美食江湖之腌萝卜菜

倚清秋

腌萝卜菜

秋末的时候，景德镇陶瓷来小城展销，闲着没事瞎逛悠，顺手买下了两只不大的小瓷缸，告诉卖瓷器的人这是为了腌萝卜菜用的。

其实说用来腌萝卜菜纯属白话他们，不这样损他们下，还不知能把这缸吹到几重天，让他们知道我这买缸的纯粹是个超级瓷盲，他们就懒得跟我天花乱坠地较劲了，一不留神就被我捡了个便宜。

便宜归便宜，不赚钱人家当然是不干的，重要的是我们自己有充足的理由给自己个心理安慰。

两只小缸都是高白瓷的，一只印着齐白石的虾趣图，一只印着古代童子嬉闹图，虽不是手绘，却也养心养眼。再说手绘的又岂是这个价钱拿得到的，也不做收藏之用，管它有多大价值，我只要它实现目前它自身所能产生的价值就好。

之前，篱笆妹妹曾跟我讲过她看好展销会上那只虾趣小缸，无奈去了三次都讲不下价来，我就逗她问有没有跟人家说买来何用，她说当然讲了，放家中博古架上当摆设呀！而实际她很想用来腌萝卜菜，但没好意思说，怕亵渎瓷的灵性。于是我点化她一番，让她等在场外，如此那般花了原本一只缸的价钱买下了两只小缸，那只虾趣图的自然就送她了。

再说我留下的这只童子嬉闹图的小缸，扳指数数回到我家也有将近一百天了，买完之后也想效法篱笆妹妹，可是萝卜、疙瘩头之类的根茎入窖数日了，它却仍旧洁身自好地站在茶桌上，站成了这个初冬我眼中恒久的风景。

这些日子倒是吃过不少腌萝卜菜，都与这只小缸无关。早餐偶尔加一道腌制小菜，譬如黄瓜、莴苣、青椒等，都是前一天晚上临时用味达美酱油泡制的。朋友的老婆腌了我想做的那种民间流传配方的风味萝卜菜，送我满满一大钵，吃了一个多月，还有小半钵在冰箱里放着。这东西如今当不了正餐的大菜了，隔三岔五地来两块切切上桌，也不过是口味的调节罢了。只是有关腌萝卜菜的字眼每每触碰，就让我情不自禁地想起我欲赋之那只小缸的使命来。

今天早晨读琥珀茶写的《我和萝卜那些事儿》，感触多多，转念下笔之后，发现多是萝卜之外的事儿了。反正是随心而写，有如我们平淡悠然的日子，偶尔腌制一份小菜，调节一下饕餮美味后的神经吧。

倚清秋

用着千山万水掏来的坛子腌萝卜不如腌咸鸭蛋，别有一番滋味哈！
春风 发表于 2010-12-18 10:33

    揭俺老人家的胆，那只腌咸鸭蛋的坛子是青花瓷的呢

倚清秋

你这写的几篇关于菜肴的字，也让人目不暇接啊！好！有生活味，论坛要点活生生的文字！而我呢，没法，老气横 ...
高原红4344 发表于 2010-12-17 22:25

    想是，那坛咸菜包罗着更多的岁月滋味，期待品尝

春风

用着千山万水掏来的坛子腌萝卜不如腌咸鸭蛋，别有一番滋味哈！

刘易斯

你这写的几篇关于菜肴的字，也让人目不暇接啊！好！有生活味，论坛要点活生生的文字！而我呢，没法，老气横 ...
高原红4344 发表于 2010-12-17 22:25

    已经开始期待了了。

高原红4344

你这写的几篇关于菜肴的字，也让人目不暇接啊！好！有生活味，论坛要点活生生的文字！而我呢，没法，老气横秋，字呢，也就和我一样了~~呵呵，记忆中，冬季是吃腌制的咸菜的好日子，我母亲往年会做一手好咸菜，只是现在年事已高，就没有每年去做咸菜了。有机会，我会在我的字中介绍若干~~

倚清秋

哈，编辑下，整成美食江湖系列

倚清秋

真是聪明啊。打死我也想不起来。
蓝菲er 发表于 2010-12-16 16:22

    忽悠着玩呢，菲儿

倚清秋

我也学会了，下次去买也说腌萝卜的。
琥珀茶 发表于 2010-12-15 17:38

    嗯，试试，成功了付我授课费

倚清秋

你要是不腌萝卜，还真是糟蹋了罐子。
肥田老鼠 发表于 2010-12-15 17:33

    俺还会想到用它来腌蟹酱之类的，反正都是糟蹋它 曾经用一个青花瓷坛腌过鸡蛋呢！

倚清秋

花一个缸的钱买俩，聪明的清秋
下次再买啥有我一个哦
雨儿 发表于 2010-12-15 12:28

    无论买啥都有吗？

蓝菲er

真是聪明啊。打死我也想不起来。

琥珀茶

我也学会了，下次去买也说腌萝卜的。

肥田老鼠

你要是不腌萝卜，还真是糟蹋了罐子。

雨儿

花一个缸的钱买俩，聪明的清秋
下次再买啥有我一个哦

刘易斯

回复 10# 倚清秋


    哈哈，唱歌还能难住你，先出手再说啊。第3轮才唱歌的呢不是。

倚清秋

回复  倚清秋


    ha,确实是，去年已经流行了 ，但 今年还将继续。。。 参加 1212 活动了没有啊？？
刘易斯 发表于 2010-12-15 12:14

    我又不会唱歌，咋参加？

刘易斯

回复 8# 倚清秋


    ha,确实是，去年已经流行了 ，但 今年还将继续。。。 参加 1212 活动了没有啊？？

倚清秋

确实，这篇萝卜菜，腌的不是菜，而是心情。
刘易斯 发表于 2010-12-15 12:10

    这话很快称为网络流行——姐腌的不是菜，是心情！

刘易斯

确实，这篇萝卜菜，腌的不是菜，而是心情。

青云直上

回复 4# 倚清秋


    这正是我喜欢的风格，看着容易被文中事物感动，情感也有所沟通了。

倚清秋

确实是，赞同楼上所说！俺要吃萝卜咸菜！
芳紫陌 发表于 2010-12-15 11:47

    没看到吗，至今那小缸还没派上用场呢！

倚清秋

清秋的文章很生活化很人性化很亲和，让人每每读来就如在跟前与你相视而立。
青云直上 发表于 2010-12-15 11:31

    谢谢青云大姐鼓励，想来，我们本也俗人，立足于生活，离不开柴米油盐的关照，自然也就不能总是离谱到腾云驾雾的地步去啦，(*^__^*) 嘻嘻……

芳紫陌

确实是，赞同楼上所说！俺要吃萝卜咸菜！

青云直上

清秋的文章很生活化很人性化很亲和，让人每每读来就如在跟前与你相视而立。