早餐店琐记

闲散之人

                            早餐店琐记

1.

      小区不远处新开了一家早餐店，生意很好，据说是油条，豆浆，豆腐脑，米粥等小吃做得特别好，夫人和我说过多次，正好今儿一早出门扔垃圾，顺着路溜溜达达就走了过去。

       远远看去，果然有点不一样，居然有人排着队？

       夫人说：这店油条炸的特别好，松软且有芝麻，入口很香。

       我走过去的时候，排队的大概有三五个。

       一家很小的店面，看样子也就十几个平方，因为实在店面有限，所以，炸油条的设备只能放在外面。

       店面不大，内部很整洁卫生，给人的感觉不错。

2.

      排队的人们，似乎都很有耐心，都在静静的等着。

      一个年轻的母亲带着她看样子四五岁的儿子也在买油条，这是我们小区的住户。那男孩子就是天性好动，一个劲儿的往炸油条的炉子眼前凑，很好奇的样子。

      年轻的母亲倒是大咧咧的没在意，我和另外几个排队的人，提醒她和孩子，让她把孩子牵着离那炉子远点。毕竟是滚烫翻开的油锅，这个可不是开玩笑的。

      她接受了我们善意的提醒，把孩子从油炸炉子哪里拽了过来。小男孩不乐意了，哼哼唧唧的就开始哭，好在年轻的母亲没被儿子的哭闹而屈服，依然紧紧的抓着孩子的手，很快，这对母子就买了油条，豆浆走了。

      这时候，我身后站的一个看样子和我年岁相仿的哥们说了一句话：这孩子真没出息，你说你看啥不好，看看歌星明星啊，看一个炸油条的。

3.

      俗说话，说者无意听者有心。这老兄这句话一出口，我觉得他有点犯忌，他想表达的意思可能没错，但是，这种话有点瞧不起人家炸油条的。

      果然，小店的女主人显然是不太乐意了：这位大哥你这话说的，俺炸油条也不至于低人几等吧，俺是劳动所得，怎么就不出息了。

排队的人都乐了，这哥们老大不好意思，直解释：妹子，我可没有半点瞧不起你们的意思，我主要是对那孩子刚才的闹腾说的，我这人不会说话，真没有任何瞧不起你们的意思，对不起啊妹子。

      店主也是个爽朗人，笑着说：大哥，你也别当真，我也是说着玩呢。你看，俺这生意好着呢，全仗大家捧场支持，你们都是上帝。

      身后一个年轻人俏皮的说：大姐，上帝只能有一个，不能组团成伙。

      于是大家哈哈大笑。

4.

      这个早餐店的位置，我太熟悉了，在三五年的时间里，这个店面不知道经过多少次折腾，现在分割出来的早餐店其实是原面积的十分之一都不到，原来这里，开过超市，开过饭店，开过蛋糕店，开过棋牌屋，几乎是几个月就改弦易张。

      我曾听过这个房主郁闷的叹息：这地方做什么都不行。

      但是，一个小小的早餐店就这样火了。

      在等着的时候，我和炸油条的师傅聊天：你这店一早晨炸多少？他告诉我：二十多斤面，我在心里测算了一下，大约等于出四十斤的成品，再加上其他的，小店早晨的收入还算可以，其实很辛苦的事情，赚的也都是辛苦钱。

      店主说看这样子，早晨的需求量可以适度提升一下，我对她说：宁少勿多，而且别扩大店面，就维持在现在的样子，在卫生和品种上，以及服务方面，做一点软提升就足够了。

      买了油条，豆腐脑往家走的路上，我就在想，其实，我刚才给他们的建议是有道理的，有很多时候，一些人做事情，刚有点眉目，就想着扩张，结果失控，最后倒下。

      去过厦门鼓浪屿的人应当知道，在鼓浪屿，有一家店面很小的卖肉松的店，是一个自创的品牌，每天就固定卖那么多，然后关门，正因为这家肉松店的质量和特色，才引来络绎不绝的购买者。

       这是一个聪明的经营者。

      

                                                                        2017年5月7日星期日

风花

金豆豆 发表于 2017-5-8 14:16
据说，油条应该少吃~~~

我很喜欢吃

金豆豆

我曾听过这个房主郁闷的叹息：这地方做什么都不行。
      但是，一个小小的早餐店就这样火了。
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要不咋说，高手在民间呢。。。

金豆豆

    这时候，我身后站的一个看样子和我年岁相仿的哥们说了一句话：这孩子真没出息，你说你看啥不好，看看歌星明星啊，看一个炸油条的。

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这话看着糙，其实蛮有道理。当然，既然糙，当面说，还是失了情理~~~

金豆豆

据说，油条应该少吃~~~

愿言思归

一些人做事情，刚有点眉目，就想着扩张，结果失控，最后倒下。

得陇望蜀。

刘春

聪明的经营者，知道吊人胃口的意思。很多传说也表达了同样的道理

若轩

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