本帖最后由 重庆爱儿 于 2014-8-2 09:16 编辑
这一次本来是想做一道在整个重庆市,都只有我们这个地方才有的特色饭的,结果昨天早上去菜市场逛了一圈,发现季节不对,少了一样最重要的食材。就只有作罢。
今天我要推出的是以前在外面的餐馆吃过的一种“五谷杂粮汤”,我很喜欢。就按照记忆的印象自己买来食材照做了。这道菜估计外地的朋友也应该吃过的,尤其适合夏天食用,汤的味道尤其鲜美,并且还具有清热解暑的功效。我至少会喝上三碗汤哦。
以下食材的数量是按照自己想象所随意准备的,因此就说不出多少克什么的哈
1.先把排骨和猪肚洗净切好,放沸水里煮一下,去净血水和油腥浮沫。
2.备好绿豆、花生、玉米、大枣、枸杞,团蒜。
3.先把切好的猪肚放炖锅里,待水煮沸腾后转微火炖约半小时,再把排骨放锅里一起炖。(因为猪肚煮的时间会长一些)
4.两小时后,再把其他几样备好的食材放锅里一起炖一小时左右。(花生可以提前先放锅里)
浓郁的鲜美
白红绿的诱惑
你,还在等候什么呢
让你的舌尖
与我
在这个盛夏
舞动一曲最完美的邂逅
我有理由相信
你的味蕾
你蠢蠢欲动的
胃
以至于你身体的每一个细胞
都会被我征服
为我着迷
因为有我
这个夏天不太热
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