野菜，今天你吃了吗

北原

    早上，家人群里，小哥发了两张图片，都是猪毛菜，洗干净了在一个不锈钢盆里，绿油油的。
    不知大家知不知道猪毛菜，我小时候就知道，叶子细细的，像猪毛，但是真没吃过。前些年跟大家一起去采摘油桃的时候，地头就有猪毛菜，因为不缺水，长得水嫩嫩的，就有人欢天喜地地去采。我这么好学上进的人，自然不会放过这学习的机会，一问，人家说这是很好吃的野菜啊，可以凉拌，也可以掺进玉米面里蒸干粮。因为拎着好多东西，也因为实在不太喜欢这名字，当时打听过后也就算了。但是知道了这东西能吃。
    二姐是野菜狂人，她跟二姐夫把净月潭公园当成了她家的大菜园子，没事就去那里找野菜，柳松芽水芹菜婆婆丁经常能上她家餐桌，这时听说猪毛菜也能吃，立刻跃跃欲试，说我也去找找，尝尝猪毛菜啥味道。
    我使劲揪起床上那个得了放假综合征睡也睡不醒的人，说你瞧瞧群里都说野菜呢，咱也去河边看看呗，没准儿也能发现个菜园子。
    果然有收获。根据我近期研究野菜的成果，在小区旁边的小河边，发现了曲麻菜、鸡爪菜、猪毛菜、灰灰菜、柳树芽、婆婆丁、苦苦菜，真是个天然的菜园子啊。 那人大概是从小吃怕了野菜的，对我见啥采啥的行为很是不屑，还不时地大声喝止，但是他负责喝，我负责不止，我还是采到手里实在拿不下了才罢手。
    回家来，猪毛菜洗净切碎，家里没有玉米面，就放进白面里，加个鸡蛋，再加水搅成糊状，烙饼。其他几种摘洗干净，用热水焯一下，加蒜末辣椒油拌成野菜什锦。
    做好了不忘在家人群里显摆一下，引得二姐馋涎欲滴。可是那人却苦着脸说，我吃粽子好吧？光吃粽子，不蘸糖还不成吗？
    我说，不成，今晚就吃这个，忆苦饭，免得你天天吃肉都觉不出香来。
    不过我做的自然跟他小时候吃的不可同日而语，野菜饼香酥绵软，什锦野菜酸辣适口，看那人越吃越香都忘了排斥，心里美滋滋地想，嗯，咱家今后也有菜园子了，这个夏天是不是可以省很多菜钱？

北原

好大一盆

北原

分类。然后那人说，太单调了，加俩双黄蛋好看，于是又加了两个双黄蛋和作为陪衬的粽子。

我是来打酱油的

听说过朱毛红军，没听说过猪毛菜。

北原

那么一大盆，做好了就剩这点了，我俩的晚餐啊。
我把粽子藏起来了，他只能吃这个

北原

我是来打酱油的 发表于 2016-6-10 16:19
听说过朱毛红军，没听说过猪毛菜。

上图左上那盘就是猪毛菜

我是来打酱油的

北原 发表于 2016-6-10 16:20
那么一大盆，做好了就剩这点了，我俩的晚餐啊。
我把粽子藏起来了，他只能吃这个

看着挺爽口。

舞婆娑

猪毛菜比猪肉热量低多了，谁说沾上猪字就肥了。

北原

舞婆娑 发表于 2016-6-10 19:04
猪毛菜比猪肉热量低多了，谁说沾上猪字就肥了。

猪毛菜也比肥猪苗条多了

舞婆娑

北原 发表于 2016-6-10 19:07
猪毛菜也比肥猪苗条多了

减肥的人忌讳提猪字。

野妞

北原 发表于 2016-6-10 19:07
猪毛菜也比肥猪苗条多了

俺这瘦人看你这苗菜条顿时脚得吃糠咽菜一般
话说俺进化了几千年爬上食物链顶端不是为了吃猪草的

北原

舞婆娑 发表于 2016-6-10 19:09
减肥的人忌讳提猪字。

俺不减肥不减肥就是不减肥

北原

野妞 发表于 2016-6-10 19:11
俺这瘦人看你这苗菜条顿时脚得吃糠咽菜一般
话说俺进化了几千年爬上食物链顶端不是为了吃猪草的

亲爱的，猪毛菜是因为长的像猪毛，不是给猪吃的，再说了，艰苦朴素是我党的光荣传统好吧

舞婆娑

野妞 发表于 2016-6-10 19:11
俺这瘦人看你这苗菜条顿时脚得吃糠咽菜一般
话说俺进化了几千年爬上食物链顶端不是为了吃猪草的

介是传说中干吃不胖的体质，你身边的妹纸们羡慕嫉妒恨滴，有木有？

新解玉玲珑

柳树芽是什么？苦菜？

新解玉玲珑

柳树芽是什么？苦菜？

野妞

北原 发表于 2016-6-10 19:13
亲爱的，猪毛菜是因为长的像猪毛，不是给猪吃的，再说了，艰苦朴素是我党的光荣传统好吧

好吧，好吧
反正俺是不能戒荤腥滴，俺是体力劳动者

野妞

舞婆娑 发表于 2016-6-10 19:27
介是传说中干吃不胖的体质，你身边的妹纸们羡慕嫉妒恨滴，有木有？

也不是干吃不胖，主要是出汗量大，一大奏得补充高蛋白噢

北原

新解玉玲珑 发表于 2016-6-10 19:31
柳树芽是什么？苦菜？

春天柳树新发的小芽就可以吃，一般到这个时候已经不能吃了，只是正好我遇到一棵枯死的柳树，在它的根部发出来几丛新芽，连柳枝儿都是嫩嫩的，就采回来了

北原

野妞 发表于 2016-6-10 20:23
好吧，好吧
反正俺是不能戒荤腥滴，俺是体力劳动者

俺是四体不勤，大脑也不勤，不过这也不是戒荤腥的理由啊

新解玉玲珑

北原 发表于 2016-6-10 20:59
春天柳树新发的小芽就可以吃，一般到这个时候已经不能吃了，只是正好我遇到一棵枯死的柳树，在它的根部发 ...

哦明白了。

榆园书话

曲麻菜
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那叫“亲妈菜”，还有一种野菜叫“婆婆丁”，苦的。

剔透玲珑

北原 发表于 2016-6-10 16:14
好大一盆

老喜欢吃野菜滴，但这几种还没吃过

剔透玲珑

在过半个月，差不多就有灰灰菜吃啦，凉拌好吃

梧桐花开

猪毛菜我好像见过，不要焯水吗？

北原

榆园书话 发表于 2016-6-11 20:16
曲麻菜
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反正都是音译，难道有典不成？

北原

剔透玲珑 发表于 2016-6-11 22:57
老喜欢吃野菜滴，但这几种还没吃过

南方北方野菜种类有不一样的

北原

梧桐花开 发表于 2016-6-12 07:26
猪毛菜我好像见过，不要焯水吗？

凉拌要焯水的

赵古德

每一张图片配个名字就好了，认不出名来

赵古德

曲麻菜、鸡爪菜、猪毛菜、灰灰菜、柳树芽、婆婆丁、苦苦菜
我知道灰灰菜，也知道婆婆丁，其他的猜得出来柳树芽