019蒸螃蟹

东北虎

主料：活螃蟹
配料：无
加工过程：
一，活螃蟹放入盆中加盐，使其吐沫，以达到清理目的。
二、蒸锅加水，架上蒸联，将活螃蟹放入蒸熟。
    如此简单，无秘技可言。可吃起来味美无穷。



七律－螃蟹

得天独厚事轻狂，凸壳金干利鰲枪。

足较神龙余二跪，身堪老树奈重霜。

横行泽岸成凶客，傲走湖滩称霸王。

庶几认栽渔户手，鼎烹碎治慰饥肠。

东北虎

剔透玲珑 发表于 2014-8-12 09:55
顶

来了，蒸螃蟹

东北虎

空谷的回音 发表于 2014-7-24 11:50

茗香沁脾，芬芳四溢，好喜欢。谢谢{:soso_e183:}

东北虎

残雪 发表于 2014-7-19 18:09
俗话说：八月虾，九月蟹，无论是大闸蟹、膏蟹、青蟹、花蟹都是越迟越好吃
按水域分，有海、江、湖、河之别 ...

听残雪品评，受益多多{:soso_e183:}

剔透玲珑

顶

空谷的回音

{:soso_e160:}{:soso_e163:}

残雪

俗话说：八月虾，九月蟹，无论是大闸蟹、膏蟹、青蟹、花蟹都是越迟越好吃
按水域分，有海、江、湖、河之别，野生江、河蟹由于水体污染产量已江河日下，市面上供应的大多数是河塘养殖
比较有名的如阳澄湖大闸蟹，吃法各异，如清蒸大闸蟹、姜葱花蟹、虾蟹粥，更有取蟹肉做蟹黄汤包等
这是一道人见人爱花见花开的佳肴
感谢楼主{:soso_e160:}

东北虎

益阳乐平 发表于 2014-7-19 09:38
菜品味美，诗亦颇有气韵。

“横行泽岸成凶客，傲走湖滩称霸王。”好像有些合掌。

多谢雅评{:soso_e183:}

益阳乐平

菜品味美，诗亦颇有气韵。

“横行泽岸成凶客，傲走湖滩称霸王。”好像有些合掌。{:soso_e160:}

虾壳有梦

东北虎 发表于 2014-7-18 21:40
有梦兄，一向可好

虎弟，虾壳还是老样子

剔透玲珑

东北虎 发表于 2014-7-18 22:25
睹物思人？

是啊，毕老爷在吃喝版常端大闸蟹馋偶们，几乎成了大闸蟹的代名词啦{:soso_e112:}

东北虎

剔透玲珑 发表于 2014-7-18 06:25
看到大闸蟹，想到毕老爷

睹物思人？{:soso_e128:}

东北虎

剔透玲珑 发表于 2014-7-18 05:44
原汁原味原生态
蟹黄蟹肉蟹壳粥
姜丝陈醋二两酒

美味美图配佳句，
一唱一和诗意飞。
闲来有兴凑一手，
群友会聚玲珑杯。

东北虎

空谷的回音 发表于 2014-7-18 08:59
词句充满恨意，对大闸蟹的横行，有食其肉，喝其血，碎其身的满腔仇恨，你说……

呵呵，蒸也蒸了，吃也吃了，还……

东北虎

南沙贝 发表于 2014-7-18 09:34
你呀，表错情还固执，东北虎是俺的老朋友了

在六星认识我的不多，贝姐可是老朋友了。{:soso_e181:}

东北虎

虾壳有梦 发表于 2014-7-18 09:31
看着就知道会很好吃

有梦兄，一向可好{:soso_e183:}

东北虎

空谷的回音 发表于 2014-7-18 00:31
温馨提示：一式二份，要发一帖去诗歌版

已去诗词版了，多谢提示{:soso_e183:}

东北虎

空谷的回音 发表于 2014-7-17 23:03
毕姥爷好欢迎您参加活动。

碧天？毕福建？像么……{:soso_e112:}

南沙贝

空谷的回音 发表于 2014-7-18 09:01
不是他，是你呀
毕姥爷的可爱，我是很喜欢的，i你别制造误会

你呀，表错情还固执，东北虎是俺的老朋友了{:soso_e113:}

虾壳有梦

看着就知道会很好吃

空谷的回音

南沙贝 发表于 2014-7-17 23:15
怎么张冠李戴嘛。世界上不止碧姥爷一人吃大闸蟹

不是他，是你呀{:soso_e101:}
毕姥爷的可爱，我是很喜欢的，i你别制造误会{:soso_e120:}

空谷的回音

南沙贝 发表于 2014-7-17 23:15
怎么张冠李戴嘛。世界上不止碧姥爷一人吃大闸蟹

词句充满恨意，对大闸蟹的横行，有食其肉，喝其血，碎其身的满腔仇恨，你说……{:soso_e128:}

剔透玲珑

空谷的回音 发表于 2014-7-17 23:03
毕姥爷好欢迎您参加活动。

看到大闸蟹，想到毕老爷{:soso_e120:}

剔透玲珑

原汁原味原生态
蟹黄蟹肉蟹壳粥
姜丝陈醋二两酒
悠哉游哉东北虎

空谷的回音

温馨提示：一式二份，要发一帖去诗歌版{:soso_e181:}{:soso_e121:}

空谷的回音

大闸蟹新鲜，点料搞得好就好吃，上次去喝喜酒，那个大闸蟹不新鲜，我吃了一个再咩下筷。我的银子哦！

南沙贝

空谷的回音 发表于 2014-7-17 23:03
毕姥爷好欢迎您参加活动。

怎么张冠李戴嘛。世界上不止碧姥爷一人吃大闸蟹

空谷的回音

毕姥爷好{:soso_e120:}欢迎您参加活动。{:soso_e142:}

东北虎

南沙贝 发表于 2014-7-17 22:06
认真看图原来是大闸蟹

去年在春园湾，我倒看到一只鸡蛋大的无壳螃蟹。我曾将其带走。后来又想，它既然属于这片海滩，就让人家背井离乡了。{:soso_e112:}]

东北虎

南沙贝 发表于 2014-7-17 22:02
哈哈！这螃蟹是北方的还是南海滴？

四海相联，海阔任其翱游{:soso_e113:}