改变的,比如我可能纠结一生也学不会蒸馒头。

美丽,你的包做得那么好,要不你再蒸几次试试,实在不行就放弃,然后想,太多人还不会做包包呢

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47
发表于 2021-1-13 20:37 |只看该作者
三拳 发表于 2021-1-13 17:03
我小的时候,没干过家务
做饭的手艺就是孩子成长的那些年逼出来的。
但我喜欢厨房

居然和你一样,我小时候也没干过家务,也是结婚后学的做菜,而且我也喜欢厨房。

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46
发表于 2021-1-13 20:36 |只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 仅保留发帖内容
远烟空沫 发表于 2021-1-13 20:32
哈哈,老秦晚上好,那要是有人看到小说也这样呢

他可以像我这样,不喜欢什么话题就不要点开,更不要钻进我的小说帖子里大谈他的学问

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45
发表于 2021-1-13 20:34 |只看该作者
本帖最后由 远烟空沫 于 2021-1-13 20:47 编辑
玉楸子 发表于 2021-1-13 16:53
他是厨师不代表会教人,我蒸馒头,第一次失败,面引子放少了,第二次就成功了,以后次次成功。我就是百度 ...

很幸运的同时可能也因为你在厨艺方面有些天分

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44
发表于 2021-1-13 20:33 |只看该作者
大美丽 发表于 2021-1-13 17:14
看他们讨论道德人性的都看饿了,还是吃的有营养,我喜欢

我也喜欢

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43
发表于 2021-1-13 20:32 |只看该作者
秦川梦回新 发表于 2021-1-13 16:47
你比我高级。我是一听人谈学问就想吐

哈哈,老秦晚上好,那要是有人看到小说也这样呢

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42
发表于 2021-1-13 18:14 |只看该作者
蒸馒头是最最简单的事情。

酵母粉一小袋,按照说明,配适量的面粉。

将酵母粉与面粉搅合均匀,使用温水和面。

放置2——3小时,面就发酵了。

将发酵的面,揉一揉,团成馒头。放置15分钟。

上蒸锅。等水开了,当蒸汽能够弥漫到馒头的表面时,计时。15分钟即熟,可揭锅。

一锅好吃又好看的馒头就蒸好了。

最好使用名牌的颗粒粉。

购买的馒头,多有添加剂,最好回避。

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41
发表于 2021-1-13 17:16 来自手机 |只看该作者
三拳 发表于 2021-1-13 17:03
我小的时候,没干过家务
做饭的手艺就是孩子成长的那些年逼出来的。
但我喜欢厨房

你现在做的色香味俱全,我看的都馋。

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40
发表于 2021-1-13 17:03 |只看该作者
玉楸子 发表于 2021-1-13 16:17
我现在已经可以独立包饺子,包发面包子,蒸豆包,蒸南瓜馒头,效果都不错,都是这半年的成果。聪明人学啥都 ...

我小的时候,没干过家务
做饭的手艺就是孩子成长的那些年逼出来的。
但我喜欢厨房
劳动能治愈思想上的尘埃

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39
发表于 2021-1-13 16:53 来自手机 |只看该作者
大美丽 发表于 2021-1-13 16:40
大学问厨师级别呀,他都没把我教会,看我蒸的馒头叹口气说:去买吧,你这辈子就这样了。

我也得很绝望 ...

他是厨师不代表会教人,我蒸馒头,第一次失败,面引子放少了,第二次就成功了,以后次次成功。我就是百度找个视频看了下而已。

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38
发表于 2021-1-13 16:52 |只看该作者
风入松 发表于 2021-1-13 16:48
没想到,远烟厨艺也不错。

小松小松,一般一般啦,我在天涯发过做菜的帖子

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37
发表于 2021-1-13 16:49 |只看该作者
大美丽 发表于 2021-1-13 16:40
大学问厨师级别呀,他都没把我教会,看我蒸的馒头叹口气说:去买吧,你这辈子就这样了。

我也得很绝望 ...

别失望,我们要有屡败屡战的精神

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36
发表于 2021-1-13 16:48 |只看该作者
没想到,远烟厨艺也不错。

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