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早晨，小北鼻深情的对我说：你当我爸爸真好。
我感动的差点哭了。
小北鼻又说：别看你长的难看，做的饭菜贼好吃。今天十五咱不跟那帮人去饭店了，你在家给我蒸米粉肉吃吧。
死胖子，你是夸我还是骂我了，走，去超市买肉去。
精品五花肉五斤，江米两斤。
回家立马切片用甜面酱，红腐乳、生抽腌上。
江米大米混搭加花椒狂炒，炒的金灿灿的，捣碎备用。
米粉肉真是功夫菜，整的我一身汗，做少了，不值得，这就是我一次做几斤肉的原因。
每隔几分钟，小北鼻就问一句：肉腌好了嘛？
我说：想吃米粉肉急不得。至少得腌四五个小时。
肉腌好了嘛？肉腌好了嘛？
小北鼻拉着胖嘟嘟的脸不停的问。跟胖和尚念经似的。
我烦了：求求您了，别念经了，红烧肉快，还剩下一块五花肉，马上给你烧。
不吃，吃腻了红烧肉。小北鼻坚决的不容置疑 。
吃毛爷爷红烧肉行不。
不！！！！
吃梅菜扣肉吧？
行！小北鼻一蹦老高，两眼睛一大一小的。
这厮遇到戓想起好吃的，马上把眼睛瞪的一大一小，真奇葩。
我马上泡发梅菜，把肉煮成六成熟，煎黄肉皮抹上蜜，炒好梅菜就开蒸。
我肯定上辈子欠这个小胖子的，给他做饭，累呼呼的挺愉悦，贱歪歪的觉得很享受。
跟我混的，甭管窈窕淑女，还是黄口小儿，早晚都得是胖子。
因为我习惯用美食来表示爱。
我好吧。
今天说的是肉菜，关于吃肉。我十四岁以前信佛吃素不吃肉，十四岁后开吃肉后忘了素菜。
素菜是吗？就是草呗。
狗走千里吃屎，狼行千里吃肉，我属虎。
原来我每逢十五烧香拜佛吃素，大年十五更得去庙里拜佛供养。
现在庙都承包出去挣钱了，糊弄善男信女捐款供养，和尚心中无佛才借佛敛财，我凭嘛吃素，捐款？
咱留着钱买肉吃，就不去庙里捐款跟着瞎起哄了。
我心中有佛我即佛，所见即佛，荤是素，素会荤，爱吃嘛就吃嘛，最好是吃嘛嘛香。
可现在我肉是吃不动了，小北鼻一顿一碗米粉肉就一口饭，我一顿一碗米饭就一口跟米粉肉，我看我是快成佛了。
今天就说吃肉，吃肉得有肉味，佐料多了跟满是修饰的文章一样没了味道。
我爱吃肘子，各种吃法都会，现在就想吃肘肉肉的原味。
弄个肘子，白水煮，加姜和料洒去腥提鲜，煮好去骨，抹上盐，包上布，五花大绑，重物压上。
肉肉不好意思了，压实了吃你才香。
这道肉菜还没起名，你们看着办。
祝朋友们情人节快活！
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雷达卡
发表于 2017-2-13 08:33
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发表于 2017-2-13 09:39
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